Detailní popis produktu

Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPD 3120

představuje spolehlivé profesionální zařízení určené pro udržování hotových pokrmů při požadované teplotě. Díky ohřevu pomocí vodní lázně jsou pokrmy zahřívány nepřímo a šetrně, takže si zachovávají svou šťavnatost, chuť i vzhled. Tento způsob ohřevu chrání potraviny před připálením nebo vysušením a zajišťuje, že jídlo zůstane po celou dobu servírování atraktivní a čerstvé.

Model VLPD 3120 je navržen s důrazem na odolnost, hygienu a jednoduchou obsluhu. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli, která splňuje přísné požadavky pro styk s potravinami a zároveň zajišťuje snadnou údržbu i dlouhou životnost. Vany jsou hlubokotažené, bez ostrých hran, což usnadňuje čištění a minimalizuje usazování zbytků. Součástí konstrukce je také praktická výpusť umístěná pod vanou, díky které lze vodu po použití snadno a bezpečně vypustit.

Zařízení pojme tři gastronádoby GN 1/1 o hloubce 200 mm a každá z nich je ovládána samostatně. To znamená, že lze v jednotlivých vanách nastavovat rozdílné teploty podle typu pokrmů – od polévek a omáček až po hlavní chody a přílohy. Ohřev je regulovatelný v rozmezí 30 °C až 90 °C. Vodní lázeň pracuje při napětí 230 V, s příkonem 2,1 kW a rozměry 1310 × 750 × 905 mm (š × h × v). Díky hmotnosti 54 kg je stabilní, ale zároveň mobilní – snadné přesouvání umožňují brzděná kolečka a robustní nerezové madlo, které lze připevnit na kratší nebo delší stranu.

Vlastnosti produktu REDFOX VLPD 3120

• Rozměry (š × h × v): 1310 × 750 × 905 mm
• Kapacita: 3× GN 1/1, hloubka 200 mm
• Napětí: 230 V / 1N – 50 Hz
• Příkon: 2,1 kW
• Teplotní rozsah: 30-90 °C
• Výpusť: Ano – ventil pod vanou
• Hmotnost: 54 kg
• Konstrukce: Pojízdná s kolečky a madlem
• Materiál: Celonerezová konstrukce
• Ovládání: Samostatné pro každou vanu
• Kolečka: Brzděná pro bezpečné použití
• Krytí: IPX4 – odolnost ovládacích prvků proti stříkající vodě
• Vany: Hlubokotažené, bez rohů a hran
• Víka a gastronádoby nejsou součástí - lze dokoupit 

Využití produktu REDFOX VLPD 3120

Vodní lázeň REDFOX VLPD 3120 funguje na principu nepřímého ohřevu vody, která přenáší teplo na vložené gastronádoby GN 1/1. Každá z van je vybavena samostatným regulátorem, takže lze nastavit rozdílné teploty podle charakteru pokrmů. Díky tomu lze například v jedné vaně uchovávat polévku při vyšší teplotě, zatímco v dalších mít maso, přílohy nebo zeleninu při mírně nižší.

Voda ve vaně zajišťuje rovnoměrný ohřev bez přímého kontaktu s pokrmem. To znamená, že nehrozí připálení ani přesušení jídla, jak se může stát u přímého ohřevu. Teplotu lze plynule regulovat v rozsahu 30-90 °C, což umožňuje přizpůsobit podmínky přesně potřebám konkrétních jídel. Po skončení používání lze vodu vypustit pomocí ventilu pod vanou, což obsluze výrazně zjednodušuje práci. Pojízdná konstrukce s kolečky a madlem zase zajišťuje pohodlné přemístění zařízení na potřebné místo, přičemž brzděná kolečka zajistí jeho stabilitu při provozu.

Výhody produktu REDFOX VLPD 3120

• Celonerezové provedení: Zajišťuje dlouhou životnost a hygienu při styku s potravinami.
• Šetrný ohřev: Vodní lázeň brání vysušení a připálení jídel.
• Tři vany GN: Umožňují uchovávat více druhů pokrmů současně.
• Samostatné ovládání: Každá vana má vlastní regulaci teploty.
• Široký rozsah: Teplotní regulace od 30 °C do 90 °C.
• Hlubokotažené vany: Bez rohů a hran, snadno čistitelné.
• Praktická výpusť: Ventil pod vanou pro rychlé a bezpečné vypouštění vody.
• Pojízdná konstrukce: Snadné přesouvání i během provozu.
• Brzděná kolečka: Zajišťují stabilitu při používání.
• Robustní madlo: Usnadňuje manipulaci, lze montovat na kratší či delší stranu.
• Odolné materiály: Nerezová ocel garantuje pevnost a spolehlivost.
• IPX4 krytí: Ovládací prvky odolné proti stříkající vodě.
• Stabilní provoz: Vyvážený výkon a spolehlivá konstrukce.
• Snadná obsluha: Intuitivní ovládání a rychlá manipulace.
• Profesionální standard: Vhodné pro každodenní intenzivní použití.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX VLPD 3120

Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPD 3120 je určena pro profesionální provozy, kde je třeba uchovávat a podávat větší množství pokrmů. Tři vany GN 1/1 umožňují připravit a udržovat více jídel najednou, což zvyšuje efektivitu při servírování. Mobilita zařízení zajišťuje maximální flexibilitu – lze jej snadno přesunout dle aktuálních potřeb. Přístroj zjednodušuje práci obsluhy, šetří čas a zaručuje, že servírované pokrmy budou vždy ve správné teplotě a atraktivní kvalitě. Investicí do tohoto modelu získáte robustní a spolehlivé zařízení, které se stane nepostradatelnou součástí každodenního provozu.