Detailní popis produktu
Grilovací deska rýhovaná FTRT 94ET
Rychlý verdikt
FTRT 94ET je úzká stolní deska RM pro menší dávky s pruhovaným grilovacím otiskem. Rýhovaná nerezová plotna vytvoří vyhrazené pracoviště na vhodném podkladu v lince 900.
Proč je tento model dobrá volba- Rýhování vytvoří charakteristické pruhy na připravovaných porcích.
- Stolní provedení začleníte na odpovídající připravený podklad.
Zvolte jinou variantu, když- Pro souvislý hladký kontakt vybírejte hladkou nebo kombinovanou plotnu.
- Při pravidelně větších dávkách porovnejte širší pracovní formát.
3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Celková pracovní plocha360 × 680 mm
Grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm
Regulace teploty50–300 °C
Napájení / příkon400 V / 7,5 kW
Rýhování a využití pracovní plochy
Na ploše 360 × 680 mm lze průběžně připravovat menší série. Hlubší formát využijete jen při zachování přístupu k porcím v zadní části a prostoru pro obracečku.
Regulace a orientační velikost dávky
Nastavení ohřevu přizpůsobte receptuře, síle porcí a velikosti dávky. Plochu předem předehřejte a mezi dávkami počítejte s obnovením teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí. Zařízení má bezpečnostní termostat.
Péče o povrch a sběr tuku
Při čištění odstraňte zbytky také z drážek, nikoli jen z vrcholků žeber. Pomůcky a prostředky vybírejte pro nerezovou plotnu podle návodu zařízení.
Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte a odpojte; při čištění dodržte teplotu a postup z návodu. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.
Umístění v lince 900 a elektrické připojení
Stolní jednotka má vnější rozměry 400 × 900 × 280 mm (š × h × v). Podpěru vybírejte podle celého půdorysu hlubokého 900 mm, doložené nosnosti s provozním zatížením a výsledné pracovní výšky. Nastavitelné nožičky umožní vyrovnání zařízení. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.
Připojení 400 V pro příkon 7,5 kW musí provést kvalifikovaný elektrikář. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.
Kdy zvolit jinou variantu
Elektrické grilovací desky řady 900Pokud potřebujete vlastní spodní konstrukci, porovnejte FTR 94 ET. Nabídne rýhovaný plochu 360 × 680 mm a 400 V / 7,5 kW ve volně stojícím těle vysokém 900 mm.
RM FTR 76 ETPokud chcete širší rýhované pracoviště na vlastní podestavbě v mělčí řadě. Pískovaná ocel má plochu 560 × 510 mm, tělo hloubku 705 mm a 400 V / 7,4 kW; změní se materiál i konstrukce.
Co se hodí dokoupit
RM Grill+ 5 kgU rýhované nerezové plotny respektujte postup zařízení i přípravku, jeho materiálová omezení a oplach.
Ohřívače talířůPro menší průběžné minutky připraví předehřáté talíře na vedlejším výdejním místě.
Doprava, záruka a servis
3 roky plné záruky i pro IČOU produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Instalace a technická pomocS přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.
Kdy je FTRT 94ET vhodnější než širší rýhovaná deska?
Pro menší průběžné dávky a vyhrazený úkol na připraveném podkladu. Širší model má smysl při pravidelném souběhu více porcí.
Nahradí FTRT 94ET hladkou plotnu pro každou recepturu?
Rýhování vybírejte hlavně pro pruhovaný otisk. Pokud receptura vyžaduje souvislý hladký kontakt, zvolte jiné provedení.
Co je rozhodující pro podpěru FTRT 94ET?
Celý půdorys hluboký 900 mm, doložená nosnost s provozním zatížením a výsledná pracovní výška. Dodržte také odstupy a přístup pro obsluhu podle návodu.
Co připravit pro instalaci FTRT 94ET?
Přívod 400 V pro příkon 7,5 kW a odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Před připojením musí být gril bezpečně ustaven na vhodné podpěře.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.
Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí
Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994
3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.