Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPK 3120
Kód: X00005483.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX VLPK 3120 je profesionální pojízdná vodní lázeň se třemi samostatnými sekcemi, určená pro šetrný transport a udržování teploty hotových pokrmů. Díky ovládání na kratší straně je tento model ideální pro transport úzkými prostory a uličkami, aniž by docházelo k nechtěnému přepínání termostatů.
- Pro koho: školy, nemocnice, cateringové firmy a domovy pro seniory
- Hlavní přínos: mobilita v kombinaci s velkou kapacitou 3x GN 1/1 pro výdej kompletního menu
- Typ provozu: každodenní intenzivní profesionální použití
- Výhoda varianty: ovládací panel na čelní (kratší) straně usnadňuje manipulaci při průjezdu dveřmi
✔ Spolehlivé řešení pro rozvoz a výdej jídel, které si zachovají šťavnatost i ideální teplotu.
Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPK 3120
Pojízdná vodní lázeň REDFOX VLPK 3120 patří mezi nezbytné profesionální gastro technologie pro provozy, kde se jídlo připravuje v zázemí a vydává v odlišných prostorách. Systém nepřímého ohřevu „Bain Marie“ zajišťuje, že se pokrmy nepřipalují ani nevysychají. Značka REDFOX garantuje robustní nerezové provedení, vysokou stabilitu při transportu a rychlý záruční servis.
Kapacita pro tři velké nádoby o hloubce 200 mm umožňuje převézt najednou polévku, maso i přílohu pro desítky strávníků.
Ovládací prvky na kratší straně stroje jsou chráněny při transportu a umožňují snadné nastavení i v úzkých uličkách.
Každá vana má nezávislou regulaci (30–90 °C), což dovoluje individuální nastavení teploty pro různé druhy potravin.
Čtyři kolečka (z toho dvě brzděná) a pevné nerezové madlo zajišťují bezpečnou a lehkou manipulaci i při plném zatížení.
Co zvládne profesionální vodní lázeň VLPK
Tento model je navržen pro náročné gastronomické provozy s potřebou mobility. Ve třech vanách můžete udržovat například horkou polévku, pečené maso a vařené brambory. Díky hloubce van 200 mm do zařízení vložíte standardní gastronádoby, které pojmou dostatečné množství porcí pro plynulý výdej v nemocničním nebo školním prostředí. Systém hlubokotažených van bez ostrých hran zajišťuje, že po skončení výdeje je sanitace otázkou několika minut.
Jak zařízení pracuje
Zařízení pracuje na principu přenosu tepla z vody na vložené nádoby. Elektrická topná tělesa pod vanami ohřívají vodní lázeň, která následně jemně a rovnoměrně prohřívá dno i stěny gastronádob. Příkon 2,1 kW je rozdělen mezi jednotlivé sekce, což zajišťuje rychlý náběh teploty. Ovládací prvky jsou chráněny krytím IPX4, což znamená, že mechanické ovladače odolají stříkající vodě při běžném provozu i údržbě.
Úspora a jednoduchá údržba
Ergonomie modelu VLPK 3120 šetří čas personálu – vypouštěcí ventily pod každou vanou umožňují rychlé vypuštění vody bez nutnosti fyzicky náročného vybírání. Celonerezová konstrukce z oceli AISI 304 (vrchní část) a AISI 430 (opláštění) garantuje dlouhou životnost a odolnost proti mechanickému opotřebení. Energetická účinnost je podpořena přesnými termostaty, které zabraňují zbytečnému přehřívání lázně.
Výkon v reálném provozu
REDFOX VLPK 3120 dokáže plynule obsloužit výdej pro 150 až 300 osob v rámci jednoho cyklu (v závislosti na typu a objemu podávaných porcí). S hmotností 54 kg je zařízení dostatečně robustní, aby bylo stabilní i při transportu přes nerovnosti podlahy nebo prahy výtahů, což je v nemocničních a školních budovách klíčové.
Pro koho je REDFOX VLPK 3120 správná volba
Tento model je ideálním řešením pro provozy, které jídlo převážejí chodbami a výtahy. Ovládání na kratší straně minimalizuje šířku stroje při průjezdu. Pokud hledáte řešení, kde personál stojí u delší strany stroje během výdeje, doporučujeme variantu VLPD 3120 (s ovládáním na dlouhé straně). Pro menší kapacity výdeje pak nabízíme dvouvanové provedení VLPK 2120.
Je toto zařízení vhodné pro každodenní profesionální použití?
Ano, zařízení je zkonstruováno speciálně pro intenzivní provoz v profesionální gastronomii. Použité nerezové materiály a robustní kolečka jsou dimenzovány na každodenní zátěž a časté mytí.
Vyžaduje montáž koleček a madla odbornou instalaci?
Zařízení je dodáváno v hotovém stavu, stačí namontovat madlo (možnost volby strany) a zkontrolovat zajištění koleček. Zapojuje se do klasické zásuvky na 230 V. Přestože je zapojení snadné, doporučujeme u všech elektrických gastro zařízení provést první uvedení do provozu odborníkem.
Jak je řešen záruční a pozáruční servis?
Naše společnost poskytuje kompletní záruční servis. Výhodou značky REDFOX je vynikající dostupnost náhradních dílů a široká síť servisních techniků po celé ČR, což minimalizuje případné odstávky v provozu.
Mohu do vany napustit horkou vodu pro urychlení startu?
Ano, napuštění teplou či horkou vodou výrazně zkrátí dobu nahřátí na provozní teplotu. Topná tělesa pak pouze udržují nastavenou hladinu tepla, což je energeticky nejefektivnější způsob provozu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vodní lázně pojízdné s ovládáním na kratší straně |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 54,00 |
| Šířka [mm]: | 1310 |
| Hloubka [mm]: | 750 |
| Výška [mm]: | 905 |
| Příkon [kW]: | 2,100 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Max. teplota [°C]: | 90 |
| Provedení: | Vyhřívané |
| Kohout (ventil): | Ano |
| Kapacita GN: | 3 |
| Konstrukční typ zařízení: | Pojízdná |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Krytí: | IPX4 |
| Nožičky: | pevné nožičky |
| Hloubka GN: | 200 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.