Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPD 3120

Detailní popis produktu

Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPD 3120

představuje spolehlivé profesionální zařízení určené pro udržování hotových pokrmů při požadované teplotě. Díky ohřevu pomocí vodní lázně jsou pokrmy zahřívány nepřímo a šetrně, takže si zachovávají svou šťavnatost, chuť i vzhled. Tento způsob ohřevu chrání potraviny před připálením nebo vysušením a zajišťuje, že jídlo zůstane po celou dobu servírování atraktivní a čerstvé.

Model VLPD 3120 je navržen s důrazem na odolnost, hygienu a jednoduchou obsluhu. Je vyroben z kvalitní nerezové oceli, která splňuje přísné požadavky pro styk s potravinami a zároveň zajišťuje snadnou údržbu i dlouhou životnost. Vany jsou hlubokotažené, bez ostrých hran, což usnadňuje čištění a minimalizuje usazování zbytků. Součástí konstrukce je také praktická výpusť umístěná pod vanou, díky které lze vodu po použití snadno a bezpečně vypustit.

Zařízení pojme tři gastronádoby GN 1/1 o hloubce 200 mm a každá z nich je ovládána samostatně. To znamená, že lze v jednotlivých vanách nastavovat rozdílné teploty podle typu pokrmů – od polévek a omáček až po hlavní chody a přílohy. Ohřev je regulovatelný v rozmezí 30 °C až 90 °C. Vodní lázeň pracuje při napětí 230 V, s příkonem 2,1 kW a rozměry 1310 × 750 × 905 mm (š × h × v). Díky hmotnosti 54 kg je stabilní, ale zároveň mobilní – snadné přesouvání umožňují brzděná kolečka a robustní nerezové madlo, které lze připevnit na kratší nebo delší stranu.

Vlastnosti produktu REDFOX VLPD 3120

• Rozměry (š × h × v): 1310 × 750 × 905 mm
• Kapacita: 3× GN 1/1, hloubka 200 mm
• Napětí: 230 V / 1N – 50 Hz
• Příkon: 2,1 kW
• Teplotní rozsah: 30-90 °C
• Výpusť: Ano – ventil pod vanou
• Hmotnost: 54 kg
• Konstrukce: Pojízdná s kolečky a madlem
• Materiál: Celonerezová konstrukce
• Ovládání: Samostatné pro každou vanu
• Kolečka: Brzděná pro bezpečné použití
• Krytí: IPX4 – odolnost ovládacích prvků proti stříkající vodě
• Vany: Hlubokotažené, bez rohů a hran
• Víka a gastronádoby nejsou součástí - lze dokoupit 

Využití produktu REDFOX VLPD 3120

Vodní lázeň REDFOX VLPD 3120 funguje na principu nepřímého ohřevu vody, která přenáší teplo na vložené gastronádoby GN 1/1. Každá z van je vybavena samostatným regulátorem, takže lze nastavit rozdílné teploty podle charakteru pokrmů. Díky tomu lze například v jedné vaně uchovávat polévku při vyšší teplotě, zatímco v dalších mít maso, přílohy nebo zeleninu při mírně nižší.

Voda ve vaně zajišťuje rovnoměrný ohřev bez přímého kontaktu s pokrmem. To znamená, že nehrozí připálení ani přesušení jídla, jak se může stát u přímého ohřevu. Teplotu lze plynule regulovat v rozsahu 30-90 °C, což umožňuje přizpůsobit podmínky přesně potřebám konkrétních jídel. Po skončení používání lze vodu vypustit pomocí ventilu pod vanou, což obsluze výrazně zjednodušuje práci. Pojízdná konstrukce s kolečky a madlem zase zajišťuje pohodlné přemístění zařízení na potřebné místo, přičemž brzděná kolečka zajistí jeho stabilitu při provozu.

Výhody produktu REDFOX VLPD 3120

• Celonerezové provedení: Zajišťuje dlouhou životnost a hygienu při styku s potravinami.
• Šetrný ohřev: Vodní lázeň brání vysušení a připálení jídel.
• Tři vany GN: Umožňují uchovávat více druhů pokrmů současně.
• Samostatné ovládání: Každá vana má vlastní regulaci teploty.
• Široký rozsah: Teplotní regulace od 30 °C do 90 °C.
• Hlubokotažené vany: Bez rohů a hran, snadno čistitelné.
• Praktická výpusť: Ventil pod vanou pro rychlé a bezpečné vypouštění vody.
• Pojízdná konstrukce: Snadné přesouvání i během provozu.
• Brzděná kolečka: Zajišťují stabilitu při používání.
• Robustní madlo: Usnadňuje manipulaci, lze montovat na kratší či delší stranu.
• Odolné materiály: Nerezová ocel garantuje pevnost a spolehlivost.
• IPX4 krytí: Ovládací prvky odolné proti stříkající vodě.
• Stabilní provoz: Vyvážený výkon a spolehlivá konstrukce.
• Snadná obsluha: Intuitivní ovládání a rychlá manipulace.
• Profesionální standard: Vhodné pro každodenní intenzivní použití.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt REDFOX VLPD 3120

Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPD 3120 je určena pro profesionální provozy, kde je třeba uchovávat a podávat větší množství pokrmů. Tři vany GN 1/1 umožňují připravit a udržovat více jídel najednou, což zvyšuje efektivitu při servírování. Mobilita zařízení zajišťuje maximální flexibilitu – lze jej snadno přesunout dle aktuálních potřeb. Přístroj zjednodušuje práci obsluhy, šetří čas a zaručuje, že servírované pokrmy budou vždy ve správné teplotě a atraktivní kvalitě. Investicí do tohoto modelu získáte robustní a spolehlivé zařízení, které se stane nepostradatelnou součástí každodenního provozu.