Malá hladká grilovací deska pro kavárnu s teplou nabídkou, stánek nebo doplňkové pracoviště. Plocha 365 × 240 mm a tělo široké 388 mm se hodí pro menší dávky na pultu s omezeným místem.

Proč je tento model dobrá volba

Malá hladká deska doplní kavárenskou nebo snídaňovou nabídku.
Souvislá plocha dovolí snadno podebírat menší porce.
Tělo široké 388 mm ponechá na vhodně zvoleném pultu místo i pro navazující přípravu.

Zvolte jinou variantu, když

Pro výrazný grilovací otisk zvolte rýhovanou nebo kombinovanou strukturu.
Pro více souběžných porcí porovnejte větší pracovní plochu a její připojení.

Pracovní plocha365 × 240 mm

Povrch a plotnaHladká, , 8 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon230 V / 1,8 kW

Hladká plocha 365 × 240 mm

Hladká struktura poskytuje souvislý kontakt s opékanou surovinou. Velikost vyhovuje spíše jednotlivým objednávkám než současnému grilování většího počtu rozměrných porcí.

Ohřev a řízení přípravy

Plotna má tloušťku 8 mm. Celou pracovní plochu nastavujete jako jednu teplotní zónu. Rozsah regulace je 50–300 °C. Před vložením surovin nechte plochu předehřát a mezi většími dávkami počítejte s obnovou teploty.

Příklad menších burgerových placičekOrientačně 2–4 kusů na dávku

Pro představu jde o placičky o průměru přibližně 100 mm na ploše 365 × 240 mm, s místem pro obracečku a rozestupy mezi kusy. U větších nebo nepravidelných porcí bude počet nižší.

Jde o orientační prostorovou kapacitu. Nevyjadřuje garantovaný výkon za hodinu; ten závisí také na době přípravy, obracení, obnově teploty a čištění mezi dávkami.

Péče o povrch a odvod tuku

Pracovní plocha je z pískované oceli. Zbytky pokrmů odstraňujte průběžně, po směně plochu vyčistěte a ošetřete podle návodu. Povrchová úprava a struktura určují vhodnou pomůcku i čisticí postup.

Zásuvku na odpadní tuk kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou zařízení vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Elektrické části neponořujte a přístroj nečistěte tlakovým proudem vody.

Stolní umístění a elektrické připojení

REDFOX PM 2015 BL má vnější rozměry 388 × 334 × 185 mm (š × h × v) a hmotnost 12 kg. Připravte pevnou, rovnou a tepelně vhodnou plochu s odpovídající nosností. K půdorysu přidejte manipulační a bezpečnostní odstupy podle návodu, přístup k ovládání a možnost vysunout sběr tuku.

Napájení je 230 V při příkonu 1,8 kW. Připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a odpovídající okruh podle štítku a návodu. Umístění řešte společně s odvodem tepla a kuchyňských výparů; konkrétní odstupy a požadavky na odvětrání dodržte podle instalovaného modelu.

Kdy zvolit jinou variantu

REDFOX PM 2015 RB

Stejně velká alternativa, pokud místo hladkého kontaktu potřebujete grilovací pruhy. Plocha 365 × 240 mm a připojení 230 V / 1,8 kW zůstávají stejné.

REDFOX FTHC 30E chrom

Pro větší hloubku hladké pracovní plochy a povrch Durable Chrom. Rozměr 320 × 480 mm znamená jiné řazení porcí; příkon je 3 kW při 230 V.

Co se hodí dokoupit

Nerezový pracovní stůl hloubky 600 mm

Pro malé pracoviště vybírejte šířku podle grilu širokého 388 mm i místa na talíř. Ověřte využitelnou plochu, nosnost a bezpečnostní odstupy.

Gastronádoby pro přípravu surovin

Pro jednotlivé objednávky se hodí přehledně rozdělené malé zásoby surovin. Formát nádob přizpůsobte přípravnému místu, aby nezabraly prostor potřebný k obsluze grilu.

Instalace, záruka a servis

1 rok plné záruky i pro IČO

U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 probíhají uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Zprovoznění a technická pomoc

S instalací, diagnostikou i pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Připravte model, doklad o nákupu a popis požadovaného zásahu.

Stačí PM 2015 BL jako hlavní gril pro velkou špičku?

Je vhodnější pro jednotlivé objednávky a menší dávky. Pokud by se porce pravidelně hromadily před grilem, porovnejte větší pracovní plochu.

Opéká tato deska pokrm současně z obou stran?

Jde o otevřenou spodní plotnu. Obracení řídí obsluha podle receptury; pro horní přítlak slouží kontaktní gril.

Má hladká ocel nepřilnavou vrstvu?

Hladkost popisuje strukturu pracovní plochy, nikoli nepřilnavý povlak. Množství tuku a způsob práce přizpůsobte receptuře a péči o pískovanou ocel.

Musím kvůli tomuto modelu připravit 400 V?

Model pracuje na 230 V při příkonu 1,8 kW. Použijte vhodný uzemněný okruh připravený podle štítku a návodu.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky stolní hladké
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	12,00
Šířka [mm]:	388
Hloubka [mm]:	334
Výška [mm]:	185
Příkon [kW]:	1,800
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,5
Příkon zóny 1:	1,8
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	8.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Pískovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V
Typ pracovní plochy:	hladká
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	365 x 240
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Bezpečnostní kontrola

Opište text z obrázku

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska hladká REDFOX PM 2015 BL

Detailní popis produktu