FTR 74 ETS je úzká volně stojící deska RM pro menší dávky s charakteristickými grilovacími pruhy. Rýhovaná chromovaná plotna vytvoří vyhrazené minutkové místo v těle širokém 400 mm.

Proč je tento model dobrá volba

Rýhování vytvoří charakteristické pruhy na připravovaných porcích.
Vlastní spodní konstrukce vytvoří samostatné grilovací místo.

Zvolte jinou variantu, když

Pro souvislý hladký kontakt vybírejte hladkou nebo kombinovanou variantu.
Pro pravidelně větší dávky porovnejte širší pracovní formát.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Celková pracovní plocha360 × 510 mm

Grilovací plotnaChromovaná ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 5,55 kW

Rýhování a využití pracovní plochy

Na formátu 360 × 510 mm lze připravovat průběžné menší série. Obsluha potřebuje přístup pro obracení i vyčištění drážek; větší počet velkých porcí už vyžaduje širší pracoviště.

Dveře k podestavbě nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit pro konkrétní model.

Regulace a orientační kapacita dávky

Teplotu přizpůsobte receptuře, tloušťce porcí a velikosti dávky. Plochu předehřejte a mezi dávkami počítejte s obnovením teploty.

Menší burgerové placičkyOrientačně 4–6 kusů na dávku

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku. Větší nebo nepravidelné kusy sníží počet porcí.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Výdej ovlivňuje také tloušťka a počáteční teplota porcí, požadované propečení a práce obsluhy.

Péče o chromovaný povrch a sběr tuku

Po směně vyčistěte také prostor mezi žebry, nejen horní kontaktní části. Chromovaný povrch chraňte před poškrábáním. Pomůcky i čisticí prostředky musí být vhodné pro tento povrch podle návodu zařízení. Odnímatelný lem zpřístupní okraje.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte a odpojte; při čištění dodržte teplotu a postup z návodu. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 700 a elektrické připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 400 × 705 × 900 mm (š × h × v). Skutečná hloubka těla je 705 mm. Připravte rovný tepelně vhodný podklad, místo pro obsluhu a přístup ke sběru tuku. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 5,55 kW musí provést kvalifikovaný elektrikář. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

Chromované grilovací desky řady 700

Pokud už máte vhodnou nosnou podpěru, porovnejte stolní FTRT 74 ETS chrom. Obdobný pracovní formát i příkon nabízí v těle vysokém 280 mm; výslednou pracovní výšku určí podklad.

REDFOX FTHC 70/40 E chrom

Když chcete hladký chrom místo rýhování v podobně úzké volně stojící sestavě. Plocha má 400 × 510 mm a připojení 400 V / 4,5 kW; záruka REDFOX je jeden rok oproti třem letům RM.

Co se hodí dokoupit

Gastronádoby pro přípravu dávek

U úzkého rýhovaného stanoviště zpřehlední menší připravené dávky na vedlejším místě.

Ohřívače talířů

Pokud gril plní samostatný úkol v talířovém servisu, připraví předehřáté nádobí k okamžitému dokončení.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Stačí FTR 74 ETS pro pravidelné velké dávky?

Je vhodnější pro menší série a průběžné objednávky. Když volná plocha omezuje výdej, porovnejte větší pracovní formát.

Připravím na FTR 74 ETS porci bez otisku žeber?

Pro souvislý hladký kontakt je vhodnější hladká nebo kombinovaná plotna. Rýhování je hlavní vlastností tohoto provedení.

Jsou dveře podestavby FTR 74 ETS součástí dodávky?

Ne, dveře se dokupují samostatně pro konkrétní model.

Co připravit pro instalaci FTR 74 ETS?

Připravte přívod 400 V pro příkon 5,55 kW a odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, chromované hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	54,00
Šířka [mm]:	400
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	5,550
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Ovládání:	mechanické
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	1
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Super chrom
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	pojistný termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	360 x 510
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTR 74 ETS chrom

Detailní popis produktu