Hrnce, pekáče, pánve a poklice
Potřebujete poradit ohledně výběru gastronádobí jako hrnce, pekáče, pánve a poklice? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nádobí do gastro kuchyně vybírejte podle technologie a velikosti dávky
Hrnce, kastroly, rendlíky, pánve a pekáče musí odpovídat způsobu vaření i velikosti provozu. V profesionální kuchyni se vyplatí držet několik dobře zvolených rozměrů, které se skutečně používají, místo velkého množství nádob bez jasného využití.
Zkontrolujte materiál, průměr dna, objem a kompatibilitu se sporákem. U indukce je nutné feromagnetické dno, u velkých plynových hořáků zase dostatečně robustní konstrukce.
Na tuto kategorii přirozeně navazuje rendlíky pro omáčky a menší pracovní dávky; podle typu provozu se hodí porovnat také pekáče pro pečení masa a dalších pokrmů.
Objem nádoby přizpůsobte běžné dávce
Příliš malý hrnec nutí dělit výrobu, zbytečně velký zpomaluje manipulaci a spotřebuje více energie. Poklice pomáhá omezit tepelné ztráty a urychlit některé fáze vaření, pokud přesně sedí na nádobu.
