Grilovací deska kombinovaná FTLRT 912GS chrom
Kód: X00013657.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Grilovací deska kombinovaná FTLRT 912GS chrom je profesionální plynová grilovací deska určená pro každodenní až intenzivní provoz v gastronomických provozech. Nabízí kombinovanou chromovanou plotnu o síle 14 mm a 3 samostatně ovládané vyhřívané plochy, což v praxi znamená lepší rozdělení práce, stabilnější teplotu při zátěži a větší flexibilitu při přípravě různých jídel současně.
- Pro koho: restaurace, bistra, hotelové kuchyně, fast food provozy, catering
- Hlavní přínos: možnost kombinovat hladkou a rýhovanou část podle typu surovin i stylu přípravy
- Typ provozu: každodenní až intenzivní
- Výhoda varianty: proti čistě hladké nebo čistě rýhované desce zvládne na jednom zařízení širší spektrum jídel bez kompromisu v organizaci práce
✔ Vhodná volba pro provozy, které potřebují velkou plynovou grilovací desku s kombinovaným povrchem, více teplotními zónami a snadnou údržbou.
Grilovací deska kombinovaná FTLRT 912GS chrom
Grilovací deska kombinovaná FTLRT 912GS chrom patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis. Tento model patří do kategorie plynových grilovacích desek, která je vhodná pro provozy, kde je důležitý rychlý náběh teploty, průběžný výkon a možnost připravovat více položek bez zbytečných prostojů.
Kombinace hladké a rýhované části je praktická tam, kde se střídá více typů jídel. Na hladké části připravíte vejce, burgery, ryby nebo zeleninu, rýhovaná část se hodí tam, kde chcete výraznější kontakt s povrchem.
Každou část lze využít jinak podle aktuálního zatížení. V praxi to pomáhá rozdělit výrobu, zrychlit výdej a lépe reagovat na špičku bez nutnosti držet celou desku stále na stejné teplotě.
Silnější chromovaná plotna lépe akumuluje teplo a drží stabilnější výkon i při vkládání studených surovin. To je důležité hlavně v provozech, kde se griluje průběžně během celé směny.
Nižší teploty využijete pro šetrnější dohřívání nebo držení, vyšší pro intenzivní grilování. Obsluha tak zvládne na jednom zařízení připravit různé typy jídel bez zbytečných kompromisů.
Co zvládne grilovací deska
Tato kombinovaná plynová grilovací deska je vhodná pro přípravu burgerů, hovězích a kuřecích minutek, rybích filetů, klobás, slaniny, vajec, zeleniny, toastů, tortill i pečiva. V bistru nebo fast food provozu na ní zvládnete průběžně připravovat maso i bulky, v restauraci ji využijete pro minutky a přílohy, v hotelové kuchyni pro snídaňový i denní servis. Kombinovaný povrch dává smysl tam, kde potřebujete vedle univerzální hladké plochy i část vhodnou pro jiný styl opékání a lepší rozdělení pracovních úkonů.
Jak zařízení pracuje
Model FTLRT 912GS chrom využívá plynový ohřev, piezo zapalování s věčným plamenem a 3 samostatně ovládané vyhřívané plochy. Díky tomu je možné zapnout jen část desky podle zatížení provozu nebo si jednotlivé zóny nastavit pro různé typy jídel. Bezpečnostní termostat přispívá ke kontrolovanému provozu a kombinovaná chromovaná pracovní plocha zajišťuje velmi dobrou tepelnou vodivost i stabilní výsledek při delší směně.
Úspora a jednoduchá údržba
Chromovaný povrch usnadňuje průběžné čištění během dne i závěrečnou údržbu po směně. Praktická je také zásuvka na odpadní tuk, která pomáhá udržovat pracovní místo čistší a zjednodušuje obsluze práci při delším provozu. Protože jde o plynové zařízení s napojením na kulový ventil 1/2, doporučujeme odbornou instalaci. Výhodou pro provoz je také krytí IPX5 a prolisovaná vrchní deska, která podporuje komfortnější čištění okolních ploch.
Výkon v reálném provozu
Pracovní plocha 1160 x 680 mm odpovídá zhruba provozu, kde se současně připravuje více položek vedle sebe a kde je potřeba rozdělit desku do několika pracovních zón. V praxi tato velikost a výkon 27 kW dávají smysl pro střední až vyšší zatížení, například když jedna zóna běží na maso, druhá na pečivo a třetí na doplňkové položky nebo průběžné dokončení jídel. Oproti menšímu modelu Grilovací deska kombinovaná FTLRT 98 GS chrom nabízí větší pracovní rezervu pro souběžnou výrobu. Pokud ale ve vašem provozu převažuje práce jen na hladké ploše a nechcete kombinovaný povrch, praktičtější může být Grilovací deska hladká FTL 98 GS chrom.
Pro koho je Grilovací deska kombinovaná FTLRT 912GS chrom správná volba
Tento model je vhodný hlavně pro provozy, které mají pravidelnou obrátku a potřebují na jednom zařízení zvládnout různé typy přípravy. Dobře se hodí do restaurací, hotelových kuchyní, bister i rychlého občerstvení, kde se během dne střídají burgery, minutky, zelenina, pečivo i snídaňové položky. Menší varianta dává smysl tam, kde je méně místa nebo nižší objem výdeje. Naopak tato verze je rozumná tam, kde nestačí jen základní plocha a kde se vyplatí větší pracovní kapacita i lepší rozdělení teplotních zón. Pokud nepotřebujete kombinovaný povrch a připravujete převážně na hladké desce, zvažte Grilovací deska hladká FTL 98 GS chrom.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Plynové grilovací desky linkové, chromované hloubka 900mm |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 163,00 |
| Šířka [mm]: | 1200 |
| Hloubka [mm]: | 900 |
| Výška [mm]: | 280 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 14.00 |
| Typ spotřebiče: | Plynové zařízení |
| Zapalování: | Piezo+večný plamen |
| Materiál pracovní plochy: | Chromovaná ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | Zemní plyn, propan butan |
| Typ pracovní plochy: | kombinovaná |
| Výkon: | 27.000 |
| Krytí: | IPX5 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Termostat: | Ano |
| Nožičky: | Ano |
| Rozměry pracovní plochy: | 1160 x 680 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.