FTR 98 ET je široký volně stojící gril RM pro souběžné minutky s pruhovaným otiskem. Dvě nezávislé regulace a rýhovaná nerezová plotna pomohou rozdělit přípravu podle receptur.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě nezávislé regulace přizpůsobíte souběžným recepturám.
Vlastní spodní konstrukce vytvoří samostatné minutkové stanoviště.

Zvolte jinou variantu, když

Pro souvislý hladký kontakt vybírejte hladkou nebo kombinovanou plotnu.
Pokud potřebujete jiný způsob umístění, porovnejte stolní a volně stojící varianty.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Celková pracovní plocha760 × 680 mm

Grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 15 kW

Rýhování a využití pracovní plochy

Na ploše 760 × 680 mm můžete rozvrhnout více objednávek s mezerami pro obracení. Obě zóny zůstávají rýhované; teplotní rozdělení nepřidává hladkou část.

Dvířka k podestavbě nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit pro konkrétní model.

Regulace a orientační velikost dávky

Dvě nezávisle ovládané topné zóny nastavíte podle receptur. Před další dávkou dopřejte ploše čas na obnovení teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí.

Menší burgerové placičkyOrientačně 16–24 kusů na dávku

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku. Větší nebo nepravidelné kusy sníží počet porcí.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Tempo výdeje ovlivňuje také tloušťka a počáteční teplota porcí, požadované propečení a navazující obsluha.

Péče o povrch a sběr tuku

Při čištění odstraňte zbytky také z drážek, nikoli jen z vrcholků žeber. Pomůcky a prostředky vybírejte pro nerezovou plotnu podle návodu zařízení.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte a odpojte; při čištění dodržte teplotu a postup z návodu. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 900 a elektrické připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 800 × 900 × 900 mm (š × h × v). Připravte rovný tepelně vhodný podklad a místo pro obsluhu i vysunutí sběru tuku. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 15 kW musí provést kvalifikovaný elektrikář. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

Elektrické grilovací desky řady 900

Pokud už máte vhodnou nosnou podpěru, porovnejte FTRT 98ET. Nabídne rýhovaný plochu 760 × 680 mm a 400 V / 15 kW ve stolním těle vysokém 280 mm.

RM FTR 76 ET

Pokud stačí menší dávky v kratší lince: volně stojící rýhovaná pískovaná ocel má plochu 560 × 510 mm, tělo hluboké 705 mm a 400 V / 7,4 kW. Přijmete jinou úpravu povrchu.

Co se hodí dokoupit

Ohřívače talířů

Při souběhu více rýhovaných minutek připraví nádobí pro okamžitý výdej hotových porcí.

Udržovače hranolek

Pokud obě zóny připravují maso k hranolkům, pomůže sladit krátké čekání přílohy s dokončováním hlavního jídla.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Kdy využiji šířku FTR 98 ET naplno?

Při pravidelném souběhu více porcí nebo různých receptur. Současně potřebujete místo pro průběžné obracení a navazující výdej.

Mohu zóny FTR 98 ET nastavit rozdílně?

Ano, dvě topné části mají samostatné ovládání. Nastavení přizpůsobte recepturám a mezi dávkami počítejte s obnovením teploty.

Jsou dvířka podestavby FTR 98 ET součástí dodávky?

Ne, dvířka se dokupují samostatně pro konkrétní model.

Co připravit pro instalaci FTR 98 ET?

Přívod 400 V pro příkon 15 kW a odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, rýhované hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	110,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	15,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Odnímatelná nádoba zařízení:	Ano
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	760 x 680
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTR 98 ET

Detailní popis produktu