Zákaznická podpora:228 229 958info@onlinegastro.cz
    Ceny v:
    Domů / Příprava surovin / Gastro kutry / Kutr stolní R 3 D - 1500

    Kutr stolní R 3 D - 1500

    Kód: XAT22382
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    687fa7dabe5b72aa7acc5a634bdbe76d
    42 848 Kč 35 412 Kč bez DPH Měrná cena:
    Na cestě, dodání 3 týdny (2 ks)
    Možnosti doručení
    Nádoba: 3,7 l | Otáčky: 1500 ot./min | 0,65 kW. Kutr je určen pro menší gastronomické provozy s max. denní kapacitou do 30 porcí. Umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky.

    Detailní informace

    DOPRAVA ZDARMA
    Doprava zdarma
    při nákupu nad 5 000 Kč
    Kvalitní servis
    SERVIS na provozu
    u většiny gastro techniky
    RYCHLÉ DORUČENÍ
    Rychlé doručení
    do 2 dnů u vás
    MOŽNOST MONTÁŽE
    Možnost montáže
    ve vaší provozovně
    Záruka 5 let
    Záruka až 5 let
    na vybrané produkty

    Detailní popis produktu

    Kutr stolní R 3 D - 1500

    Rychlý verdikt

    Robot Coupe R 3 D – 1500 doporučujeme do menší restaurace, bistra nebo lahůdkové přípravny pro čerstvé pomazánky, pesta, náplně a sekané suroviny. Nerezová nádoba má 3,7 l, pro sekání je určena dávka do 1 kg. Jedna rychlost 1 500 ot/min a pulsní tlačítko umožňují hlídat strukturu; připojení je na 230 V.

    Proč je tento model dobrá volba
    • Menší pracovní dávky umožní připravovat více receptur postupně během dne.
    • Pulsní chod pomáhá zastavit sekání dříve, než směs příliš zjemníte.
    • Nerezová nádoba s rukojetí a odnímatelnými pracovními částmi usnadní přesun směsi a čištění.
    Kdy zvolit jinou variantu
    • Pro pravidelně větší dávky porovnejte R 4 s nádobou 4,5 l.
    • Pro plátky nebo strouhanou zeleninu potřebujete krouhač či kombinovaný robot, nikoli samotný kutr.
    2 roky záruky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis.
    Nádobanerezová, 3,7 l
    Sekání na dávkumax. 1 kg
    Rychlost1 500 ot/min + puls
    Napájení a příkon230 V / 0,65 kW

    Pomazánky a náplně s kontrolou struktury

    Kutr pracuje nožem ve vlastní nádobě: suroviny seká, spojuje a zpracovává podle délky chodu. Uplatní se při přípravě masa do náplní, zeleninových základů, pesta, pomazánek nebo emulzí. Hladký nůž je součástí standardní výbavy. Pro speciální drcení, bylinky nebo těsta volte odpovídající nůž a pracovní postup; všechny úlohy nemají stejnou povolenou náplň.

    Pulsní tlačítko je užitečné při hrubším sekání, kdy potřebujete výsledek průběžně sledovat. Stroj má jednu pevnou pracovní rychlost. Kratší zapínání mění dobu zpracování, nenahrazuje plynulou regulaci otáček.

    Co znamená nádoba 3,7 l v praxi

    Pro sekání je pracovní maximum 1 kg; pro šlehání je uvedeno 1,5 kg, pro hnětení 1 kg a pro drcení 0,5 kg. U těsta se údaj vztahuje k vykynutému těstu s hydratací 60 %. Množství proto vybírejte podle konkrétní činnosti, nikoli jen podle objemu nádoby.

    Pro představu: z dávky 1 kg nasekané směsi rozdělíte přibližně 10 porcí po 100 g před případnou další úpravou. Je to přepočet pracovní dávky, ne počet hotových jídel za hodinu. Délku zpracování ovlivňuje surovina, velikost kusů a požadovaná jemnost; čas zabere také naplnění, vyprázdnění a čištění.

    Model je v aktuálním provozním zařazení pro 1–50 porcí. Dobře zapadne do menšího bistra, které připravuje různé čerstvé směsi v navazujících dávkách. Pokud kvůli jedné receptuře opakovaně plníte a vyprazdňujete nádobu, větší kutr může zjednodušit práci.

    Přidávání surovin a hygiena mezi recepturami

    Průhledné polykarbonátové víko umožňuje kontrolovat směs a přidávat suroviny určeným otvorem podle návodu. Nádoba má rukojeť pro manipulaci; motorový blok je krytý polykarbonátem. Při plánování místa ponechte prostor nad víkem i vedle stroje pro odložení nástroje.

    Před vyjímáním nože, rozebíráním a čištěním kutr vypněte a odpojte od sítě. Ostré části berte za určené úchopy. Mezi syrovým masem a potravinami k přímému podávání důkladně vyčistěte pracovní díly; motorový blok neponořujte ani neomývejte proudem vody. Způsob mytí jednotlivých součástí se řídí návodem.

    Robot Coupe R 4 A – 1500, 230 V

    Porovnejte větší nádobu 4,7 l, pokud vám menší kutr nestačí velikostí běžné receptury a chcete zachovat připojení 230 V.

    Co se hodí dokoupit
    Chladicí stůl pro přípravnu

    Naváže uložením surovin a připravených směsí při odpovídající teplotě. Pracovní plochu a vnitřní uspořádání volte podle počtu příprav a používaných nádob.

    Komorová vakuová balička

    Pro porcované balení vhodných surovin po zpracování. Velikost komory, svařovací lišty i vhodnost pro konkrétní směs přizpůsobte recepturám; vakuování nenahrazuje chlazení.

    Nerezové přípravné pracoviště

    Stabilní omyvatelná plocha s místem pro robot, přijímací nádobu a odkládání pracovních částí. Rozměry a nosnost přizpůsobte stroji a ponechte prostor pro výměnu nástavců.

    Umístění, připojení a servis
    Umístění a připojení

    Kutr měří 210 × 320 × 400 mm a váží 10 kg. Připravte rovnou stabilní plochu s odpovídající nosností a přístupnou uzemněnou zásuvku 230 V. Kolem ponechte místo na zakládání surovin, vyjmutí nádoby a čištění.

    2 roky záruky a následná péče

    U modelu je uvedena záruka 2 roky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis a technickou pomoc. Postup řešení opravy se řídí podmínkami konkrétního zařízení.

    Mohu do nádoby vložit 3,7 kg surovin?

    Ne. Objem 3,7 l není hmotnost pracovní dávky. Pro sekání je maximum 1 kg, ostatní úkony mají vlastní limity.

    Má více rychlostí?

    Ne. Tato varianta má 1 500 ot/min a pulsní ovládání pro krátké pracovní úseky.

    Je nůž součástí dodávky?

    Ano. Standardně se dodává hladký nůž. Speciální profily pro jiné druhy práce jsou volitelným příslušenstvím.

    Nahradí krouhač zeleniny?

    Ne. Kutr zpracovává směs v nádobě. Pro pravidelné plátky, strouhání nebo nudličky zvolte krouhač s příslušným kotoučem.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Profesionální gastro kutry na maso a potraviny
    Záruka: 2 roky
    Hmotnost [kg]: 10
    Šířka [mm]: 210
    Hloubka [mm]: 320
    Výška [mm]: 400
    Příkon [kW]: 0.65
    Objem [l]: 3,7 l
    Kapacita: 1,5 surovin
    Počet otáček / min: 1500
    Materiál pracovní plochy: Nerezová
    Provedení | Typ napájení: 230 V
    Výkon: 1 - 50 porcí
    max. kapacita plnění (sekání): 1
    max. kapacita plnění (šlehání): 1,5
    max. kapacita plnění (hnětení): 1
    max. kapacita plnění (drcení): 0,5
    kryt motorového bloku: polykarbonát, pulsní tlačítko
    Pulsní tlačítko: Ano
    bafabe5318af02093c04bd833d1af98d
    Kutr stolní ROBOT COOK
    3 týdny
    81 491 Kč bez DPH
    98 604 Kč
    XAT43000R
    b97c7cf6dcfd35802ce86767fac073f4
    Kůtr stolní R 5 GS, 230 V
    3 týdny
    70 319 Kč bez DPH
    85 086 Kč
    XAT24608M
    b44e1a9ade4edb86b4594e7179facb35
    Kůtr vertikální R 15 E, 400V 2 rychlosti
    3 týdny
    186 575 Kč bez DPH
    225 756 Kč
    XAT51491
    2132415b0b9a4d424b8960bb3e9480e1
    Kůtr vertikální R 23 A, 400V 2 rychlosti
    3 týdny
    300 826 Kč bez DPH
    364 000 Kč
    XAT51331C
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

    Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

    Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

    Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

    Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.
    Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.
    Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.
    130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

    Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

    Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

    Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

    Výrobní společnost : Robot Coupe s.n.c.
    Adresa : 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France
    ×

    Splátková kalkulačka ESSOX