Detailní popis produktu
Rychlý verdikt
Výkonný dvojitý kontaktní gril navržený pro fast foody, stánky a frekventovaná bistra, která potřebují během špičky odbavit desítky panini, zapékaných sendvičů nebo grilovaných mas najednou. Klíčovou předností jsou dvě samostatně odpružená víka a masivní deska z ocelové slitiny s vysokou tepelnou vodivostí, která pro provoz vyžaduje třífázové napájení 400 V.
Kupte tento model, když
- Provozujete bistro či rychlé občerstvení s intenzivním a průběžným výdejem zapékaných panini a minutek.
- Požadujete vysokou tepelnou stabilitu 8mm ocelové desky, která drží akumulované teplo i při plném zatížení.
Zvolte jinou variantu, když
- Nemáte v provozovně přístup k třífázovému proudu 400 V a potřebujete model pro standardní 230V zásuvku.
- Připravujete převážně jemné suroviny (vejce, ryby, palačinky), kde je výhodnější zcela hladký povrch.
Rozhodující rozdíl: Dvě samostatná horní víka spárovaná s nezávislými termostaty umožňují mimo špičku zapnout pouze jednu polovinu grilu, což výrazně šetří elektrickou energii.
Grilovací plocha 570 × 240 mm
Celkový příkon 6,0 kW
Napájecí napětí 400 V / 3N - 50 Hz
Typ povrchu Rýhovaný (horní i dolní)
Vysoká kapacita se dvěma nezávislými zónami
Model REDFOX PD 2020 R vyniká velkou pracovní plochou, kterou kryjí dvě samostatně odpružená horní víka. V praxi to umožňuje flexibilní workflow: na levé polovině grilu můžete intenzivně opékat maso nebo klobásy při teplotě až 300 °C, zatímco pravou polovinu necháte zcela vypnutou nebo na ní pouze udržujete nízkou teplotu pro pozvolné zapékání baget. Tímto rozdělením zón efektivně reagujete na aktuální hustotu objednávek a snižujete provozní náklady v klidnějších hodinách.
Pískovaná ocelová slitina s tloušťkou 8 mm
Na rozdíl od standardních litinových grilů vsadil výrobce na speciální ocelovú slitinu o tloušťce 8 mm s pískovaným povrchem bez přidaného povlaku. Ocel vyniká rychlou tepelnou vodivostí, díky čemuž gril reaguje na změny nastavení termostatu svižněji a po sklopení víka nedochází k prudkému ochlazení pracovní plochy. Rýhovaný povrch na horních i spodních deskách dodává pokrmům typický grilovací vzor a efektivně odvádí přebytečný tuk směrem do vyjímatelné čelní zásuvky, což usnadňuje průběžné čištění během směny.
Nejbližší alternativy a důvod ke změně
Kontaktní gril REDFOX PD 2020 L
Kdy je lepší: Pokud připravujete širší sortiment minutek, ryb nebo zeleniny a nechcete, aby se v rýhách usazovaly spálené zbytky šťáv.
Co tím měníte: Získáte zcela hladký povrch spodní i horní desky, který se snadněji čistí stěrkou, ale ztratíte možnost vytvářet na panini klasický proužkovaný vzor.
Kontaktní gril REDFOX PD 2020 M
Kdy je lepší: Když hledáte maximální univerzálnost pro pestrý provoz – zapékání panini a grilování mas současně.
Co tím měníte: Získáte kombinovanou spodní plochu (napůl hladkou, napůl rýhovanou), přičemž obě horní desky zůstávají kompletně rýhované.
Ideální pro
- Bistra, stánky a fast foody s vysokou frekvencí souběžných objednávek panini.
- Provózy, kde se střídají fáze nárazové špičky s klidnějšími hodinami mimo hlavní výdej.
Zvolte jinou variantu, pokud
- Provozovna nedisponuje třífázovou zásuvkou 400 V a odpovídajícím jištěním.
- Hledáte lehký, mobilní gril na občasný amatérský stánkový prodej s napájením na 230 V.
Před objednáním ověřte
- Elektrické připojení: Zařízení vyžaduje pevnou třífázovou přípojku 400 V / 3N - 50 Hz. Vzhledem k celkovému příkonu 6 kW musí zapojení provést certifikovaný odborník.
- Prostorové uspořádání: Ověřte volné místo na pracovní desce – čistá šířka grilu je 614 mm a hloubka činí 405 mm.
Konečné doporučení
Pokud váš provoz vyžaduje spolehlivý stroj na desítky panini za hodinu a máte k dispozici 400V přípojku, je model PD 2020 R díky dvěma samostatným víkům a vysoce vodivé ocelové desce efektivní investicí, která se vrátí v rychlosti odbavení i úspoře energie.
Časté dotazy k modelu PD 2020 R
Lze gril zapojit do běžné zásuvky na 230 V?
Ne, tento model nelze zapojit do standardní jednofázové zásuvky. Vzhledem k vysokému celkovému příkonu 6 kW vyžaduje výhradně třífázové připojení na 400 V, což zajišťuje stabilní napájení obou zón bez přetěžování sítě.
Jak se správně čistí pískovaný ocelový povrch bez ochranného povlaku?
Pískovaná ocelová slitina se čistí mechanicky za tepla pomocí špachtle nebo drátěného kartáče, kterým snadno odstraníte připálené zbytky z rýh. Po očištění a vysušení doporučujeme plotny potřít tenkou vrstvou jedlého oleje, aby se zabránilo povrchové korozi oceli.
Mají horní desky samostatnou regulaci teploty nezávisle na spodní desce?
Ne, horní a spodní deska jsou v rámci jedné poloviny ovládány společně. Termostat reguluje celou levou polovinu (horní i spodní část dohromady) a druhý termostat celou pravou polovinu. Nelze tedy nastavit odlišnou teplotu pro spodní plotnu a horní víko v rámci jedné zóny.
Další varianty porovnáte v kategorii kontaktní grily. Odbornou instalaci, kontrolu a opravy lze řešit přes servis OnlineGastro.cz.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.
Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost
Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
