Sporák s troubou CFQ6 912 ETV spojuje elektrickou varnou část a troubu GN 2/1. Horní část má 6 plotýnek. Půdorys zařízení je 1200 × 900 mm. Je určený pro hlubší profesionální linku, kde je prioritou pracovní prostor kolem větších nádob.

Proč je tento model dobrá volba

6 varných pozic umožňuje vést více hrnců a pánví současně a lépe rozdělit úkoly během špičky.
Trouba GN 2/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.

Zvolte jinou variantu, když

využíváte jen několik nádob a prioritou je menší půdorys – čtyřpoziční sporák může být praktičtější
je pro vás důležitější kompaktnější trouba GN 1/1 a menší rozměr zařízení

Před objednáním: počítejte s odborným elektrickým připojením 400 V; konkrétní jištění, kabel a připojovací podmínky se určují podle návodu a místní instalace.

Varné pozice6

TroubaGN 2/1

Šířka1200 mm

Hloubka900 mm

Varná kapacita a rozložení nádob

Pracovní logiku modelu určuje elektrická varná část. 6 varných pozic umožňuje vést více hrnců a pánví současně a lépe rozdělit úkoly během špičky. Provozní limit není jen počet pozic: u velkých nádob rozhoduje jejich skutečný průměr, vzájemné rozestupy a bezpečný přístup obsluhy.

Varná plocha a trouba současně

Díky troubě lze vedle vaření současně řešit pečení a dopékání bez další samostatné pece v lince. Při výběru sledujte zejména formát GN 2/1. U GN 2/1 získáváte prostor pro rozměrnější gastronádoby, což je výhoda při dávkové přípravě a pečení větších kusů. Vaření a pečení lze soustředit do jedné stanice, což zjednodušuje tok surovin. Reálný výkon pracoviště ale ovlivňuje i obsluha, velikost nádob a čas potřebný na jejich výměnu.

Ergonomie, prostor a nastěhování

U hloubky 900 mm získává obsluha větší prostor pro rozměrné hrnce a pánve. Zároveň je nutné dobře připravit dispozici kuchyně, přístupovou trasu a servisní prostor. Při šířce 1200 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Hlavní kompromis tohoto provedení

Tato elektrická sestava je vhodná tam, kde chcete vaření i pečení řešit bez plynu. Před nákupem ale ověřte dostupný příkon; při jeho omezení může lépe vyjít plynová či kombinovaná varianta.

Montáž a servis

Montáž zařízení

Pro 400 V připravte odpovídající elektrickou instalaci a odborné zapojení. Jistič a průřez kabelu nechte navrhnout elektrikářem podle návodu a místních podmínek.

Servis RM

Pro technologie RM je při odborné instalaci aktuálně nastaven 3letý servisní režim také pro nákup na IČO. Před realizací zkontrolujte přesný rozsah služby v záručních podmínkách. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

400V přívod a způsob profesionálního elektrického připojení
že formát trouby GN 2/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (1200 × 900 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Je konfigurace s 6 varnými pozicemi vhodná pro můj provoz?

6 varných pozic umožňuje vést více hrnců a pánví současně a lépe rozdělit úkoly během špičky. Provozní limit není jen počet pozic: u velkých nádob rozhoduje jejich skutečný průměr, vzájemné rozestupy a bezpečný přístup obsluhy.

Jakou praktickou kapacitu dává trouba GN 2/1?

Ano, pokud používáte GN 2/1 nebo odpovídající nádobí. Díky troubě lze vedle vaření současně řešit pečení a dopékání bez další samostatné pece v lince. Před nákupem porovnejte také výšku nádob a způsob zasouvání.

Jaké elektrické připojení je potřeba?

Pro 400 V připravte odpovídající elektrickou instalaci a odborné zapojení. Jistič a průřez kabelu nechte navrhnout elektrikářem podle návodu a místních podmínek.

Kdy zvolit hlubší nebo mělčí sporák?

U hloubky 900 mm získává obsluha větší prostor pro rozměrné hrnce a pánve. Zároveň je nutné dobře připravit dispozici kuchyně, přístupovou trasu a servisní prostor.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou elektrické hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	190,00
Šířka [mm]:	1200
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	30,700
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Typ trouby:	elektrická statická
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Průřez vodičů CU [mm²]:	16
Příkon zóny 1:	4
Příkon zóny 2:	4
Příkon zóny 3:	4
Příkon zóny 4:	4
Příkon zóny 5:	4
Příkon zóny 6:	4
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	6
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ elektrických varných zón:	Čtvercové
Krytí:	IPX5
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Počet zón:	6
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Termostat:	360
Nožičky:	Ano
Rozměry trouby:	GN 2/1
Šířka vnitřní:	680
Hloubka vnitřní:	730
Výška vnitřní:	340
Těsnění:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák s troubou CFQ6 912 ETV

Detailní popis produktu