Detailní popis produktu

Vodní lázeň opláštěná vyhřívaná RM BMPD 2120 CSH

Vodní lázeň RM BMPD 2120 CSH je spolehlivý a robustní pomocník do profesionální kuchyně, který se postará o to, aby vaše pokrmy zůstaly po celou dobu výdeje perfektně teplé a atraktivní pro hosty. Princip vodní lázně je ideální pro šetrné udržování teploty – jídla se nepřipalují, nevysychají a zůstávají ve výborném stavu, i když jsou servírována delší dobu.

Tento model pojme dvě gastronádoby GN 1/1 o hloubce 200 mm a nabízí samostatnou regulaci teploty. Díky tomu je možné udržovat například polévku a hlavní chod při odlišných teplotách podle potřeby. Ovládání je přehledně umístěné na delší straně zařízení, což usnadňuje obsluhu a zvyšuje komfort práce.

Významnou předností této verze je opláštěná vyhřívaná podestavba, která poskytuje praktický prostor pro uložení talířů či servírovacího nádobí. Talíře jsou vždy nahřáté a připravené k okamžitému použití, což zajišťuje, že servírované jídlo si udrží teplotu ještě delší dobu. Celonerezové provedení z kvalitních materiálů AISI 304 (vrchní deska) a AISI 430 (opláštění) zajišťuje odolnost, hygienu i dlouhou životnost.

Vlastnosti produktu RM BMPD 2120 CSH

• Napětí: 230 V / 1N – 50 Hz
• Příkon: 2,2 kW
• Teplotní rozsah: 30-90 °C
• Výpusť: ano, ventil pod vanou
• Počet GN / EN: 2
• Velikost GN / EN: 1/1
• Hloubka GN: 200 mm
• Rozměry (š × h × v): 797 × 675 × 905 mm
• Hmotnost: 76 kg
• Materiál: vrchní deska AISI 304, opláštění AISI 430
• Typ vlastností zařízení: vyhřívané
• Konstrukční typ: pojízdná
• Stupeň krytí ovládacích prvků: IPX4
• Víka a gastronádoby nejsou součástí - lze dokoupit.

Využití produktu RM BMPD 2120 CSH

Vodní lázeň RM BMPD 2120 CSH umožňuje šetrné a rovnoměrné udržování pokrmů ve správné teplotě pomocí vodní lázně. Díky dvěma samostatně ovládaným vanám lze udržovat různé druhy jídel současně, například polévky a přílohy, aniž by docházelo k jejich ovlivnění. Vyhřívaná podestavba slouží k nahřívání talířů, misek a servírovacího nádobí, což zrychluje výdej a zajišťuje, že jídlo je servírováno na předehřátém nádobí. Výpusť umožňuje rychlé a bezpečné vypuštění vody po provozu. Hladké nerezové povrchy a hlubokotažené vany usnadňují čištění a zajišťují maximální hygienu.

Výhody produktu RM BMPD 2120 CSH

• Celonerezová konstrukce: odolná a hygienická, dlouhá životnost zařízení.
• Vrchní deska AISI 304: bezpečná pro styk s potravinami.
• Opláštění AISI 430: pevné, robustní a odolné.
• Vyhřívaná podestavba: ideální pro nahřívání talířů a nádobí.
• Dvě vany GN 1/1: umožňují nezávislé udržování teploty různých jídel.
• Samostatné ovládání van: variabilita použití.
• Optimální teplotní rozsah: 30-90 °C pro různé typy pokrmů.
• Šetrný ohřev: jídlo se nepřipaluje ani nevysychá.
• Hlubokotažené vany: bez rohů a hran, snadné čištění.
• Výpusť pod vanou: bezpečné a pohodlné vypuštění vody.
• Ovládání na delší straně: přehledné a ergonomické.
• Brzděná kolečka: snadná manipulace a stabilita.
• Robustní madlo: pohodlné přemísťování.
• Krytí IPX4: odolné proti stříkající vodě.
• Profesionální vzhled: vhodné do otevřených výdejen a bufetů.

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM BMPD 2120 CSH

• Restaurace a hotely: udržuje polévky, omáčky a přílohy v optimální teplotě a umožňuje nahřívání talířů.
• Školní jídelny a závodní stravování: efektivní výdej jídel pro větší počet hostů.
• Catering a rauty: pojízdná konstrukce zajišťuje flexibilní použití při akcích.
• Bufety a samoobslužné jídelny: dlouhodobý výdej s garancí správné teploty.

RM BMPD 2120 CSH kombinuje šetrný ohřev pokrmů, vyhřívanou podestavbu pro talíře, snadnou manipulaci a odolnou konstrukci, což z něj činí praktické a efektivní zařízení do každé profesionální kuchyně.