Výrobník ledu N 215 A
Kód: X00007271
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník kostkového ledu RM N 215 A
Výrobník ledu RM N 215 A je určený pro provozy s opravdu vysokou a pravidelnou spotřebou kostkového ledu. Nabízí produkci až 220 kg ledu za 24 hodin, ale dodává se bez zásobníku, takže je potřeba počítat s odpovídajícím samostatným zásobníkem a dostatečným prostorem pro celou sestavu.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: velké bary, hotely, cateringová centra, eventové provozy a gastronomické podniky s vysokým denním odběrem ledu
- Hlavní přínos: vysoká výrobní kapacita pro průběžné zásobování více nápojových nebo výdejních pracovišť
- Kapacita: až 220 kg kostkového ledu za 24 hodin, hmotnost jedné kostky 6 g
- Důležité příslušenství: zásobník pro N-215 s kapacitou až 200 kg je potřebný pro zachytávání a uchování vyrobeného ledu
- Před nákupem ověřte: prostor pro výrobní jednotku se zásobníkem, přívod vody 3/4", gravitační odpad DN 50, napájení 230 V a dostatečné odvětrání
Výkonná modulární výrobní jednotka pro velké odběry; bez kompatibilního zásobníku není sestava připravena k běžnému provozu.
RM N 215 A od značky RM je vzduchem chlazený výrobník kostkového ledu určený pro intenzivní profesionální provoz. Patří mezi výrobníky kostkového ledu chlazené vzduchem a dává smysl zejména tam, kde menší zařízení s integrovaným zásobníkem nedokážou pokrýt celodenní spotřebu ani opakované provozní špičky.
Vysoká výrobní kapacita pomáhá zásobovat rozsáhlejší nápojový servis nebo více odběrných míst během celého dne.
Modulární konstrukce umožňuje spojení s velkým zásobníkem, ale ten musí být objednán a prostorově zohledněn samostatně.
Menší kostky se snadno dávkují, rychle ochlazují nápoje a hodí se pro běžný barový, hotelový i cateringový servis.
Samotná výrobní jednotka je poměrně nízká, výslednou instalační výšku však určuje také zvolený zásobník.
Co zvládne výrobník RM N 215 A v provozu
Jmenovitá produkce až 220 kg ledu za 24 hodin odpovídá při hmotnosti jedné kostky 6 g teoreticky přibližně 36 600 kostkám za den. Tento přepočet pomáhá představit si rozsah výroby, ale nejde o garantovaný počet nápojů. Reálné využití závisí na velikosti dávky, typu sklenic, recepturách a způsobu manipulace s ledem.
Výrobník může dávat smysl jako centrální zdroj ledu pro několik barů, hotelový provoz, banketní servis, cateringovou přípravu nebo rozsáhlejší letní zahrádku. U takto vysoké produkce je důležitá nejen samotná výroba, ale také dostatečná kapacita zásobníku, organizace odběru a hygienická manipulace.
Jak zařízení pracuje
RM N 215 A je samostatná výrobní hlava, která se instaluje na kompatibilní zásobník. Vyrobené kostky padají přímo do zásobníku umístěného pod jednotkou. Jakmile zásoba dosáhne stanovené úrovně, výroba se zastaví a po odběru ledu může znovu pokračovat.
Vzduchem chlazený kondenzátor odvádí teplo do místnosti, proto musí mít zařízení dostatečný přístup ke vzduchu. Provoz v příliš teplém, prašném nebo špatně větraném prostoru může snižovat skutečnou produkci a zvyšovat zatížení chladicího systému. Výrobník používá chladivo R290 a je určený pro okolní teploty od 5 do 43 °C.
Oddělený výrobník a zásobník umožňují vytvořit sestavu s výrazně větší rezervou ledu než u kompaktních modelů s malou integrovanou nádobou.
Při výkonu až 220 kg denně je důležité připravit odpovídající přívod vody, odpad, větrání i dostatek prostoru pro bezpečný odběr ledu.
Údržba, instalace a servis
Výrobní jednotka má rozměry 762 × 620 × 500 mm a hmotnost 79 kg. Po spojení se zásobníkem pro N-215 o rozměrech 762 × 819 × 1071 mm vznikne sestava vysoká přibližně 1571 mm. Před nákupem proto ověřte nejen šířku a hloubku, ale také manipulační prostor před zásobníkem a přístup pro servis.
Zařízení vyžaduje napájení 230 V, příkon 1,2 kW, přívod pitné vody 3/4" a odpad DN 50. Model není vybaven odpadovým čerpadlem, takže odpadní voda musí odtékat samospádem a přípojka musí být umístěna níže než 8 cm nad podlahou. Podmínky instalace má posoudit odborně způsobilá osoba podle konkrétní provozovny a návodu výrobce.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje čistotu kostek, tvorbu vodního kamene i četnost údržby. Vhodně zvolená filtrace nebo úprava vody může omezit zanášení vodního okruhu. Výrobník, zásobník i plochy určené pro kontakt s ledem je potřeba pravidelně čistit a sanitovat; použít lze také sanitační kit pro výrobníky ledu RM a Redfox. Odbornou instalaci a následnou údržbu může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Produkce 220 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržitém provozu průměru přibližně 9,2 kg ledu za hodinu. Výrobní cykly však neprobíhají jako rovnoměrný hodinový tok a uvedená denní kapacita závisí na provozních podmínkách.
Skutečný výkon ovlivňuje teplota přívodní vody, která má být v rozsahu 5 až 35 °C, okolní teplota, čistota kondenzátoru, kvalita vody a proudění vzduchu. Spotřeba vody činí 12 l za hodinu provozu. Pro správné dimenzování proto porovnejte nejen denní spotřebu ledu, ale také největší jednorázový odběr a dobu, během které se musí zásoba znovu doplnit.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- velké bary, hotely a cateringové provozy s vysokým a celodenním odběrem kostkového ledu
- provozy, které chtějí vyrábět led centrálně a zásobovat více nápojových pracovišť
- technické zázemí s připravenou vodou, nízko umístěným odpadem a dostatečným odvětráním
- menší kavárny a restaurace, kde by produkce 220 kg denně zůstávala dlouhodobě nevyužitá
- provozy bez prostoru pro samostatný zásobník a manipulační zónu před sestavou
- místa bez možnosti gravitačního odvodu vody nebo s nedostatečným větráním
Pro koho je RM N 215 A správná volba
RM N 215 A je vhodný pro provozovatele, kteří už neřeší pouze několik desítek kilogramů ledu denně, ale potřebují centrální a průběžnou výrobu pro více pracovišť nebo dlouhé provozní špičky. Před objednáním je zásadní zahrnout do rozpočtu i prostoru kompatibilní zásobník pro N-215. Pro menší odběr nebo omezené zázemí dává větší smysl kompaktní model s integrovaným zásobníkem.
Časté dotazy k výrobníku ledu RM N 215 A
Nejdůležitější informace k zásobníku, výkonu, instalaci a reálnému využití.
Je zásobník součástí výrobníku RM N 215 A?
Ne. Produkt tvoří pouze výrobní jednotka bez integrovaného zásobníku. Pro běžné používání je potřeba doplnit kompatibilní zásobník, do kterého budou vyrobené kostky padat a ve kterém se budou uchovávat.
Jak velkou zásobu ledu lze u tohoto modelu vytvořit?
Samotný výrobník žádnou zásobní kapacitu nemá. Kompatibilní zásobník pro N-215 pojme až 200 kg ledu, takže může vytvořit velkou rezervu před náročnou směnou nebo akcí. Skutečně využitelná zásoba závisí také na pravidelném odběru a průběžné výrobě.
Kolik ledu vyrobí N 215 A za hodinu?
Z denní kapacity 220 kg vychází průměr přibližně 9,2 kg za hodinu. Nejde však o garantovaný rovnoměrný hodinový výkon, protože výroba probíhá v cyklech a závisí na teplotě vody, okolní teplotě, větrání a údržbě zařízení.
Co je potřeba připravit před instalací?
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kostkového ledu chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 79,00 |
| Šířka [mm]: | 762 |
| Hloubka [mm]: | 620 |
| Výška [mm]: | 500 |
| Příkon [kW]: | 1,200 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 220 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kostkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 5 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 12.00 |
| Hmotnost ledu [g]: | 6.00 |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 35 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |