HACCP pomáhá udržet bezpečnost jídla pod kontrolou v každodenním provozu. Kuchař musí vědět, která rizika při příjmu, skladování, přípravě a výdeji řešit, jak pozná odchylku a...
Číst článek
Nejprodávanější zboží
TOP
27 209 Kč bez DPH
32 923 Kč
Produkce: 42 kg/24 h | Zásobník: 15 kg | Typ ledu: kostkový | Chlazení: vzduchem | Příkon: 0,510 kW | Napájení: 230 V. Výrobník ledu REDFOX SS 45 A je v...
TOP
24 561 Kč bez DPH
29 719 Kč
Plocha: 970×480 mm / pískovaná ocel | Povrch: hladký | Teplota: až 300 °C | Zóny: 3 | Provedení: stolní | Rozměr: 991×541×288 mm | 400 V / 9 kW....
TOP
48 900 Kč bez DPH
59 169 Kč
Kapacita GN: 2 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 90 | Příkon [kW]: 2,200 | Šířka [mm]: 797. Vodní lázeň opláštěná vyhřívaná RM BMPD 2120 CSH,...
TOP
14 628 Kč bez DPH
17 700 Kč
Kameny: Ø 65 mm | Zásobník: 1,4 kg | Dávkování: automatické (počítadlo dávek) | Rozměr: 250×360×635 mm | 230 V / 0,34 kW. Ploché mlecí kameny zajišťují...
TOP
+ Dárek zdarma
163 709 Kč bez DPH
198 088 Kč
Kapacita: 10× GN 1/1 | Rozteč: 30 mm | Teplota: až 300 °C | Pára: nástřik | Sonda: ANO | Rozměr: 519×808×770 mm | 400 V / 13,800 kW. Konvektomat MINI...
