Zákaznická podpora:228 229 958info@onlinegastro.cz
    Ceny v:
    Domů / Příprava surovin / Gastro kutry / Kutr stolní ROBOT COOK

    Kutr stolní ROBOT COOK

    Kód: XAT43000R
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    bafabe5318af02093c04bd833d1af98d
    98 604 Kč 81 491 Kč bez DPH Měrná cena:
    3 týdny
    Možnosti doručení
    Nádoba: 3,7 l | Otáčky: 100–3500 ot./min | 1,8 kW. Multifunkční kutr rozšiřuje běžné funkce o hnětení, mixování, sekání, drcení, mísení, emulgování, ohřívání a vaření díky integrovanému topnému tělesu 1,2 kW.

    Detailní informace

    DOPRAVA ZDARMA
    Doprava zdarma
    při nákupu nad 5 000 Kč
    Kvalitní servis
    SERVIS na provozu
    u většiny gastro techniky
    RYCHLÉ DORUČENÍ
    Rychlé doručení
    do 2 dnů u vás
    MOŽNOST MONTÁŽE
    Možnost montáže
    ve vaší provozovně
    Záruka 5 let
    Záruka až 5 let
    na vybrané produkty

    Detailní popis produktu

    Kutr stolní ROBOT COOK

    Rychlý verdikt

    Robot Cook doporučujeme do restaurace, bistra nebo cukrářské přípravny, která chce v jedné nádobě sekat, mixovat, míchat a řízeně ohřívat omáčky, krémy či pyré. Nabízí ohřev až do 140 °C, variabilní otáčky a 9 programovatelných receptů. Nerezová nádoba má 3,7 l, využitelný objem tekutin je 2,5 l. Připojení je na 230 V.

    Proč je tento model dobrá volba
    • Zpracování a ohřev v jedné nádobě omezují přelévání mezi kutrem a varným nádobím.
    • Stěrka nádoby a víka pomáhá vracet směs do pracovního prostoru.
    • Programy umožní opakovat zavedený postup při střídání obsluhy.
    Kdy zvolit jinou variantu
    • Pro pravidelné velké masové dávky porovnejte běžný kutr s odpovídající pracovní kapacitou.
    • Pokud potřebujete pouze sekání bez ohřevu, vybírejte podle dávky a nástroje; varná funkce nemusí být přínosem.
    2 roky záruky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis.
    Nádoba / tekutiny3,7 l / 2,5 l
    Řízený ohřevaž 140 °C
    Pracovní otáčky100–3 500 ot/min
    Napájení a příkon230 V / 1,8 kW

    Omáčky, krémy a pyré bez přesouvání mezi stroji

    Robot Cook spojuje funkci kutru a blenderu s ohřevem. Vhodný je například pro omáčky, zeleninová pyré, krémy a cukrářské základy, kde po rozmělnění surovin následuje řízené zahřívání a míchání. Teplotu i pohyb nástroje volte podle receptury; maximální teplota sama neříká, jak dlouho bude hotový konkrétní pokrm.

    Součástí dodávky je hladký nůž pro funkci kutru a jemně ozubený nůž pro mixování. Stírací rameno pracuje se stěnami nádoby a víkem. Pro různé receptury používejte odpovídající nástroj a povolenou náplň.

    Pomalé míchání, zpětný chod a krátké Turbo

    Běžná regulace pracuje od 100 do 3 500 ot/min. Krátký režim Puls/Turbo dosahuje 4 500 ot/min. R-Mix využívá zpětný chod 100–500 ot/min pro šetrné míchání; další režim střídá směr otáčení při nízké rychlosti.

    Nízké otáčky využijete při promíchávání receptury, vyšší při rozmělnění podle požadované struktury. Zpětný chod není stejný úkon jako rychlé sekání. Devět programovatelných receptů pomůže opakovat ověřený postup, ale při změně náplně stále kontrolujte výsledek.

    Pracovní kapacita pro menší navazující přípravy

    Pro tekutiny je využitelný objem 2,5 l, nikoli celých 3,7 l nádoby. Pro představu: z 2,5 l hotové omáčky rozdělíte přibližně 25 porcí po 100 ml. Jde o přepočet hotového objemu, ne hodinový výkon ani kapacitu kompletního menu.

    Přípustné zpracované množství se podle úkonu pohybuje od 300 g do 2,5 kg. Konkrétní limit volte podle receptury a návodu. U opakovaných dávek započítejte plnění, vyprázdnění, ohřev a čištění; velkou výrobu nelze odvodit jen z počtu uložených receptů.

    Vylévání a čištění po teplé přípravě

    Systém zachycení nože v nádobě usnadňuje vylévání tekutin. Před manipulací zkontrolujte sestavení podle návodu a dávejte pozor na teplotu náplně. Nádoba má rukojeť a víko určený otvor pro přidávání surovin.

    Před rozebíráním a čištěním stroj vypněte, odpojte od sítě a nechte horké části bezpečně zchladnout. Odnímatelné díly lze podle dokumentace mýt v myčce. Motorový blok neponořujte ani neomývejte proudem vody; s ostřím manipulujte za určené úchopy.

    Co se hodí dokoupit
    Chladicí stůl pro přípravnu

    Pro uložení vhodných surovin a hotových směsí při odpovídající teplotě. Pracovní plochu a vnitřní uspořádání volte podle připravovaných receptur a používaných nádob.

    Komorová vakuová balička

    Pro porcované balení vhodných surovin nebo vychlazených směsí. Kapacitu komory a možnost práce s konkrétní náplní přizpůsobte výrobě; vakuování nenahrazuje chlazení ani hygienický postup.

    Nerezové přípravné pracoviště

    Stabilní omyvatelná plocha s místem pro kutr, vstupní suroviny a hotové směsi. Nosnost a rozměry přizpůsobte zařízení a ponechte přístup pro sejmutí víka i čištění.

    Umístění, připojení a servis
    Připravené pracoviště

    Zařízení měří podle produktové karty 225 × 340 × 520 mm a váží 14 kg. Připravte rovnou stabilní plochu, přístupnou uzemněnou zásuvku 230 V a prostor pro otevření víka i bezpečnou manipulaci s horkou náplní.

    2 roky záruky a následná péče

    U modelu je uvedena záruka 2 roky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis a technickou pomoc podle podmínek konkrétního zařízení.

    Vaří Robot Cook i bez samostatného sporáku?

    Ano. Má integrovaný řízený ohřev až do 140 °C a umožňuje současně zpracovávat náplň podle zvoleného postupu.

    Mohu připravit 3,7 l tekuté směsi?

    Ne. Objem nádoby je 3,7 l, ale využitelný objem tekutin je 2,5 l. Dodržte také limity konkrétní receptury.

    Jsou pracovní nože součástí dodávky?

    Ano. Dodává se hladký nůž pro kutr a jemně ozubený nůž pro mixování, dále stírací rameno nádoby a víka.

    Je nutná přípojka 400 V?

    Ne. Model pracuje na 230 V a dodává se s přívodním kabelem a zástrčkou.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Profesionální gastro kutry na maso a potraviny
    Záruka: 2 roky
    Hmotnost [kg]: 14
    Šířka [mm]: 225
    Hloubka [mm]: 340
    Výška [mm]: 520
    Příkon [kW]: 1.8
    Displej: 9 programovatelných receptů
    Kapacita: až 2,5
    Počet otáček / min: 100 až 3500
    Provedení | Typ napájení: 230 V
    Pulsní tlačítko: Ano
    kryt motorového bloku: polykarbonát ABS
    Objem [l]: 3,7 l
    b44e1a9ade4edb86b4594e7179facb35
    Kůtr vertikální R 15 E, 400V 2 rychlosti
    3 týdny
    186 575 Kč bez DPH
    225 756 Kč
    XAT51491
    cdd3601667997e98676cdc8812d6a131
    Kůtr stolní R 10 E
    3 týdny
    159 576 Kč bez DPH
    193 087 Kč
    XAT21391
    dd36e8813cc9def48721e635e589b0b3
    Kutr stolní R 4 A, 400V
    3 týdny
    57 038 Kč bez DPH
    69 016 Kč
    XAT22437
    b97c7cf6dcfd35802ce86767fac073f4
    Kůtr stolní R 5 GS, 230 V
    3 týdny
    70 319 Kč bez DPH
    85 086 Kč
    XAT24608M
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Robot Cook - Čištění a údržba

    Robot Cook - Představení

    Robot Cook - Příslušenství

    Robot Cook - Sestavení a použití

    Robot Cook - Spuštění a programy

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

    Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

    Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

    Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

    Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.
    Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.
    Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.
    130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

    Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

    Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

    Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

    Výrobní společnost : Robot Coupe s.n.c.
    Adresa : 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France
    ×

    Splátková kalkulačka ESSOX