FTRT 98ET je elektrická stolní deska RM pro souběžnou přípravu minutek s grilovacími pruhy. Rýhovaná nerezová plotna a dvě nezávislé zóny umožní rozdělit různé receptury na jednom pracovišti.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě nezávislé regulace přizpůsobíte souběžným recepturám.
Stolní provedení začleníte na odpovídající připravený podklad.

Zvolte jinou variantu, když

Pro souvislý hladký kontakt vybírejte hladkou nebo kombinovanou plotnu.
Pokud potřebujete jiný způsob umístění, porovnejte stolní a volně stojící varianty.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Celková pracovní plocha760 × 680 mm

Grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 15 kW

Rýhování a využití pracovní plochy

Formát 760 × 680 mm je rýhovaný po celé ploše. Pro přípravu více porcí využijte obě části podle teplotního nastavení a ponechte přístup pro průběžné obracení i odebírání.

Regulace a orientační velikost dávky

Dvě nezávisle ovládané topné zóny nastavíte podle receptur. Před další dávkou dopřejte ploše čas na obnovení teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí.

Menší burgerové placičkyOrientačně 16–24 kusů na dávku

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku. Větší nebo nepravidelné kusy sníží počet porcí.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Tempo výdeje ovlivňuje také tloušťka a počáteční teplota porcí, požadované propečení a navazující obsluha.

Péče o povrch a sběr tuku

Při čištění odstraňte zbytky také z drážek, nikoli jen z vrcholků žeber. Pomůcky a prostředky vybírejte pro nerezovou plotnu podle návodu zařízení.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte a odpojte; při čištění dodržte teplotu a postup z návodu. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 900 a elektrické připojení

Stolní jednotka má vnější rozměry 800 × 900 × 280 mm (š × h × v) a hmotnost 93 kg. Podpěru vybírejte podle celého půdorysu hlubokého 900 mm, doložené nosnosti s provozním zatížením a výsledné pracovní výšky. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 15 kW musí provést kvalifikovaný elektrikář. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

Elektrické grilovací desky řady 900

Pokud potřebujete vlastní spodní konstrukci, porovnejte FTR 98 ET. Nabídne rýhovaný plochu 760 × 680 mm a 400 V / 15 kW ve volně stojícím těle vysokém 900 mm.

RM FTR 76 ET

Pokud stačí menší dávky a chcete vlastní podestavbu s pískovanou ocelí. Plocha 560 × 510 mm potřebuje šířku těla 600 mm, hloubku 705 mm a připojení 400 V / 7,4 kW.

Co se hodí dokoupit

RM Grill+ 5 kg

Pro nerezovou rýhovanou plotnu dodržte návod zařízení a chemie, materiálová omezení a následný oplach.

Saladety pro studenou přípravu

Pokud široký gril připravuje burgery, doplní oddělenou chlazenou část na oblohu a kompletaci více objednávek.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Pro koho je FTRT 98ET vhodný?

Pro kuchyni s pravidelným souběhem více porcí s grilovacími pruhy a odpovídajícím podkladem. Při převaze malých dávek porovnejte menší stolní formát.

Mohu zóny FTRT 98ET nastavit rozdílně?

Ano, dvě topné části mají samostatné ovládání. Nastavení přizpůsobte recepturám a mezi dávkami počítejte s obnovením teploty.

Co je rozhodující pro podpěru FTRT 98ET?

Celý půdorys hluboký 900 mm, doložená nosnost s provozním zatížením a výsledná pracovní výška. Dodržte také odstupy a přístup pro obsluhu podle návodu.

Co připravit pro instalaci FTRT 98ET?

Přívod 400 V pro příkon 15 kW a odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Připravte bezpečnou manipulaci se zařízením o hmotnosti 93 kg.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, rýhované hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	93,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	280
Příkon [kW]:	15,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	760 x 680
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTRT 98ET

Detailní popis produktu