Sporák plynový s elektrickou troubou RM CF4 68 GEM spojuje plynovou varnou část a troubu GN 1/1. Horní část má 4 hořáky. Půdorys zařízení je 800 × 600 mm. Hodí se hlavně tam, kde chcete plnohodnotnou varnou a pečicí stanici v kompaktnější 600mm lince.

Proč je tento model dobrá volba

Rozložení na 4 varné pozice je vhodné tam, kde chcete kompaktní sporák bez zbytečně široké linky.
Formát trouby GN 1/1 dává varné stanici vlastní prostor pro pečení a dokončování jídel.

Zvolte jinou variantu, když

běžně potřebujete současně více velkých hrnců nebo širší paralelní produkci – pak dává smysl větší počet varných pozic
potřebujete rozměrnější troubu pro GN 2/1 nebo větší pečicí půdorys

Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s elektrickým napájením trouby; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.

Varné pozice4

TroubaGN 1/1

Šířka800 mm

Hloubka600 mm

Práce s hrnci a pánvemi

Pro každodenní vaření je klíčová plynová varná část. Rozložení na 4 varné pozice je vhodné tam, kde chcete kompaktní sporák bez zbytečně široké linky. Pro servis s mnoha současně vařenými položkami zvažte širší variantu s větším počtem pozic. Mosazné hořáky jsou rozebíratelné konstrukční prvky a při pravidelné údržbě je možné pracovní část čistit po jednotlivých dílech.

Varná plocha a trouba současně

Statický ohřev trouby dává smysl pro běžné pečení a zapékání; pokud je klíčová aktivní cirkulace vzduchu, porovnejte horkovzdušnou variantu. Pro posouzení využitelnosti je podstatný formát GN 1/1, teplotní rozsah 50–300 °C. Při dokončování lze využít i grilovací ohřev shora. Trouba GN 1/1 je vhodná pro běžné gastronádoby; při dimenzování sledujte také jejich hloubku a způsob zasouvání. Vaření a pečení lze soustředit do jedné stanice, což zjednodušuje tok surovin. Reálný výkon pracoviště ale ovlivňuje i obsluha, velikost nádob a čas potřebný na jejich výměnu.

Hloubka sporáku v reálné kuchyni

Hloubka kolem 600 mm šetří půdorys a dobře zapadá do kompaktní varné linky. Při práci s několika velkými hrnci současně je ale fyzická rezerva menší než u řad 700 nebo 900 mm. Šířka 800 mm určuje místo v sestavě; porovnejte ji s návaznými moduly a skutečnou trasou nastěhování.

Pro koho dává tato varianta smysl

Kombinace plynové varné části a elektrické trouby je vhodná, pokud chcete vařit na plameni a pečení řešit elektricky. Výhodou je rozdělení technologií podle účelu, protihodnotou jsou dvě připravené energie.

Montáž a servis

Montáž zařízení

Před montáží ověřte dostupnost plynu a elektrické napájení trouby. Plynové zapojení patří odborné osobě; elektrickou část zapojte podle návodu konkrétní varianty a místních instalačních podmínek.

Servis RM

Pro technologie RM je při odborné instalaci aktuálně nastaven 3letý servisní režim také pro nákup na IČO. Před realizací zkontrolujte přesný rozsah služby v záručních podmínkách. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
že formát trouby GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (800 × 600 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Je konfigurace s 4 varnými pozicemi vhodná pro můj provoz?

Rozložení na 4 varné pozice je vhodné tam, kde chcete kompaktní sporák bez zbytečně široké linky. Pro servis s mnoha současně vařenými položkami zvažte širší variantu s větším počtem pozic.

Je formát GN 1/1 pro můj provoz vhodný?

Ano, pokud používáte GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. Statický ohřev trouby dává smysl pro běžné pečení a zapékání; pokud je klíčová aktivní cirkulace vzduchu, porovnejte horkovzdušnou variantu. Před nákupem porovnejte také výšku nádob a způsob zasouvání.

Potřebuji u kombinovaného sporáku plyn i elektřinu?

Co znamená tato hloubka pro ergonomii kuchyně?

Hloubka kolem 600 mm šetří půdorys a dobře zapadá do kompaktní varné linky. Při práci s několika velkými hrnci současně je ale fyzická rezerva menší než u řad 700 nebo 900 mm.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou kombinované hloubka 600mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	87,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	2,620
Typ trouby:	elektrická statická
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Napojení na kulový ventil:	1/2
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	5,5
Příkon zóny 2:	5,5
Příkon zóny 3:	3,5
Příkon zóny 4:	3,5
Typ spotřebiče:	Kombinace plyn / elektřina
Zapalování:	Elektrické
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	4
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon:	18.000
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	1.00
Počet zón:	4
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	bezpečnostní termočlánek
Termostat:	360
Nožičky:	Ano
Typ hořáku:	Mosazné hořáky
Rozměry trouby:	GN 1/1
Šířka vnitřní:	640
Hloubka vnitřní:	420
Výška vnitřní:	350

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Sporák plynový s elektrickou troubou RM CF4 68 GEM

Detailní popis produktu