Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Kód: X00001024

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

100 309 Kč 82 900 Kč bez DPH

Můžeme doručit do:

Možnosti doručení

Plocha: 760×510 mm / nerezová ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Provedení: volně stojící | Rozměr: 800×705×900 mm | 400 V / 11,1 kW. Elektrická grilovací deska s hladkou ocelovou plochou o síle 14 mm, rovnoměrným rozložením tepla a odnímatelným lemem pro snadné čištění.

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Rychlý verdikt

FTL 78 ET je široké volně stojící pracoviště RM pro souběžnou přípravu minutek. Hladká plotna a samostatné ovládání topných zón pomohou rozdělit různé objednávky na jednom modulu.

Proč je tento model dobrá volba

Celou hladkou plochu využijete podle formátu připravovaných porcí.
Samostatně ovládané zóny přizpůsobíte průběhu jednotlivých receptur.

Zvolte jinou variantu, když

Pro výrazný grilovací otisk vybírejte rýhovanou nebo kombinovanou strukturu.
Pokud máte vhodnou podpěru a nepotřebujete vlastní spodní část, zvolte stolní provedení.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Pracovní plocha760 × 510 mm

Hladká grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 11,1 kW

Hladká plocha a způsob práce

Pro rozložení porcí používejte pracovní rozměr 760 × 510 mm. Šířka těla 800 mm slouží k plánování místa v lince a není rozměrem využitelné plotny.

Grilovací plotna má tloušťku 14 mm; horní nerezový plech je samostatný díl silný 2 mm. Nerezová škrabka na napečeniny je součástí standardní výbavy. Dveře k podestavbě nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit.

Regulace a kapacita jedné dávky

Topné zóny se ovládají samostatně podle potřeb jednotlivých receptur. Při zakládání další dávky počítejte s obnovou teploty a přístupem pro obracení. Kontrolky ukazují chod a nahřátí. Zařízení je vybaveno pojistným termostatem.

Menší burgerové placičkyOrientačně 12–18 kusů na dávku

Pro představu jde o placičky o průměru kolem 100 mm na ploše 760 × 510 mm, s rozestupy a místem pro obracečku. U větších a nepravidelných porcí bude počet nižší.

Jde o prostorový odhad jedné dávky. Hodinový výdej ovlivňuje také receptura, tloušťka a počáteční teplota surovin, doba opékání a navazující práce obsluhy.

Údržba plotny a odvod tuku

Hladkou plochu průběžně zbavujte zbytků a po směně ji vyčistěte a ošetřete podle návodu. Přípravek i pomůcky volte pro materiál pracovní plotny. Odnímatelný lem zpřístupní okraje při čištění.

Sběr tuku a tekutin kontrolujte a zásuvku vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 700 a připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 800 × 705 × 900 mm (š × h × v) a hmotnost 97 kg. U řady 700 RM počítejte se skutečnou hloubkou těla 705 mm. Připravte rovný tepelně vhodný podklad, místo pro obsluhu a přístup ke sběru tuku. Nastavitelnými nožičkami gril vyrovnáte na připraveném podkladu. Dodržte další odstupy z návodu a řešte odvod kuchyňských výparů. Čelní panel ponechte přístupný pro servisní zásah.

Napájení 400 V a příkon 11,1 kW vyžadují odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem. Přívod, jištění, zakončení a případnou výchozí revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

Hladké grilovací desky řady 700

Porovnejte RM FTL 76 ET v nabídce hladkých desek řady 700. Pro kratší linku a menší dávky: zachová volně stojící provedení, zúží tělo na 600 mm a plotnu na 560 × 510 mm; napájení 400 V / 7,4 kW.

REDFOX FTH 70/80 E

Pokud chcete pískovanou ocel a skutečnou hloubku těla 700 mm; pracovní formát 800 × 510 mm potřebuje 400 V / 9 kW a má roční záruční režim REDFOX.

Co se hodí dokoupit

Ohřívače talířů

Pro více hotových objednávek vedle sebe připraví předehřáté talíře, aniž by zabíraly grilovací plochu.

Salamandry pro horní zapékání

Pokud po opečení následuje zapečení sýra či horní dokončení porce, zajistí tento samostatný krok.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; zajistěte průchozí trasu a dostatek osob či manipulační techniku podle hmotnosti.

Je pracovní plocha stejně velká jako vnější tělo?

Ne, pracovní plocha má 760 × 510 mm, zatímco celé zařízení 800 × 705 × 900 mm. Pro kapacitu používejte první údaj a pro umístění druhý.

Musím dokupovat nerezovou škrabku?

Ne, nerezová škrabka na čištění napečenin je součástí standardní výbavy tohoto modelu. Používejte ji podle návodu plotny.

Lze uzavřít prostor pod grilem dveřmi?

Ano, dveře lze dokoupit, nejsou však součástí základní dodávky. Samostatný pracovní podstavec tento volně stojící model nepotřebuje.

Co připravit před zprovozněním FTL 78 ET?

Přívod 400 V pro příkon 11,1 kW, vhodné místo a bezpečnou manipulaci se zařízením o hmotnosti 97 kg. Elektrické připojení provede kvalifikovaný odborník.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, hladké hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	97,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	11,100
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Ovládání:	mechanické
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	hladká
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Standardní výbava k zařízení:	dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění napečenin
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	pojistný termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	760 x 510
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Bezpečnostní kontrola

Opište text z obrázku

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Detailní popis produktu

Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Hladká plocha a způsob práce

Regulace a kapacita jedné dávky

Údržba plotny a odvod tuku

Umístění v lince 700 a připojení

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Bezpečnostní kontrola

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

O OnlineGastro.cz

Nákup a doprava

Služby a servis

Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Související produkty

Detailní popis produktu

Grilovací deska hladká FTL 78 ET

Hladká plocha a způsob práce

Regulace a kapacita jedné dávky

Údržba plotny a odvod tuku

Umístění v lince 700 a připojení

Kdy zvolit jinou variantu

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Bezpečnostní kontrola

Diskuze

Bezpečnostní kontrola

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Splátková kalkulačka ESSOX