Chladicí stůl REDFOX RT 2 D
Kód: X00003805Související produkty
Detailní popis produktu
Chladicí stůl REDFOX RT 2 D je profesionální dvoudveřový chladicí stůl pro přípravu a skladování surovin přímo v pracovní lince. Nabízí objem 290 l, pracovní desku se zadním lemem a kapacitu pro GN 1/1, což v praxi znamená chlazené zásoby i pracovní plochu v jednom zařízení.
- Pro koho: restaurace, bistra, pizzerie, snack provozy, přípravny a výdejní kuchyně
- Hlavní přínos: chlazený úložný prostor pod pracovní deskou, dynamické chlazení a digitální regulace HACCP
- Typ provozu: každodenní profesionální provoz
- Výhoda varianty: 2 křídlové samozavíratelné dveře, agregát vpravo, horní deska se zadním lemem a napájení 230 V
✔ Praktické řešení pro provozy, které chtějí mít chlazené suroviny přímo pod rukama a zároveň využít horní plochu jako pracovní stůl.
Chladicí stůl REDFOX RT 2 D se 2 dveřmi
Chladicí stůl REDFOX RT 2 D patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka REDFOX nabízí praktické gastro vybavení pro každodenní použití a k zařízení je dostupný záruční servis. V kategorii chladicích stolů dvoudveřových dává tento model smysl tam, kde rozhoduje spojení pracovní plochy, příručního chlazení a pravidelné údržby včetně čištění kondenzátoru.
Kapacita je vhodná pro denní zásobu surovin u přípravné linky, například zeleninu, omáčky, sýry, uzeniny, těsta nebo chlazené polotovary.
Vnitřní prostor je určený pro GN 1/1, takže suroviny můžete ukládat v běžném gastro formátu bez zbytečného překládání.
Rozsah je praktický pro citlivější chlazené suroviny i polotovary, které potřebujete mít připravené přímo u pracovního místa.
Nucená cirkulace vzduchu pomáhá stabilněji rozvádět chlad v prostoru a pravý agregát usnadní plánování umístění v lince.
Co zvládne chladicí stůl
Nejvíce pomáhá v úseku přípravy, kde obsluha potřebuje rychle brát chlazené suroviny a zároveň pracovat na horní desce. Praktický je pro přípravu salátů, sendvičů, burgerů, pizzy, studené kuchyně, omáček, mléčných výrobků, uzenin, zeleniny i hotových porcí v GN 1/1. Dvě dveře pomáhají oddělit suroviny podle druhu nebo obrátky.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je spojení pracovní desky se zadním lemem a chlazeného prostoru pod ní. Digitální regulátor zobrazuje teplotu pro kontrolu dle HACCP, dynamické chlazení rozvádí chlad pomocí nucené cirkulace a samozavíratelné dveře pomáhají omezit teplotní ztráty při častém používání.
Úspora a jednoduchá údržba
Hlavní provozní výhodou je celonerezové provedení se snadno čistitelnou pracovní plochou, nastavitelné nožičky a izolace stěn. Příkon 0,247 kW, napájení 230 V a chladivo R290 odpovídají běžnému zapojení v gastro provozu. Pro stabilní výkon pravidelně čistěte kondenzátor, kontrolujte těsnění dveří a neblokujte odvětrání agregátu.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu je REDFOX RT 2 D vhodný jako přípravný chladicí stůl pro menší až střední kuchyni. Rozměry 1342 × 700 × 900 mm, 2 dveře a 1 rošt s vodicími lištami pro každé dveře dávají smysl tam, kde potřebujete udržet denní zásobu surovin přímo v pracovním místě.
Pro koho je Chladicí stůl REDFOX RT 2 D správná volba
Správná volba je pro provozy, které chtějí dvoudveřový chladicí stůl s horní deskou, GN 1/1 vnitřním prostorem a agregátem vpravo. Pokud hledáte ekonomičtější dvoudveřový chladicí stůl podobného účelu, vhodnou alternativou je Tefcold GC72. Pokud už máte vlastní pracovní desku nebo řešíte vestavbu pod navazující plochu, dává smysl Tefcold GC72 bez desky.
Časté dotazy k Chladicímu stolu REDFOX RT 2 D
Nejčastější praktické otázky k použití, umístění, instalaci a údržbě tohoto dvoudveřového chladicího stolu.
Je REDFOX RT 2 D vhodný pro každodenní přípravu v kuchyni?
Ano. Celonerezové provedení, horní deska se zadním lemem, dynamické chlazení, digitální regulace HACCP a samozavíratelné dveře odpovídají každodennímu použití v přípravném úseku profesionální kuchyně.
Jaké nádoby lze do chladicího stolu ukládat?
Stůl je určený pro uložení GN 1/1. V každé dveřní sekci jsou vodicí lišty a rošt, takže suroviny můžete rozdělit podle druhu, obrátky nebo pracovního úseku.
Potřebuje chladicí stůl REDFOX RT 2 D odbornou instalaci nebo servis?
Zařízení se připojuje na 230 V, takže obvykle nevyžaduje odbornou elektroinstalaci. Je ale potřeba dodržet návod, správné vyrovnání, umístění agregátu a odvětrání. Pro záruční i pozáruční zásahy využijte servis OnlineGastro.cz.
Jakou údržbu u tohoto chladicího stolu nepodcenit?
Pravidelně čistěte vnitřní prostor, rošty, vodicí lišty, pracovní desku, těsnění dveří a kondenzátor. Čistý kondenzátor a volné odvětrání pomáhají udržet stabilní chlazení a nižší zatížení agregátu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chladicí stoly dvoudvéřové |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 92,00 |
| Šířka [mm]: | 1342 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 900 |
| Příkon [kW]: | 0,247 |
| Objem [l]: | 274 |
| Min. teplota [°C]: | -2 |
| Max. teplota [°C]: | 8 |
| Agregát: | Vpravo |
| Ovládání: | digitální |
| Provedení: | Chladicí |
| Typ chlazení: | Dynamické |
| Hmotnost chladiva [g]: | 105.00 |
| Kapacita GN: | 2 |
| Klimatická třída: | 4 |
| Počet a typ dveří: | 2 křídlové |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Energetická třída: | C |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Tloušťka izolace [mm]: | 50 |
| HACCP: | Ano |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |
