Detailní popis produktu

Sklopná pánev elektrická ruční RM BR80 98 ET

Sklopné pánve představují nepostradatelné vybavení profesionálních kuchyní, kde je potřeba denně připravovat větší objemy pokrmů. Oproti klasickým pánvím nabízejí nejen větší kapacitu, ale také vyšší komfort obsluhy díky praktickému sklápěcímu systému. Jejich výhodou je rovnoměrné rozložení tepla po celé ploše dna, odolnost při intenzivním provozu a snadná manipulace při servírování nebo přelévání pokrmů. Využívají se především k vaření a dušení, méně často ke smažení, a skvěle se hodí například pro přípravu omáček, polévek nebo knedlíků.

Model RM BR 80/98 ET je elektrická sklopná pánev s užitným objemem 80 litrů, která spojuje robustní konstrukci, vysoký výkon a uživatelský komfort. Vana o rozměrech 700 × 500 × 225 mm je vybavena silným ocelovým dnem o tloušťce 12 mm, jež zaručuje optimální akumulaci tepla a odolnost vůči deformacím. Díky příkonu 15 kW a napájení 400 V / 3N – 50 Hz se pánev rychle zahřeje a nabízí široký teplotní rozsah od 50 do 300 °C, což umožňuje všestranné využití při přípravě různých druhů jídel. Kompaktní rozměry zařízení (š × h × v) 800 × 900 × 900 mm a hmotnost 151 kg zajišťují stabilitu, aniž by zbytečně zabíralo místo v kuchyni. Celonerezové provedení z oceli AISI 304 a kvalitní prolisovaná vrchní deska usnadňují čištění a přispívají k dlouhé životnosti zařízení.

Vlastnosti produktu RM BR80 98 ET

• Objem: 80 litrů
• Druh ohřevu: Elektrické zařízení
• Minimální teplota: 50°C
• Maximální teplota: 300°C
• Kohout (ventil): Napouštění studenou vodou
• Připojení vody: 1/2"
• Krytí: IPX4
• Povrchová úprava: Nerezová
• Hmotnost: 151 kg
• Napětí: 400 V
• Příkon: 15,000 kW
• Rozměr zařízení (š x h x v): 800 x 900 x 900 mm

Využití produktu RM BR80 98 ET

Elektrická sklopná pánev RM BR 80/98 ET je určena zejména pro vaření a dušení pokrmů ve velkých objemech. Díky své kapacitě 80 litrů je vhodná pro přípravu polévek, omáček, knedlíků nebo jiných tekutých a polotekutých pokrmů, které vyžadují delší dobu varu. Díky manuálnímu sklápění lze obsah snadno a bezpečně přelévat, zatímco praktický tvar výlevky zajišťuje minimální ztráty při vylévání. Díky rovnoměrnému ohřevu a širokému teplotnímu rozsahu zvládne také rychlejší úpravy, jako je restování zeleniny nebo příprava základů na omáčky.

Výhody produktu RM BR80 98 ET

• Velký objem: 80litrová vana umožňuje přípravu velkého množství pokrmů najednou.
• Rovnoměrný ohřev: Ocelové dno o tloušťce 12 mm zajišťuje stabilní teplotu po celé ploše.
• Vysoký výkon: Silný příkon 15 kW umožňuje rychlé zahřátí a efektivní vaření.
• Jednoduché sklápění: Manuální systém s pružinou usnadňuje manipulaci s nádobou.
• Snadná údržba: Prolisovaná horní deska a nerezové provedení usnadňují čištění.
• Odolnost: Vysoce kvalitní materiál AISI 304 zaručuje dlouhou životnost.
• Bezpečný provoz: Ovládací prvky s krytím IPX4 jsou chráněny proti stříkající vodě.
• Variabilní instalace: Díky nastavitelným nožičkám lze zařízení snadno vyrovnat.
• Kontrolky chodu a nahřátí: Přehledné sledování provozu pánve.
• Praktické napouštění: Mechanický kohout pro rychlé dopouštění vody.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM BR80 98 ET

Sklopná pánev REDFOX BR 80/98 ET je ideální volbou pro profesionální kuchyně, které potřebují spolehlivě a efektivně připravovat větší množství pokrmů. Umožňuje pohodlné vaření, dušení a přípravu jídel, které by v běžném hrnci nebo menší pánvi zabraly výrazně více času a energie. Provozy ji využijí při vaření polévek, omáček, knedlíků či dušených základů, a to s jistotou, že pokrmy budou rovnoměrně provařené a bez rizika připálení.

Pořízení této pánve se vyplatí všude tam, kde je kladen důraz na úsporu času, efektivní práci a dlouhou životnost vybavení. Spojuje totiž vysoký výkon, praktické detaily a odolnou konstrukci, díky čemuž je investicí, která se vrátí v podobě spolehlivého provozu a každodenního usnadnění práce v kuchyni.