Grilovací deska hladká FTHC 90 G chrom

Grilovací deska hladká FTHC 90 G chrom

Co zvládne hladká grilovací plotna

Chromovaný hladký povrch usnadňuje průběžné stírání a dává surovinám souvislou kontaktní plochu. Při přípravě masa, ryb, zeleniny i snídaňových jídel umožní obracení bez překonávání rýh. Nezaměňujte jej s rýhovaným grilem: pokud chcete výrazný vzor, zvolte jiný povrch.

Stolní zařízení o šířce 991 mm a hmotnosti přibližně 75 kg potřebuje skutečně nosný a tepelně vhodný základ, nikoli běžnou lehkou poličku.

Regulace a organizace přípravy

Plynový výkon 12 kW, piezo zapalování a regulace přibližně od 50 do 300 °C odpovídají této řadě. Tři ovládané zóny umožňují rozdělit pracovní plochu podle požadované teploty.

Se třemi nezávislými tepelnými sekcemi lze organizovat například současné opékání různě silných porcí. Velká plocha je využitelná především tehdy, když obsluha dokáže připravovat a odebírat více jídel souběžně.

Praktická kapacita jedné dávky

Pro představu lze na celou plochu 970 × 480 mm orientačně rozložit asi 14–18 menších porcí, například burgerových placek o průměru kolem 10 cm, s mezerami přibližně 2 cm pro obracení. Větší porce nebo potřeba ponechat část plotny volnou počet kusů sníží.

Povrch, tuk a každodenní čištění

Chromovaný povrch čistěte šetrně po zchladnutí, bez kovových drátěnek a agresivních abraziv, které by mohly narušit povrch. Zachycený tuk bezpečně odstraňujte ze zásuvky a udržujte čisté okolní lemy.

Základem je ocelová grilovací plotna o síle 10 mm s chromovanou úpravou. Není vhodné na ní pracovat kovovou škrabkou určenou k obrušování nepovlakované oceli; doporučené náčiní přizpůsobte typu chromu.

Umístění, připojení plynu a odvětrání

Tento stolní REDFOX je dodáván v provedení pro propan-butan, s tryskami pro zemní plyn. Pro připojení na zemní plyn je nutné přetryskování a seřízení odborným servisním technikem. Přívod plynu i těsnost připojení musí zkontrolovat kvalifikovaný plynař.

Spotřebič postavte na stabilní, tepelně odolnou a nehořlavou plochu a zajistěte vhodné odvětrání podle instalace kuchyně. Pro přístup k tukové zásuvce a čištění nechte před přístrojem dost místa. Vnější rozměry jsou 991 × 598 × 288 mm (š × h × v). Při hmotnosti přibližně 75 kg je důležitá i nosnost podkladu a možnost bezpečné manipulace.

Kdy zvolit jiný model

Rozdíl bývá především v šířce grilovací plochy, povrchové úpravě a způsobu rozdělení ohřevu. Následující varianty řeší odlišné nákupní situace: