Sporák kombinovaný se statickou elektrickou troubou CF3 612GEMV

Kód: X00010052
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
145 079 Kč 119 900 Kč bez DPH Měrná cena:
Na objednávku
Můžeme doručit do:
22.10.2026
Možnosti doručení

Počet hořáků: 3 | Příkon zóny 1: 10 kW | Příkon zóny 2: 10 kW | Příkon zóny 3: 7 kW | Příkon [kW]: 3,050. Kombinovaný plynový sporák RM CF3 612 GEMV, statická elektrická trouba GN 1/1, teplota 50-300 °C, věčný plamen, napájení 230 V, vnitřní rozměr trouby 680×380×340 mm, rozměry 1200×600×900 mm.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Sporák kombinovaný se statickou elektrickou troubou CF3 612GEMV

Rychlý verdikt

Sporák kombinovaný se statickou elektrickou troubou CF3 612GEMV spojuje plynovou varnou část a troubu GN 1/1. Horní část má 3 hořáky. Půdorys zařízení je 1200 × 600 mm. Hodí se hlavně tam, kde chcete plnohodnotnou varnou a pečicí stanici v kompaktnější 600mm lince.

Proč je tento model dobrá volba
  • Se 3 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent.
  • Trouba GN 1/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.
Zvolte jinou variantu, když
  • běžně potřebujete současně více velkých hrnců nebo širší paralelní produkci – pak dává smysl větší počet varných pozic
  • potřebujete rozměrnější troubu pro GN 2/1 nebo větší pečicí půdorys
Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s napájením 230 V; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.
Varné pozice3
TroubaGN 1/1
Šířka1200 mm
Hloubka600 mm

Jak využít varnou plochu

Pracovní logiku modelu určuje plynová varná část. Se 3 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent. Limit se projeví hlavně ve chvíli, kdy potřebujete současně postavit více velkoobjemových hrnců nebo širokých pánví.

Pečení a dokončování jídel

Statická trouba je vhodná pro klasické pečení, zapékání a dokončování jídel bez nucené cirkulace vzduchu. Praktickou kapacitu komory nejlépe vystihuje formát GN 1/1, teplotní rozsah 50–300 °C. GN 1/1 navazuje na běžný gastronormový systém a usnadňuje přesun nádob mezi přípravou, pečením a výdejem. Vaření a pečení lze soustředit do jedné stanice, což zjednodušuje tok surovin. Reálný výkon pracoviště ale ovlivňuje i obsluha, velikost nádob a čas potřebný na jejich výměnu.

Půdorys a práce obsluhy

Hloubka kolem 600 mm šetří půdorys a dobře zapadá do kompaktní varné linky. Při práci s několika velkými hrnci současně je ale fyzická rezerva menší než u řad 700 nebo 900 mm. Při šířce 1200 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Kdy je tato konfigurace správná volba

Tato konfigurace kombinuje plynové vaření s elektrickou troubou. Dává smysl tam, kde oba zdroje využijete; pokud chcete jednodušší instalaci, porovnejte čistě plynovou nebo elektrickou variantu.

Montáž a servis
Odborná instalace

Kombinované provedení potřebuje plyn i napájení 230 V. Plynovou část připojte odborně a elektrický přívod nechte posoudit podle příkonu a návodu; z celkového příkonu samotného neurčujte jistič ani průřez kabelu.

Servis RM

Odborně instalované technologie RM mají aktuální 3letý servisní režim pro firemní zákazníky. Konkrétní podmínky a rozsah zásahu se řídí platnými záručními pravidly OnlineGastro.cz. Záruční podmínky OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte
  • plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
  • že formát trouby GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
  • půdorys zařízení (1200 × 600 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru
Stačí mi 3 hořáky?

Se 3 varnými pozicemi je model dobře čitelný pro běžnou paralelní přípravu několika komponent. Limit se projeví hlavně ve chvíli, kdy potřebujete současně postavit více velkoobjemových hrnců nebo širokých pánví.

Co pro provoz znamená trouba GN 1/1?

Ano, pokud používáte GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. Statická trouba je vhodná pro klasické pečení, zapékání a dokončování jídel bez nucené cirkulace vzduchu. Při dimenzování počítejte s reálnou výškou pokrmu a manipulačním prostorem.

Co musí být připraveno před montáží plynového sporáku s elektrickou troubou?

Kombinované provedení potřebuje plyn i napájení 230 V. Plynovou část připojte odborně a elektrický přívod nechte posoudit podle příkonu a návodu; z celkového příkonu samotného neurčujte jistič ani průřez kabelu.

Kdy zvolit hlubší nebo mělčí sporák?

Hloubka kolem 600 mm šetří půdorys a dobře zapadá do kompaktní varné linky. Při práci s několika velkými hrnci současně je ale fyzická rezerva menší než u řad 700 nebo 900 mm.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sporáky s troubou kombinované hloubka 600mm
Záruka: 3 roky
Hmotnost [kg]: 92,00
Šířka [mm]: 1200
Hloubka [mm]: 600
Výška [mm]: 900
Příkon [kW]: 3,050
Typ trouby: elektrická statická
Konstrukční typ zařízení: Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]: 300
Minimální teplota vnitřní komory [°C]: 50
Napojení na kulový ventil: 1/2
Průřez vodičů CU [mm²]: 0,75
Příkon zóny 1: 10
Příkon zóny 2: 10
Příkon zóny 3: 7
Typ spotřebiče: Kombinace plyn / elektřina
Materiál pracovní plochy: Litina, Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten: 3
Provedení | Barva: Nerezová
Provedení | Typ napájení: 230 V
Výkon: 27.000
Krytí: IPX5
Kontrolky: chodu a nahřátí
Typ vrchní desky: S výjimatelnými nádobami - komfortní údržba, čištění a servisní přístup
Tloušťka vrchní desky [mm]: 1.00
Počet zón: 3
Počet stupňů regulace výkonu: 6
Servisní přístup: Zepředu odejmutím čelního panelu a nádob na odpadní tekutiny
Bezpečnostní prvky: bezpečnostní termočlánek
Termostat: 360
Nožičky: Ano
Typ hořáku: Mosazný, rozebiratelný
Rozměry trouby: GN 1/1
Šířka vnitřní: 680
Hloubka vnitřní: 380
Výška vnitřní: 340

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

RM Gastro – profesionální gastro technika

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.
Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí
Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994
3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost : RM GASTRO EU SE
Adresa : Náchodská 818/16 193 00 Praha
×

Splátková kalkulačka ESSOX