Výrobník ledu IMK 8035 W
Kód: X00018497
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledu IMK 8035 W – vodou chlazený výrobník kloboučkového ledu
Proč zvolit právě tento model?
Výrobník ledu IMK 8035 W vytváří vysokou průběžnou zásobu kloboučkového ledu pro provozy, ve kterých jeho nedostatek přímo zpomaluje nápojový servis. Produkce až 74 kg ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník na 35 kg poskytují rezervu pro vytížené bary, hotely, restaurace i cateringové akce.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: vytížené bary, restaurace, hotely, catering, eventové provozy a větší nápojová pracoviště
- Hlavní přínos: vysoká denní produkce a velká zásoba ledu připravená pro nárazový odběr
- Kapacita: 74 kg/24 h, zásobník 35 kg a kloboučkový led o hmotnosti 22 g
- Před nákupem ověřte: přívod vody 3/4", gravitační odpad DN 50, napájení 230 V a dostatek prostoru pro instalaci
Smysluplná volba pro provozy s vysokou spotřebou ledu, které mají správně připravený nízko umístěný odpad pro samospád.
IMK 8035 W od značky RM patří mezi výrobníky ledu chlazené vodou. Hodí se zejména tam, kde je led každodenní provozní surovinou pro koktejly, limonády, ledovou kávu, servis vody, chlazení lahví nebo cateringové využití.
Vodou chlazené provedení může být praktické v teplejším nebo hůře větraném zázemí, protože odvod tepla není závislý pouze na proudění okolního vzduchu. Provozovatel však musí počítat s vyšší spotřebou vody oproti vzduchem chlazené variantě.
74 kg ledu za 24 hodin
Vysoká produkce pomáhá průběžně zásobovat vytížený nápojový úsek a doplňovat rezervu před provozní špičkou.
Zásobník 35 kg
Velká integrovaná zásoba pokrývá situace, kdy se led krátkodobě odebírá rychleji, než probíhá další výroba.
Kloboučkový led 22 g
Pevné a velikostně jednotné kusy jsou vhodné do nápojů, k prezentaci lahví i pro krátkodobé chlazení surovin.
715 × 595 × 1044 mm
Rozměrnější skříňové provedení spojuje výkonnou výrobní jednotku a velký zásobník v jednom zařízení.
Co zvládne výrobník ledu v provozu
Produkce 74 kg ledu za 24 hodin dává smysl tam, kde se led odebírá průběžně během celé směny a zároveň je potřeba vytvořit zásobu před večerní špičkou, hotelovou snídaní nebo větší akcí. Výrobník může sloužit jako hlavní zdroj ledu pro větší barové pracoviště nebo několik menších odběrných míst.
Při hmotnosti jednoho kloboučku 22 g odpovídá jmenovitá denní produkce teoreticky přibližně 3 360 kusům ledu. Nejde však o garantované množství pro každou provozovnu. Reálný výkon ovlivňuje teplota přívodní vody, okolní podmínky, kvalita vody, stav výrobního okruhu a pravidelnost sanitace.
Jak zařízení pracuje
Výrobník vytváří kloboučkové kusy ledu pomocí systému trysek, které přivádějí vodu k chlazené výrobní části. Hotový led se po dokončení cyklu uvolní do integrovaného zásobníku, odkud jej obsluha průběžně odebírá. Zásobník není určen pro dlouhodobé skladování ledu mimo běžný provoz výrobníku.
Vodou chlazený kondenzátor odvádí teplo pomocí přiváděné vody. Toto provedení může pomáhat udržovat stabilnější produkci v teplejším nebo hůře větraném zázemí, protože chlazení není odkázané pouze na okolní vzduch. Je však nutné počítat s vyšší spotřebou vody než u vzduchem chlazené varianty.
Velká rezerva pro rychlý odběr
Zásobník na 35 kg umožňuje vyrábět led s předstihem a následně zvládnout krátkodobou špičku, při které se připravuje větší množství nápojů současně.
Gravitační odtok bez čerpadla
Model není vybaven odpadovým čerpadlem. Odpad proto musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda musí spolehlivě odtékat samospádem.
Údržba, instalace a servis
Výrobník vyžaduje připojení na pitnou vodu 3/4", gravitační odpad DN 50 a elektrické napájení 230 V. Příkon zařízení činí 0,775 kW. Před nákupem ověřte odpovídající zásuvku a jištění, polohu vodní a odpadní přípojky a prostor alespoň pro rozměry 715 × 595 × 1044 mm.
Odpadové potrubí musí být vedeno se spolehlivým samospádem, bez protispádu, zalomení nebo příliš vysoko umístěného napojení. Připojení vody a odpadu i kontrolu elektrických podmínek má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba podle návodu výrobce a podmínek konkrétní provozovny.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje chuť a vzhled ledu, tvorbu usazenin i životnost výrobního systému. Teplota přívodní vody má být v rozsahu 5 až 38 °C. Podle tvrdosti a složení místní vody proto dává smysl vhodná filtrace nebo úprava vody, která může omezit zanášení a prodloužit intervaly mezi odvápněním.
Pravidelně čistěte zásobník, provádějte sanitaci vodního a výrobního okruhu a kontrolujte přívodní i odpadní vedení. Pro hygienickou údržbu lze použít sanitační kit pro výrobníky ledu RM a RedFox. Odborné uvedení do provozu, pravidelnou údržbu a opravy může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Jmenovitá produkce 74 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržité výrobě průměru přibližně 3,1 kg ledu za hodinu. Tento výpočet slouží pouze jako základní orientace, protože výroba probíhá v cyklech a její rychlost se mění podle teploty vody, okolních podmínek, kvality vody a stavu zařízení.
Zásobník na 35 kg dokáže pokrýt výrazný krátkodobý odběr, pokud měl výrobník předem dostatek času zásobu vytvořit. Pro správný výběr proto sledujte nejen celkovou denní spotřebu, ale také množství ledu odebrané během nejvytíženější hodiny. Jestliže se zásobník pravidelně zcela vyprázdní a výrobník nestíhá led doplňovat, je vhodné zvolit výkonnější model nebo více výrobních jednotek.
Ideální pro / Méně vhodné pro
Ideální pro
- vytížené bary a restaurace s vysokou celodenní spotřebou kloboučkového ledu
- hotely, catering a eventové provozy, které potřebují vytvořit větší zásobu před špičkou
- teplejší nebo hůře větraná zázemí, kde je výhodné vodní chlazení kondenzátoru
Méně vhodné pro
- malé kavárny a bistra s pouze příležitostnou spotřebou několika kilogramů ledu denně
- místa bez možnosti gravitačního odtoku, protože výrobník nemá odpadové čerpadlo
- provozy, které chtějí omezit spotřebu vody a mohou bez problémů využít vzduchem chlazenou variantu
Pro koho je IMK 8035 W správná volba
Tento model se hodí pro provozovatele, kteří potřebují vysokou denní produkci, velkou integrovanou zásobu a vodou chlazené provedení schopné pracovat i v náročnějším tepelném prostředí. Oproti menším variantám nabízí větší rezervu při nárazovém odběru, vyžaduje však více prostoru, odpovídající přívod vody a správně připravený gravitační odpad. Pro nižší spotřebu lze zvážit kompaktnější IMK 6025 W nebo IMK 4720 W.
Časté dotazy k výrobníku ledu IMK 8035 W
Praktické informace k výkonu, vodnímu chlazení, odpadu a pravidelné údržbě.
Kolik ledu dokáže IMK 8035 W vyrobit?
Jmenovitá produkce činí 74 kg kloboučkového ledu za 24 hodin a zásobník pojme 35 kg. Skutečný výkon závisí zejména na teplotě přívodní vody, kvalitě vody, okolních podmínkách a pravidelnosti sanitace.
Má výrobník integrované odpadové čerpadlo?
Ne. Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda odtéká samospádem. Před objednáním proto ověřte polohu odpadu a možnost správného vyspádování potrubí.
Jaký je přínos vodního chlazení?
Vodní chlazení není tolik závislé na proudění okolního vzduchu a může pomoci udržet stabilnější výkon v teplejším nebo hůře větraném prostoru. Oproti vzduchem chlazenému provedení je však potřeba počítat s další spotřebou vody pro chlazení kondenzátoru.
Co je potřeba připravit před instalací?
Připravte přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 umístěný dostatečně nízko, napájení 230 V a prostor alespoň pro rozměry 715 × 595 × 1044 mm. Počítejte také s přístupem pro čištění a servis. Instalaci má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vodou |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 63,00 |
| Šířka [mm]: | 715 |
| Hloubka [mm]: | 595 |
| Výška [mm]: | 1044 |
| Příkon [kW]: | 0,775 |
| Kapacita zásobníku: | 35 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vodou |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 74 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 38 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |