Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Kód: X00008015

Tip

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

53 228 Kč 43 990 Kč bez DPH

Možnosti doručení

Příkon [kW]: 0,320 | Průměr nože [mm]: 275 | Max. tloušťka řezu [mm]: 14 mm | Typ převodu: šnekový. Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z: provedení nože zubatý, odnímatelný pohyblivý stůl ano, ovládání mechanické, napětí 230 V. Nerezové krytí s anti-adhezní úpravou nože a přídavným brusným zařízením v ceně.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Rychlý verdikt

GMS 275 XL Z doporučujeme pro bufety, restaurace a snídaňové přípravny, které potřebují zubaté ostří a užitný řez 230 × 180 mm. Má zubatý nůž o průměru 275 mm, šnekový převod a nastavení tloušťky plátku do 14 mm. Užitný řez 230 × 180 mm vymezuje prostor pro krájený výrobek. Odnímatelný šikmý stůl pomáhá při čištění; stroj se připojuje na 230 V.

Proč je tento model dobrá volba

Zubatý nůž pro sortiment vyžadující zubaté ostří.
Užitný řez 230 × 180 mm pro posouzení velikosti běžných kusů.
Odnímatelný stůl a brusné zařízení v základní nabídce.

Kdy zvolit jinou variantu

Používané výrobky přesahují užitný řez nebo potřebujete plátky silnější než 14 mm.
Převažuje jemné krájení uzenin, pro které je vhodnější hladké ostří.

3 roky plné záruky RM i pro IČO. Uznané záruční opravy řešíme na provozovně včetně dopravy technika.

Průměr a provedení nože275 mm / zubatý

Užitný řez230 × 180 mm

Max. tloušťka plátku14 mm

Napájení a příkon230 V / 0,320 kW

Nůž podle suroviny, velikost podle užitného řezu

Zubaté ostří se zakusuje do pevnějšího povrchu a je volbou pro sortiment, u kterého hladké ostří nevyhovuje, například vhodné pečivo. Při převaze jemného nářezu šunky porovnejte hladkou variantu.

Průměr nože není maximální průměr krájeného výrobku. Pro výběr porovnejte skutečný rozměr suroviny s užitným řezem 230 × 180 mm a počítejte s jejím bezpečným přidržováním. Při střídání pečiva různých tvarů je důležité, aby kus držel bezpečně na stole a vyhovoval řezu do 14 mm. Větší průměr oproti 250mm noži neznamená automaticky stejně velký nárůst prostoru pro surovinu.

Šnekový převod a práce obsluhy

Šnekový převod přenáší pohon motoru na nůž. Neznamená automatický pojezd: pohyblivý stůl vede obsluha a volí tempo podle konzistence výrobku. Nastavení tloušťky pomáhá držet stejné plátky, jejich hmotnost se však může měnit podle tvaru suroviny.

Při delší sérii počítejte s prací obsluhy, doplňováním surovin a odebíráním plátků. Příkon není údaj o kg/h. Ventilátor a pojistka proti přehřátí jsou součástí zařízení; pracovní režim dodržujte podle návodu.

Odnímatelný stůl a péče o ostří

Šikmý pohyblivý stůl lze odejmout pro lepší přístup při čištění. Pracovní prostor doplňuje průhledný ochranný kryt, kryt ostří je nerezový. Před čištěním nebo demontáží stroj vypněte a odpojte od sítě. Při změně sortimentu zohledněte odstranění zbytků a alergenů.

Brusné zařízení je uvedené jako přídavné vybavení v ceně. U zubatého ostří se řiďte postupem údržby pro tento typ nože; nepřebírejte automaticky způsob broušení hladkého ostří.

Nářezový stroj šnekový RM GMS-275 XL

Hladká varianta pro provozy, které na stejném formátu připravují především jemný nářez uzenin.

Co se hodí dokoupit

Chladicí stůl pro studenou kuchyni

Pro sestavování baget, obložených talířů a nářezů s chlazenými surovinami po ruce. Volte pracovní délku a vnitřní uspořádání podle množství příprav a používaných nádob.

Gastro lednice pro provozní zásobu

Pro uložení celých surovin a připravených porcí při správné teplotě. Zohledněte rozměry balení, kapacitu polic a četnost otevírání během přípravy.

Nerezové přípravné pracoviště

Stabilní plocha pro kráječ a odkládání surovin i hotového nářezu. Rozměry a nosnost volte podle stroje a ponechte místo pro celý pohyb stolu i čištění.

Umístění, záruka a servis

Pracovní místo na 230 V

Rozměry stroje jsou 535 × 425 × 400 mm, hmotnost 18 kg. Připravte rovnou stabilní plochu a místo pro celý pohyb stolu, vkládání surovin i sanitaci. Napájení je 230 V.

3 roky plné záruky RM

Záruka platí i při nákupu na IČO. Uznané záruční opravy zařízení zakoupeného u nás řešíme na provozovně včetně dopravy technika. Dodržte podmínky uvedení do provozu a záruky; zajišťujeme také pozáruční servis.

Je posuv stolu automatický?

Ne. Šnekový převod označuje pohon nože, stůl se surovinou vede obsluha ručně.

Jak velký kus mohu krájet?

Porovnejte jej s užitným řezem 230 × 180 mm. Samotný průměr nože 275 mm není maximálním rozměrem výrobku.

Je brousek potřeba dokoupit?

Brusné zařízení je uvedeno v ceně. Údržbu a broušení přizpůsobte konkrétnímu provedení nože podle návodu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Šnekové nářezové stroje
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	18,00
Šířka [mm]:	535
Hloubka [mm]:	425
Výška [mm]:	400
Příkon [kW]:	0,320
Ovládání:	mechanické
Max. tloušťka řezu [mm]:	14 mm
Provedení nože:	zubatý
Průměr nože [mm]:	275
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,5
Typ převodu:	šnekový
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Brusné zařízení:	Přídavné v ceně
Provedení \| Barva:	Hliník
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Uložení stolu:	Šikmé
Ochranný kryt:	průhledné plexisklo
Bezpečnostní prvky:	ventilátor a pojistka proti přehřátí
Nožičky:	Ano
Vypínač:	Ano
Užitný řez [mm]:	230 x180
Odnímatelný pohyblivý stůl:	Ano
Anti-adhezní úprava nože:	Ano
Materiál krytu ostří:	Nerez
Tvrdost nože:	58-59 HRC

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Detailní popis produktu

Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Nůž podle suroviny, velikost podle užitného řezu

Šnekový převod a práce obsluhy

Odnímatelný stůl a péče o ostří

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Související produkty

Detailní popis produktu

Nářezový stroj šnekový GMS 275 XL Z

Nůž podle suroviny, velikost podle užitného řezu

Šnekový převod a práce obsluhy

Odnímatelný stůl a péče o ostří

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Splátková kalkulačka ESSOX