Sporák tálový plynový s plynovou troubou TPF 98 G spojuje plynovou tálovou varnou část a troubu GN 2/1. Zařízení má hloubku 900 mm. Je určený pro hlubší profesionální linku, kde je prioritou pracovní prostor kolem větších nádob.

Proč je tento model dobrá volba

Tál 770×730 mm vytváří souvislou pracovní plochu pro flexibilnější rozložení nádob.
Formát trouby GN 2/1 dává varné stanici vlastní prostor pro pečení a dokončování jídel.

Zvolte jinou variantu, když

vaše nádoby nebo způsob práce vyžadují jiné rozložení varné plochy než nabízí tato konstrukce
je pro vás důležitější kompaktnější trouba GN 1/1 a menší rozměr zařízení

Před objednáním: připravte odborné plynové připojení pro zvolený druh plynu a ověřte odtah, větrání a instalační prostor podle projektu kuchyně.

Tál770×730 mm

TroubaGN 2/1

Hloubka900 mm

Plynový výkon12 kW

Varná kapacita a rozložení nádob

Pro každodenní vaření je klíčová plynová tálová varná část. Rozměr tálu 770×730 mm dává obsluze souvislou plochu namísto samostatných ploten. Nádoby lze posouvat podle okamžité potřeby, ale praktické využití závisí na jejich průměru a na tom, kolik manipulačních mezer necháte mezi nimi.

Trouba jako druhá pracovní zóna

Plynová statická trouba drží celý model v plynovém režimu a hodí se pro klasické pečení a dopékání bez ventilátoru. Pro posouzení využitelnosti je podstatný formát GN 2/1. U GN 2/1 získáváte prostor pro rozměrnější gastronádoby, což je výhoda při dávkové přípravě a pečení větších kusů. Vaření a pečení lze soustředit do jedné stanice, což zjednodušuje tok surovin. Reálný výkon pracoviště ale ovlivňuje i obsluha, velikost nádob a čas potřebný na jejich výměnu.

Půdorys a práce obsluhy

Devítistovková řada je zaměřená na provozy, které chtějí větší pracovní hloubku a komfortnější práci s rozměrnějším nádobím. Před objednáním proto ověřte nejen půdorys zařízení, ale i manipulační prostor před linkou. Do dispozice zahrňte sousední technologie, průchodnost trasy i servisní přístup.

Pro koho dává tato varianta smysl

Tálová varianta dává smysl, pokud chcete souvisleji využitelnou plochu a troubu přímo pod ní. Klasický sporák je vhodnější, když potřebujete striktně oddělené pozice pro jednotlivé hrnce.

Montáž a servis

Přípojky a uvedení do provozu

Plyn připojte odborně a před instalací ověřte návaznost na odtah a větrání provozu. Přesné parametry přívodu nastavte podle štítku a dokumentace konkrétního modelu.

Servis RM

Při odborné instalaci spadá technologie RM do aktuálního 3letého servisního režimu pro firemní zákazníky. Podrobnosti konkrétní zakázky si ověřte v platných záručních podmínkách. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

druh plynu, odborné připojení a podmínky větrání/odtahu
že formát trouby GN 2/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (900 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Jak posoudit, zda je varná část dostatečně velká?

Volbu postavte na skutečné velikosti nádob a počtu souběžných procesů. Pokud je rozložení na hraně, je bezpečnější větší varná plocha než těsné skládání nádob.

Jakou praktickou kapacitu dává trouba GN 2/1?

Ano, pokud používáte GN 2/1 nebo odpovídající nádobí. Plynová statická trouba drží celý model v plynovém režimu a hodí se pro klasické pečení a dopékání bez ventilátoru. Při dimenzování počítejte s reálnou výškou pokrmu a manipulačním prostorem.

Jak připravit plynové připojení?

Plyn připojte odborně a před instalací ověřte návaznost na odtah a větrání provozu. Přesné parametry přívodu nastavte podle štítku a dokumentace konkrétního modelu.

Co znamená tato hloubka pro ergonomii kuchyně?

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou tálové hloubka 900mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	178,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Typ trouby:	plynová statická
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	150
Napojení na kulový ventil:	1/2
Příkon zóny 1:	12
Typ spotřebiče:	Plynové zařízení
Zapalování:	Piezo+večný plamen
Materiál pracovní plochy:	Litina, Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	1
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Interiér:	Nerez
Provedení \| Typ napájení:	Zemní plyn, propan butan
Výkon:	20.500
Krytí:	IPX5
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Počet zón:	1
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní termočlánek
Termostat:	360
Nožičky:	Ano
Typ hořáku:	Tálové
Rozměry trouby:	GN 2/1
Šířka vnitřní:	680
Hloubka vnitřní:	730
Výška vnitřní:	340
Těsnění:	Ano
Typ zapalování vniřní části zařízení:	Piezoelektrické
Tloušťka tálové desky [mm]:	15
Rozměry tálu [mm x mm]:	770 x 730
Zapalování tálu:	Piezo + věčný plamen

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák tálový plynový s plynovou troubou TPF 98 G

Detailní popis produktu