Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Kód: X00005607

% TOP SALECODE:KUCHYNE10:10:%

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

106 359 Kč 87 900 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 15.9.2026 Možnosti doručení

Počet hořáků: 4 | Typ hořáku: Mosazné hořáky | Typ trouby: elektrická horkovzdušná s grilem | Rozměry trouby: GN 1/1 | Teplotní rozsah: 50-300 °C. Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM, kombinovaný, plynový výkon 18 kW

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Rychlý verdikt

Kompaktní profesionální sporák pro kuchyně, které chtějí na půdorysu 600×600 mm spojit čtyři plynové hořáky s elektrickou horkovzdušnou troubou a grilem. Varná část nabízí celkem 18 kW, přičemž dva hořáky mají 5,5 kW a dva 3,5 kW. Silnou stránkou modelu je kombinace rychle ovladatelného plynu, horkovzdušného pečení a velmi malé šířky celého pracoviště.

Proč je tento model dobrá volba

4 plynové hořáky rozdílného výkonu umožňují současně pracovat s většími i menšími nádobami.
Elektrická horkovzdušná trouba s grilem pracuje v rozsahu 50–300 °C a rozšiřuje sporák o pečení, zapékání a dokončování pokrmů.
Rozměr pouze 600×600 mm je zajímavý pro kuchyně, kde je potřeba šetřit místo ve varné lince.

Zvolte jinou variantu, když

potřebujete pravidelně vařit ve více než čtyřech nádobách současně – vhodnější bude širší šestihorákový sporák;
je pro vás důležitější velká trouba nebo práce s objemnějšími nádobami než kompaktní půdorys řady 600.

3 roky záruky a opravy zdarma na provozovně. Silný servisní režim RM je u profesionální technologie důležitou součástí hodnoty tohoto modelu.

Varná část2× 5,5 kW + 2× 3,5 kW

Troubahorkovzdušná s grilem

Energieplyn 18 kW + 230 V / 3,05 kW

Rozměry600×600×900 mm

Čtyři hořáky na šířce pouhých 600 mm

Horní varná část má čtyři mosazné hořáky. Dva silnější poskytují 5,5 kW a dva menší 3,5 kW, takže sporák není postavený na čtyřech stejných pozicích. V praxi můžete silnější hořáky využít pro nádoby a postupy, které potřebují větší přísun tepla, zatímco menší pozice mohou současně obsluhovat méně náročnou přípravu.

Hlavní výhodou je kompaktní rozměr. Celý sporák je široký i hluboký pouze 600 mm, takže čtyři varné pozice a trouba zabírají velmi málo místa. Stejná vlastnost je ale zároveň jeho limitem: u několika velkých hrnců současně začne rozhodovat jejich skutečný průměr, přesah madel a manipulační prostor mezi nádobami. Pokud je kuchyně založená na objemovém vaření v několika velkých hrncích, není vhodné vybírat pouze podle výkonu hořáků – praktičtější může být širší nebo hlubší sporák.

Hořáky jsou vybavené bezpečnostním termočlánkem. Při zhasnutí plamene tak bezpečnostní systém reaguje na jeho nepřítomnost. Elektrické zapalování zároveň usnadňuje každodenní spouštění varné části.

Horkovzdušná elektrická trouba s grilem

Spodní část tvoří elektrická horkovzdušná trouba s příkonem 3,05 kW. Pracuje v rozsahu 50–300 °C a kromě cirkulace horkého vzduchu nabízí také gril. Sporák tak může během vaření na plynových hořácích současně péct, zapékat nebo dokončovat pokrmy v troubě.

Pro provoz, kde se trouba používá pravidelně, je horkovzdušné provedení praktičtější než jednoduchá statická trouba zejména tím, že ventilátor aktivně rozhání horký vzduch v komoře. Gril přidává možnost intenzivnějšího horního dopečení a zapékání.

Pozor při výběru nádob a plechů do trouby: trouba je označena jako GN 1/1, současně je uváděný vnitřní prostor 460×370×350 mm. Konkrétní plechy nebo gastronádoby proto vybírejte podle skutečného rozměru a potvrzené kompatibility s touto troubou, ne pouze podle označení GN 1/1.

Pro jaký provoz je CFM4 66 GEM vhodný

Dává smysl zejména pro

restaurace, bistra, penziony a menší profesionální kuchyně s omezeným místem ve varné lince;
provozy, kde se běžně vaří na 2–4 hořácích současně a trouba doplňuje varnou část;
kuchyně, které preferují plynové vaření, ale chtějí elektrickou horkovzdušnou troubu;
provoz s připraveným plynem i elektrickým připojením 230 V.

Raději větší sporák, pokud

pravidelně potřebujete více než čtyři samostatné varné pozice;
vaříte převážně v několika velkoobjemových hrncích současně;
potřebujete výrazně větší pečicí prostor nebo je trouba jedním z hlavních výrobních zařízení kuchyně.

Alternativy podle způsobu práce

REDFOX SPT 90 GLS – 6 hořáků

Vhodnější tam, kde je hlavním limitem počet varných pozic. Nabízí šest hořáků po 4,5 kW a elektrickou horkovzdušnou troubu, ale počítejte s podstatně větší šířkou 988 mm a jiným servisním režimem než u RM.

Další plynové sporáky s elektrickou troubou

Pokud potřebujete jinou šířku, větší troubu nebo odlišné uspořádání hořáků, porovnejte další kombinované modely podle počtu varných pozic, velikosti trouby a dostupného prostoru ve varné lince.

Co se hodí dokoupit

Profesionální hrnce, pánve a kastroly

Pro čtyři hořáky vybírejte nejen podle objemu, ale také podle průměru dna a madel, aby bylo možné požadované nádoby používat současně.

Nerezové digestoře a odsavače par

U plynového sporáku je správně navržený odtah důležitou součástí kuchyně; velikost a výkon odsávání je potřeba navrhnout podle celé tepelné linky a provozu, ne pouze podle šířky sporáku.

Výdejní vodní lázně

Pro restaurace a jídelny s průběžným výdejem představují logický další krok po vaření – hotové pokrmy lze přesunout do výdejní technologie a sporák uvolnit pro další přípravu.

Připravte plyn i 230 V

CFM4 66 GEM je kombinované zařízení. Čtyři hořáky pracují na zemní plyn nebo propan-butan a mají celkový plynový výkon 18 kW. Trouba je elektrická a vyžaduje napájení 230 V / 1N – 50 Hz s příkonem 3,05 kW. Plynové napojení je 1/2".

Plynovou část musí připojit odborně způsobilá osoba, která zkontroluje správný druh plynu, tlak, těsnost a nastavení zařízení. Současně musí být vyřešené odpovídající větrání a odtah podle skutečné sestavy kuchyně. Po instalaci doporučujeme výchozí revizi plynového zařízení; elektrické připojení musí odpovídat požadavkům zařízení a místní elektroinstalaci.

Instalace, záruka a servis

Odborné plynové připojení

Před montáží připravte správný druh plynu a napojení 1/2". Zapojení, kontrolu těsnosti a nastavení musí provést kvalifikovaný plynař.

Trouba potřebuje 230 V

Plyn napájí pouze varnou část. Horkovzdušná trouba s grilem je elektrická a má příkon 3,05 kW, proto musí být na místě připravené také odpovídající elektrické připojení.

3 roky záruky RM

U odborně instalovaných technologií RM platí 3letý záruční režim také pro firemní zákazníky. Uznané záruční opravy řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.

Před objednáním ověřte

že máte připravený správný druh plynu a vhodné napojení 1/2";
elektrický přívod 230 V pro troubu s příkonem 3,05 kW;
řešení větrání a odsávání celé varné linky;
zda se vaše nejčastěji používané hrnce a pánve rozměrově vejdou na čtyři hořáky na ploše široké 600 mm.

Je trouba plynová, nebo elektrická?

Elektrická. Plyn napájí čtyři horní hořáky s celkovým výkonem 18 kW, zatímco horkovzdušná trouba s grilem používá 230 V a má příkon 3,05 kW.

Je sporák vhodný pro několik velkých hrnců současně?

Spíše pro kombinaci různě velkých nádob. Čtyři hořáky jsou umístěné na šířce pouze 600 mm, takže u několika velkých hrnců mohou být limitem jejich průměry, madla a prostor obsluhy. Pro pravidelné objemové vaření je praktičtější širší nebo hlubší sporák.

Potřebuje sporák digestoř?

Plynový sporák musí být provozovaný v prostoru s odpovídajícím větráním a odtahem. Konkrétní odsávání navrhněte podle celé sestavy tepelné technologie, množství vznikajícího tepla a podmínek kuchyně.

Jak probíhá záruční servis RM?

U odborně instalovaného zařízení platí 3letý záruční režim RM také pro nákup na IČO. Uznanou záruční opravu řešíme zdarma přímo na provozovně včetně dopravy technika.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou kombinované hloubka 600mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	65,00
Šířka [mm]:	600
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	3,050
Typ trouby:	elektrická horkovzdušná s grilem
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Napojení na kulový ventil:	1/2
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	5,5
Příkon zóny 2:	5,5
Příkon zóny 3:	3,5
Příkon zóny 4:	3,5
Typ spotřebiče:	Kombinace plyn / elektřina
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon:	18.000
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.00
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní termočlánek
Termostat:	360
Nožičky:	Ano
Typ hořáku:	Mosazné hořáky
Rozměry trouby:	GN 1/1
Šířka vnitřní:	460
Hloubka vnitřní:	370
Výška vnitřní:	350

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Detailní popis produktu

Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Čtyři hořáky na šířce pouhých 600 mm

Horkovzdušná elektrická trouba s grilem

Pro jaký provoz je CFM4 66 GEM vhodný

Alternativy podle způsobu práce

Připravte plyn i 230 V

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Související produkty

Detailní popis produktu

Sporák plynový s horkovzdušnou troubou RM CFM4 66 GEM

Čtyři hořáky na šířce pouhých 600 mm

Horkovzdušná elektrická trouba s grilem

Pro jaký provoz je CFM4 66 GEM vhodný

Alternativy podle způsobu práce

Připravte plyn i 230 V

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Splátková kalkulačka ESSOX