Grilovací deska hladká FTLT 912GS chrom
Kód: X00013656.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Grilovací deska hladká FTLT 912GS chrom je profesionální plynová grilovací deska určená pro každodenní až intenzivní provoz v gastronomických provozech. Nabízí 3 samostatně ovládané vyhřívané plochy, které v praxi znamenají lepší rozdělení práce podle typu surovin, menší prostoje a větší jistotu při špičce.
- Pro koho: restaurace, bistra, hotelové kuchyně, fast food provozy, catering
- Hlavní přínos: velká hladká chromovaná plocha pro univerzální a plynulou výrobu během celého dne
- Typ provozu: každodenní až intenzivní
- Výhoda varianty: proti menším deskám nabízí více pracovních zón a lepší organizaci výdeje bez čekání na uvolnění plochy
✔ Praktická volba pro provozy, které potřebují větší hladkou desku, stabilní teplotu a rychlou obsluhu více objednávek za sebou.
Grilovací deska hladká FTLT 912GS chrom
Grilovací deska hladká FTLT 912GS chrom patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis. Tento model patří do kategorie plynových grilovacích desek, která je vhodná pro provozy, kde rozhoduje rychlý náběh teploty, průběžný výkon a možnost pracovat bez zbytečných prodlev mezi jednotlivými dávkami.
Obsluha si může rozdělit desku podle provozu. Jedna část může jet naplno na maso, druhá na průběžné dopékání a třetí například na pečivo, zeleninu nebo udržení výdeje.
Silnější deska lépe akumuluje teplo a pomáhá omezit teplotní propady po vložení studených surovin. V praxi to znamená rovnoměrnější opečení a stabilnější výsledek.
Nižší teploty dávají smysl pro šetrnější dohřívání nebo držení připravených položek, vyšší pro rychlé zatažení a intenzivní grilování. To rozšiřuje využití jedné desky během celého dne.
Při delší směně usnadňuje čistší práci a rychlejší průběžnou údržbu. To je důležité hlavně v provozech, kde se deska nezastaví po několika porcích, ale používá se průběžně.
Co zvládne grilovací deska
Hladká chromovaná deska je vhodná pro přípravu burgerů, hovězích a kuřecích minutek, rybích filetů, slaniny, vajec, zeleniny, pečiva, toastů, tortill nebo například rychlého opečení bulků. V restauraci ji využijete na minutkový provoz, v bistru na burgery a snídaňová jídla, v hotelové kuchyni na ranní servis i průběžnou přípravu přes den. Hladký povrch dává smysl tam, kde potřebujete univerzální pracovní plochu bez rýhování a kde se střídají různé suroviny i pracovní úkony během jedné směny.
Jak zařízení pracuje
Model FTLT 912GS chrom využívá plynový ohřev a 3 samostatně ovládané vyhřívané plochy. To je praktické hlavně při skutečném zatížení provozu, protože nemusíte vždy nahřívat celou desku na stejnou teplotu. Při nižší obsazenosti lze používat jen část plochy, při špičce pracovat naplno. Hladká plotna z chromované oceli o síle 14 mm má velmi dobrou tepelnou vodivost a zařízení je vybaveno také bezpečnostním termostatem a nastavitelnými nožičkami.
Úspora a jednoduchá údržba
Chromovaný hladký povrch usnadňuje běžné čištění a průběžné stírání plochy během dne. Ve srovnání s deskami, na kterých se zbytky jídel více připalují, je údržba jednodušší a rychlejší. Praktickým prvkem je i zásuvka na odpadní tuk, která pomáhá držet pracovní místo v čistotě. Protože jde o plynové zařízení, doporučujeme odbornou instalaci, aby byl provoz bezpečný a deska fungovala správně od začátku.
Výkon v reálném provozu
V praxi je tato deska vhodná pro provozy, kde se připravuje více objednávek souběžně a kde je potřeba rozdělit práci do několika teplotních zón. Oproti modelu Grilovací deska hladká FTLT 94 GS chrom s deskou 360 x 680 mm je tato varianta výrazně vhodnější pro vyšší obrátku, protože nabízí větší pracovní rezervu a 3 samostatně ovládané plochy místo jednoduchého řešení pro menší provoz. Proti modelu Grilovací deska kombinovaná REDFOX FTHRC 90/80 G chrom je tato varianta praktičtější tam, kde převažuje práce na hladké ploše a není potřeba kombinovat různé typy povrchu. V reálném provozu to znamená menší čekání mezi dávkami a plynulejší výdej ve chvíli, kdy se na desce současně připravuje maso, pečivo i doplňkové položky.
Pro koho je Grilovací deska hladká FTLT 912GS chrom správná volba
Tento model dává smysl hlavně pro restaurace, hotelové kuchyně, bistra a rychlá občerstvení, která mají pravidelný výdej a potřebují větší hladkou plochu bez kompromisů. Pro provozy zaměřené hlavně na burgery, vejce, ryby, zeleninu, pečivo a minutkovou kuchyni je hladká chromovaná varianta velmi praktická a provozně jistá volba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Plynové grilovací desky linkové, chromované hloubka 900mm |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 163,00 |
| Šířka [mm]: | 1200 |
| Hloubka [mm]: | 900 |
| Výška [mm]: | 280 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 14.00 |
| Typ spotřebiče: | Plynové zařízení |
| Zapalování: | Piezo+večný plamen |
| Materiál pracovní plochy: | Chromovaná ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | Zemní plyn, propan butan |
| Typ pracovní plochy: | kombinovaná |
| Výkon: | 27.000 |
| Krytí: | IPX5 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Typ vrchní desky: | Prolisovaná - komfortní údržba čištění |
| Termostat: | Ano |
| Nožičky: | Ano |
| Rozměry pracovní plochy: | 1160 x 680 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.