Výrobník ledu IMK 11060 W
Kód: X00018499
Související produkty
Detailní popis produktu
Upravil jsem úvodní část stejně jako u předchozích modelů: obrázek je na počítači vlevo vedle textu a na mobilu se přesune nad text. Současně jsem sjednotil formulaci o gravitačním odpadu. ```html
Výrobník ledu IMK 11060 W – vodou chlazený výrobník s produkcí 112 kg denně
Výrobník ledu IMK 11060 W vytváří velkou průběžnou zásobu kloboučkového ledu pro provozy, ve kterých menší výrobník nestačí pokrývat celodenní spotřebu ani nárazové špičky. Produkce až 112 kg ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník na 60 kg poskytují výraznou rezervu pro vytížený bar, hotelový provoz nebo větší cateringové akce.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: vytížené bary, restaurace, hotely, catering, wellness a větší nápojová pracoviště
- Hlavní přínos: vysoká denní produkce a velká zásoba ledu v kombinaci s vodním chlazením
- Kapacita: až 112 kg/24 h, zásobník 60 kg a kloboučkový led o hmotnosti 22 g
- Před nákupem ověřte: přívod vody 3/4", gravitační odpad DN 50, napájení 230 V a dostatek prostoru pro instalaci
Výkonná varianta pro provozy s vysokou spotřebou ledu, které mají správně připravený nízko umístěný odpad pro samospád.
IMK 11060 W od značky RM patří mezi výrobníky ledu chlazené vodou. Hodí se tam, kde je led pravidelnou provozní surovinou pro koktejly, limonády, ledovou kávu, servis vody, chlazení lahví nebo přípravu nápojů pro větší akce.
Vodou chlazené provedení může být vhodné do teplejšího nebo hůře větraného zázemí, protože odvod tepla není závislý pouze na proudění okolního vzduchu. Provozovatel však musí počítat se spotřebou vody spojenou nejen s výrobou ledu, ale také s chlazením kondenzátoru.
Vysoká produkce pomáhá zásobovat vytížené nápojové pracoviště nebo několik odběrných míst během celé směny.
Velká integrovaná zásoba vytváří rezervu pro rychlý odběr při večerní špičce, banketu nebo větší akci.
Pevné kusy jednotné velikosti se hodí do nápojů, k chlazení lahví i pro krátkodobou prezentaci chlazeného sortimentu.
Rozměrnější skříňové provedení spojuje výrobní jednotku a velký zásobník, ale vyžaduje odpovídající instalační prostor.
Co zvládne výrobník ledu IMK 11060 W v provozu
Produkce až 112 kg ledu denně odpovídá náročnějším provozům, které led odebírají pravidelně po celou směnu a současně potřebují vytvořit velkou zásobu před hlavní špičkou. Výrobník může fungovat jako centrální zdroj ledu pro větší bar, hotelovou restauraci, několik nápojových stanovišť nebo cateringové zázemí.
Při hmotnosti jednoho kloboučku 22 g představuje jmenovitá denní produkce teoreticky přibližně 5 090 kusů ledu. Nejde však o garantované množství pro každou provozovnu. Skutečný výkon ovlivňuje především teplota přívodní vody, kvalita vody, okolní podmínky, čistota výrobního systému a pravidelnost sanitace.
Jak zařízení pracuje
Výrobník vytváří kloboučkový led pomocí flexibilních trysek, které přivádějí vodu k chlazené výrobní části. Systém A3S využívá drobné vibrace trysek, které pomáhají omezovat usazování vodního kamene. Pravidelné odvápnění, sanitaci a případnou úpravu tvrdé vody však tato konstrukce nenahrazuje.
Vodou chlazený kondenzátor odvádí provozní teplo pomocí přiváděné vody. Výkon proto není tolik závislý na proudění okolního vzduchu jako u vzduchem chlazené varianty, což dává smysl v teplejším nebo hůře větraném zázemí. Při plánování provozu je ale potřeba počítat se spotřebou vody související s výrobou i chlazením zařízení.
Model používá chladivo R290 a je určen pro okolní teplotu od 10 do 43 °C. Teplota přívodní vody může být v rozsahu 5 až 38 °C. Spínač čištění umožňuje při sanitaci odpojit chladicí systém a nechat cirkulovat vodu s přípravkem na odstranění usazenin.
Zásobník o kapacitě 60 kg umožňuje vyrábět led s předstihem a následně pokrýt výrazný nárazový odběr bez čekání na dokončení dalšího cyklu.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem. Odpad proto musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda musí spolehlivě odtékat samospádem.
Údržba, instalace a servis
Výrobník vyžaduje připojení na pitnou vodu 3/4", gravitační odpad DN 50 a elektrické napájení 230 V. Příkon činí 0,804 kW. Před nákupem ověřte odpovídající zásuvku a jištění, polohu vodní a odpadní přípojky, nosnost podlahy a prostor alespoň pro rozměry 715 × 700 × 1149 mm.
Hmotnost zařízení je 95 kg, proto je potřeba zajistit bezpečnou manipulaci a stabilní, rovný podklad. Odpadové potrubí musí být vedeno plynulým samospádem bez protispádu, zalomení nebo příliš vysoko umístěného napojení. Připojení vody a odpadu i kontrolu elektrických podmínek má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje chuť a vzhled ledu, tvorbu usazenin i četnost údržby. Podle tvrdosti a složení místní vody proto dává smysl vhodná filtrace nebo úprava vody. Pravidelně čistěte zásobník, sanitujte vodní a výrobní okruh a kontrolujte stav přívodních a odpadních hadic.
Samostatně demontovatelné panely systému EASI usnadňují servisní přístup k vnitřním částem zařízení. Pro pravidelnou hygienickou údržbu lze použít sanitační kit pro výrobníky ledu RM a RedFox. Odborné uvedení do provozu, údržbu a opravy může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Jmenovitá produkce 112 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržité výrobě průměru přibližně 4,7 kg ledu za hodinu. Tento přepočet je pouze orientační, protože výroba probíhá v cyklech a její rychlost se mění podle teploty vody, kvality vstupní vody, čistoty zařízení a podmínek instalace.
Zásobník na 60 kg dokáže překlenout výraznou krátkodobou špičku, pokud měl výrobník předem dostatek času led vytvořit. Při výběru proto sledujte nejen celkovou denní spotřebu, ale také množství odebrané během nejsilnější hodiny. Jestliže se zásobník pravidelně zcela vyprázdní a výrobník jej během provozu nestíhá doplňovat, bude vhodnější výkonnější varianta nebo více výrobních jednotek.
Ideální pro / Méně vhodné pro
- vytížené bary, hotely a restaurace s vysokou celodenní spotřebou kloboučkového ledu
- cateringové a eventové provozy, které potřebují vytvořit velkou zásobu před začátkem akce
- teplejší nebo hůře větraná zázemí, kde dává smysl vodou chlazený kondenzátor
- malé kavárny a bistra, kde by produkce 112 kg a zásobník 60 kg zůstávaly převážně nevyužité
- provozy bez nízko umístěného gravitačního odpadu, protože model nemá odpadové čerpadlo
- místa, kde je prioritou co nejnižší spotřeba vody a lze bez problémů použít vzduchem chlazenou variantu
Pro koho je IMK 11060 W správná volba
Tento model dává smysl provozovatelům, kteří potřebují více než 100 kg ledu denně, velkou integrovanou zásobu a vodou chlazené provedení pro náročnější tepelné podmínky. Oproti menším výrobníkům nabízí výrazně vyšší produkci i rezervu před špičkou, vyžaduje však větší instalační prostor, odpovídající přívod vody a správně připravený gravitační odpad. Při nižší spotřebě lze zvážit kompaktnější IMK 8035 W; pro ještě vyšší nároky je možné porovnat model IMK 15075 W.
Časté dotazy k výrobníku ledu IMK 11060 W
Praktické informace k produkci, zásobníku, vodnímu chlazení a instalačním požadavkům.
Kolik ledu dokáže IMK 11060 W vyrobit?
Jmenovitá produkce činí až 112 kg kloboučkového ledu za 24 hodin a integrovaný zásobník pojme 60 kg. Skutečný výkon ovlivňuje teplota přívodní vody, kvalita vody, okolní podmínky a pravidelnost čištění výrobního systému.
Má výrobník integrované odpadové čerpadlo?
Ne. Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí a voda odtéká samospádem. Před objednáním proto ověřte polohu odpadu a možnost správného vyspádování potrubí.
Jaký je přínos vodního chlazení?
Vodní chlazení není tolik závislé na proudění okolního vzduchu a může pomáhat udržet stabilnější výkon v teplejším nebo hůře větraném prostoru. Oproti vzduchem chlazenému provedení je však potřeba počítat se spotřebou vody pro chlazení kondenzátoru.
Co je potřeba připravit před instalací?
Připravte přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 umístěný dostatečně nízko, odpovídající napájení 230 V a prostor alespoň pro rozměry 715 × 700 × 1149 mm. Počítejte také s hmotností 95 kg a přístupem pro čištění a servis. Instalaci má provést nebo posoudit odborně způsobilá osoba.
```
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky kloboučkového ledu chlazené vodou |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 95,00 |
| Šířka [mm]: | 715 |
| Hloubka [mm]: | 700 |
| Výška [mm]: | 1149 |
| Příkon [kW]: | 0,804 |
| Kapacita zásobníku: | 60 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vodou |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 112 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Kloboučkový |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 47.60 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Hmotnost ledu [g]: | 22.00 |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 38 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |