Detailní popis produktu

Sporák plynový s elektrickou troubou RM CF4 68 GEM

Profesionální gastro sporáky představují nezbytné vybavení každé profesionální kuchyně, hotelové restaurace či školní jídelny. Jsou navrženy pro intenzivní a dlouhodobé používání, kdy domácí sporáky nestačí zajistit potřebnou odolnost, výkon a kapacitu. Profesionální sporák umožňuje rychlou přípravu většího množství jídel, přesnou regulaci teploty a bezpečný provoz při vysokém zatížení. Každý profi provoz ocení spolehlivost, odolnost a hygienickou konstrukci těchto zařízení.

Sporák RM CF4 68 GEM je kombinovaný plynový sporák s čtyřmi mosaznými hořáky a statickou elektrickou troubou GN 1/1 s grilem. Plynové hořáky disponují výkonem 5,5 kW a 3,5 kW, zapalování je elektrické a hořáky mají věčný plamen, který zajišťuje bezpečný provoz a úsporu energie. Elektrická trouba umožňuje statické pečení a grilování s teplotním rozsahem 50-300 °C, disponuje čtyřmi pozicemi pro rošty a výkonem 2,62 kW při napětí 230 V / 1N – 50 Hz. Regulace teploty i výkonu hořáků probíhá v šesti stupních, což umožňuje přesnou přípravu pokrmů.

Celonerezové provedení z materiálu AISI 304, hygienické prolisy vrchní desky a krytí ovládacích prvků IPX5 zajišťují dlouhou životnost, vysokou hygienu a jednoduchou údržbu. Vnější rozměry sporáku jsou 800 × 600 × 900 mm (š × h × v), hmotnost 87 kg, vnitřní rozměry trouby 640 × 420 × 350 mm, což poskytuje dostatečný prostor pro pečení více porcí najednou a přípravu široké škály pokrmů.

Vlastnosti produktu RM CF4 68 GEM

• Typ zařízení: Kombinovaný plynový sporák s elektrickou troubou
• Počet hořáků: 4 mosazné
• Příkon hořáků: 5,5 kW + 3,5 kW
• Typ trouby: Elektrická statická GN 1/1 s grilem
• Příkon trouby: 2,62 kW
• Rozsah teplot trouby: 50-300 °C
• Zapalování hořáků: Elektrické + věčný plamen
• Celkový příkon: 20,62 kW
• Napětí: 230 V / 1N
• Hmotnost: 87 kg
• Krytí ovládacích prvků: IPX5
• Materiál: Nerez (AISI 304)
• Rozměry trouby (š × h × v): 640 × 420 × 350 mm
• Celkové rozměry (š × h × v): 800 × 600 × 900 mm
• Počet stupňů regulace výkonu: 6
• Bezpečnostní prvky: Termočlánek a termostat

Využití produktu RM CF4 68 GEM

Kombinovaný sporák RM CF4 68 GEM je ideální pro profesionální kuchyně, kde je potřeba kombinace plynového ohřevu pro rychlé vaření a elektrické trouby pro pečení a grilování. Plynové hořáky umožňují okamžité nastavení teploty a rychlé nahřátí velkých hrnců a pánví, zatímco elektrická trouba GN 1/1 zajišťuje rovnoměrné pečení a grilování. Tento sporák je vhodný pro přípravu většího množství jídel, které by běžný domácí sporák nezvládl.

Výhody produktu RM CF4 68 GEM

• Masivní konstrukce: Mosazné hořáky s věčným plamenem pro dlouhou životnost a efektivní spalování plynu.
• Bezpečné zapalování: Elektrické zapalování a termočlánek minimalizují riziko úniku plynu a zajišťují bezpečný provoz.
• Hygienické provedení: Celonerezová konstrukce a prolisy vrchní desky umožňují snadné čištění a údržbu.
• Vysoká kapacita trouby: GN 1/1 s grilem a čtyřmi pozicemi pro rošty umožňuje pečení větších porcí a variabilní přípravu pokrmů.
• Odolné krytí: IPX5 chrání ovládací prvky proti stříkající vodě, zajišťuje dlouhou životnost zařízení.
• Energetická efektivita: Mosazné hořáky s věčným plamenem optimalizují spalování a snižují spotřebu plynu.
• Rychlé nahřátí: Plynové hořáky dosahují vysokého výkonu ihned po zapnutí, což šetří čas při přípravě pokrmů.
• Přesná regulace: Šest stupňů výkonu hořáků a regulace trouby umožňuje maximální kontrolu nad teplotou.
• Univerzální použití: Vhodný pro různé typy pokrmů – maso, ryby, zeleninu, pečivo i kynuté moučníky.
• Odolnost vůči zatížení: Sporák je určen pro intenzivní denní provoz v profesionálních kuchyních a jídelnách.
• Snadný servis: Přední odnímatelný panel umožňuje rychlý přístup k údržbě a opravám.
• Stabilní provoz: Nastavitelné nožičky zajišťují rovnoměrné postavení a bezpečné používání.
• Dlouhá životnost: Kvalitní materiály (AISI 304) odolávají opotřebení a korozi i při každodenním profesionálním provozu.
• Rychlá příprava pokrmů: Plynová varná zóna + elektrická trouba umožňují souběžné vaření a pečení, čímž se zkracuje celkový čas přípravy.
• Spolehlivý výkon: Stabilní elektrické a plynové systémy zajišťují rovnoměrný výkon i při dlouhodobém používání.

Vhodné provozy pro použití RM CF4 68 GEM

Sporák RM CF4 68 GEM je vhodný pro hotelové restaurace, školní jídelny, školky, cateringové služby a všechny profesionální kuchyně, kde je požadována kombinace plynového vaření s elektrickou troubou pro pečení a grilování. Díky mosazným hořákům, termočlánku a celonerezové konstrukci je bezpečný, odolný a vhodný pro intenzivní každodenní provoz.