Grilovací deska kombinovaná REDFOX FTHRC 90/80 G chrom
Rychlý verdikt
REDFOX FTHRC 90/80 G chrom je profesionální plynová grilovací deska s kombinovaným hladkým a rýhovaným chromovaným povrchem, výkonem 16 kW a vlastní podestavbou. Doporučujeme ji do restaurací, bister a hotelových kuchyní, kde potřebujete na jednom zařízení připravovat různé druhy minutkových pokrmů. Nabízí dvě samostatně ovládané zóny, piezoelektrické zapalování a zásuvku na odpadní tuk. Díky šířce 800 mm poskytuje dostatek prostoru pro souběžné grilování a zapadá do profesionální varné linky hloubky 900 mm.
Proč je tento model dobrá volba
- Kombinovaná chromovaná plocha: hladká část pro souvislé opečení, rýhovaná pro charakteristickou grilovací kresbu.
- Dvě nezávislé zóny: umožňují samostatně regulovat ohřev jednotlivých polovin nebo používat pouze jednu z nich.
- Plynový výkon 16 kW: profesionální grilování s piezo zapalováním a pohodlnou regulací.
Zvolte jinou variantu, když
- Využijete především hladké grilování – vhodnější bude celoplošně hladká deska.
- Máte omezenou šířku varné linky nebo připravujete menší dávky – postačí užší model FTHC 90/40 G chrom.
1 rok plné záruky pro IČO. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.
Plynový výkon16 kW
Pracovní povrchHladký / rýhovaný chrom
Ovládání2 samostatné zóny
Rozměry (š × h × v)800 × 900 × 900 mm
Hladká a rýhovaná plocha pro různé způsoby grilování
Největší výhodou tohoto modelu je kombinace dvou typů povrchu. Hladká část umožňuje souvislé opečení kontaktní strany surovin, zatímco rýhovaná vytváří typické grilovací pruhy. Můžete tak připravovat například burgery, steaky, zeleninu i další minutkové pokrmy podle požadovaného výsledku. Chromovaná úprava pomáhá omezovat přilnavost potravin a usnadňuje průběžné čištění.
Deska má dvě samostatně ovládané vyhřívané poloviny. Obsluha může pracovat s různým nastavením ohřevu nebo při menším množství objednávek používat pouze jednu zónu. Ocelová grilovací plotna má tloušťku 12 mm. Prolisované okolí pracovní plochy a zásuvka na odpadní tuk usnadňují údržbu během směny.
Výkon a praktické využití v kuchyni
Šířka 800 mm poskytuje prostor pro souběžnou přípravu více porcí. Model je vhodný pro pravidelnou minutkovou přípravu, kdy se střídají různé druhy surovin a požadované stupně opečení. Dvě pracovní zóny usnadňují organizaci výdeje, ale skutečná kapacita závisí na velikosti porcí, jejich tloušťce a době přípravy.
Plynové hořáky se zapalují pomocí piezoelektrického zapalování. Přítomnost plamene kontroluje bezpečnostní termopojistka. Nádobu na odpadní tuk je nutné pravidelně kontrolovat a po vypnutí vyčistit; vyprazdňujte ji až po vychladnutí zařízení.
Instalace, plynové připojení a údržba
Grilovací deska má rozměry 800 × 900 × 900 mm a hmotnost 120 kg. Jde o volně stojící model s otevřenou podestavbou pro varné linky hloubky 900 mm. Dveře k podestavbě lze dokoupit samostatně. Zařízení musí stát na pevném, vodorovném a nehořlavém podkladu. Minimální vzdálenost od hořlavých materiálů je 10 cm a prostor musí mít dostatečné větrání.
Zařízení je určeno pro plynový provoz. Standardní nastavení výrobce je na zemní plyn; pro použití propan-butanu je nutné odpovídající odborné přetryskování a seřízení. Před instalací musí technik zkontrolovat výrobní štítek, skutečné osazení trysek a tlak plynu. Připojení a uvedení do provozu musí provést oprávněná osoba.
Chromovanou pracovní plochu čistěte šetrnými prostředky vhodnými pro její povrch. Nepoužívejte abrazivní chemii ani přímý nebo tlakový proud vody. Návod vyžaduje kontrolu servisní organizací dvakrát ročně.
REDFOX FTH 90/80 G
Stejně široká plynová deska s celoplošně hladkým nerezovým povrchem. Vhodnější, pokud nepotřebujete rýhovanou část ani chromovanou úpravu.
REDFOX FTHC 90/40 G chrom
Užší model s hladkým chromovaným povrchem, šířkou 400 mm a plynovým výkonem 8 kW. Pro menší provozy s omezeným prostorem.
Co se hodí dokoupit
Gastronádoby GN
Pro přípravu a oddělení naporcovaných surovin před grilováním. Zvolte vhodný formát a materiál.
Ohřívače talířů
Pomáhají omezit rychlé ochlazování hotových minutkových pokrmů při servírování.
Doprava, záruka a servis
Doprava a manipulace
Standardní doprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nejsou zahrnuty. Pro zařízení o hmotnosti 120 kg zajistěte vhodnou manipulační techniku.
1 rok plné záruky pro IČO
REDFOX poskytuje podnikatelům 1 rok plné záruky, spotřebitelům 2 roky. U produktů zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Jaký je rozdíl mezi hladkou a rýhovanou částí desky?
Hladká část poskytuje souvislý kontakt se surovinou, zatímco rýhovaná vytváří charakteristické grilovací pruhy. Obě poloviny mají samostatné ovládání ohřevu, takže je lze používat nezávisle.
Lze grilovací desku připojit na propan-butan?
Ano, po odpovídajícím odborném přetryskování a seřízení. Před připojením musí oprávněný technik ověřit výrobní štítek, osazené trysky a tlak plynu. Přestavba na jiný druh plynu není určena pro svépomocné provedení.
Jaká je záruka a je nutná odborná instalace?
Odborná instalace plynového zařízení je povinná. Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky, pro spotřebitele 2 roky. U produktů zakoupených od 1. 9. 2026 jsou uznané záruční opravy zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika. Návod zároveň požaduje dvě servisní kontroly ročně.
