Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Kód: X00001048

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

105 149 Kč 86 900 Kč bez DPH

Na objednávku

Můžeme doručit do:

Možnosti doručení

Plocha: 760×510 mm / nerezová ocel | Povrch: kombinovaný | Teplota: až 300 °C | Zóny: 2 | Provedení: volně stojící | Rozměr: 800×705×900 mm | 400 V / 11,1 kW. Elektrická grilovací deska s kombinovanou ocelovou plotnou tloušťky 14 mm zajišťuje rovnoměrné nahřátí a snadné čištění díky prolisované vrchní desce.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Rychlý verdikt

FTLR 78 ET je široký volně stojící gril RM pro souběžné minutkové objednávky s různým typem opékání. Kombinovanou plotnu doplňují dvě samostatně ovládané topné zóny, takže přípravu přizpůsobíte jednotlivým recepturám.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě samostatná nastavení pomohou sladit souběžné objednávky.
Vlastní spodní konstrukce vytvoří široké samostatné grilovací místo.

Zvolte jinou variantu, když

Pokud nechcete vlastní podestavbu, porovnejte stolní FTLRT 78 ET.
Pro opékání výhradně na hladké ploše vyberte hladké provedení.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Celková pracovní plocha760 × 510 mm

Kombinovaná grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 11,1 kW

Hladká a rýhovaná část v jednom pracovišti

Využitelná plocha 760 × 510 mm zahrnuje hladkou i rýhovanou část. Vnější šířka těla 800 mm slouží pro plánování linky; kapacitu stejného typu porcí posuzujte podle části plotny, na které je budete připravovat.

Dveře k podestavbě nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit pro konkrétní model.

Regulace a orientační velikost dávky

Dvě nezávisle ovládané topné zóny nastavíte podle receptur. Plochu předem předehřejte a před další dávkou počítejte s obnovením teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí. Zařízení má pojistný termostat.

Smíšená dávka menších burgerových placičekOrientačně 12–18 kusů celkem

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku při využití obou struktur. Pro stejný otisk jen na jedné části bude počet nižší.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Tempo výdeje závisí také na tloušťce a počáteční teplotě porcí, požadovaném propečení a práci obsluhy.

Čištění obou struktur a sběr tuku

Hladkou část průběžně zbavujte zbytků, u rýhované vyčistěte také drážky a přechod mezi strukturami. Odnímatelný lem zpřístupní okraje při údržbě. Pomůcky a přípravky vybírejte pro nerezovou plotnu podle návodu zařízení.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 700 a elektrické připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 800 × 705 × 900 mm (š × h × v). Skutečná hloubka těla je 705 mm. Zajistěte rovný tepelně vhodný podklad, prostor pro obsluhu a vysunutí sběru tuku. Nastavitelnými nožičkami zařízení vyrovnáte. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 11,1 kW svěřte kvalifikovanému elektrikáři. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

RM FTLRT 78 ET

Pro kuchyni s vhodným podkladem nabídne obdobný pracovní formát a příkon 11,1 kW ve stolní konstrukci vysoké 280 mm. Počítejte s doloženou nosností podpěry.

RM FTL 78 ET

Pokud chcete souvislý hladký kontakt po celém formátu 760 × 510 mm. Zachová volně stojící tělo široké 800 mm a připojení 400 V / 11,1 kW.

Co se hodí dokoupit

Saladety pro studenou přípravu

Při menu se studenou oblohou vytvoří oddělené chlazené místo pro přípravu a kompletaci objednávek mimo horkou část linky.

Salamandry pro horní zapékání

Pokud po opékání následuje zapečení sýra nebo jiné horní dokončení porce, provede tento krok mimo obsazenou plotnu.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Jak rozdělit práci při více souběžných objednávkách?

Porce rozdělte podle potřebné struktury a teplotního nastavení zón. Zároveň ponechte přístup pro obracení a neplánujte každé části kapacitu celé plotny.

Kdy je vhodnější hladký FTL 78 ET?

Když většina receptur potřebuje souvislý kontakt a rýhování nevyužijete. Hladký model poskytne tento kontakt po celém pracovním formátu 760 × 510 mm.

Musím ke grilu kupovat stůl nebo podstavec?

Ne, FTLR 78 ET je volně stojící jednotka vysoká 900 mm. Dveře k její podestavbě se však dokupují samostatně.

Jak připravit připojení dvouzónového FTLR 78 ET?

Počítejte s celkovým příkonem 11,1 kW při 400 V. Kvalifikovaný elektrikář navrhne přívod a připojení podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, kombinované hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	97,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	11,100
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Ovládání:	mechanické
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	kombinovaná
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Standardní výbava k zařízení:	dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění napečenin
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	pojistný termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	760 x 510
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Detailní popis produktu

Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Hladká a rýhovaná část v jednom pracovišti

Regulace a orientační velikost dávky

Čištění obou struktur a sběr tuku

Umístění v lince 700 a elektrické připojení

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Související produkty

Detailní popis produktu

Grilovací deska kombinovaná FTLR 78 ET

Hladká a rýhovaná část v jednom pracovišti

Regulace a orientační velikost dávky

Čištění obou struktur a sběr tuku

Umístění v lince 700 a elektrické připojení

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Splátková kalkulačka ESSOX