FTHRC 90/80 E je široká kombinovaná plotna REDFOX s chromovaným povrchem. Dvě samostatná nastavení a vlastní volně stojící konstrukce vytvoří pracoviště pro hladké opékání i grilovací pruhy.

Proč je tento model dobrá volba

Dvě nezávislé regulace přizpůsobíte souběžným recepturám.
Vlastní spodní konstrukce vytvoří samostatné minutkové stanoviště.

Zvolte jinou variantu, když

Při využití jen jednoho kontaktu porovnejte celou hladkou nebo rýhovanou plochu.
Pokud potřebujete jiný způsob umístění, porovnejte stolní a volně stojící varianty.

Celková pracovní plocha710 × 650 mm

Grilovací plotnaChromovaná ocel, 15 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 12 kW

Dva typy kontaktu na jedné plotně

Pracovní rozměr 710 × 650 mm platí pro obě struktury dohromady. Pro porce vyžadující jediný kontakt využijete pouze odpovídající část, nikoli automaticky celou plotnu.

Regulace a orientační velikost dávky

Dvě nezávisle ovládané topné zóny nastavíte podle receptur. Před další dávkou dopřejte ploše čas na obnovení teploty. Kontrolky signalizují chod a nahřátí. Zařízení má bezpečnostní termostat.

Smíšená dávka menších burgerových placičekOrientačně 16–24 kusů na dávku

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku při využití obou struktur. Pro stejný otisk jen na jedné části bude počet nižší.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Tempo výdeje ovlivňuje také tloušťka a počáteční teplota porcí, požadované propečení a navazující obsluha.

Péče o povrch a sběr tuku

Vyčistěte hladkou část, drážky rýhování i přechod mezi oběma strukturami. Chromovaný povrch chraňte před poškrábáním. Pomůcky i prostředky musí být vhodné pro tento povrch podle návodu zařízení. Odnímatelný lem zpřístupní okraje při údržbě.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte a odpojte; při čištění dodržte teplotu a postup z návodu. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 900 a elektrické připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 800 × 900 × 900 mm (š × h × v). Připravte rovný tepelně vhodný podklad a místo pro obsluhu i vysunutí sběru tuku. Nastavitelné nožičky umožní vyrovnání zařízení. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů. Ovládací panel ponechte přístupný pro servis.

Připojení 400 V pro příkon 12 kW musí provést kvalifikovaný elektrikář. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

Elektrické grilovací desky řady 900

Pokud preferujete plotnu z pískované oceli, porovnejte FTHR 90/80 E. Zachová kombinovaný strukturu, pracovní formát 710 × 650 mm a 400 V / 12 kW; péče se řídí jiným povrchem.

Chromované grilovací desky řady 700

Pokud chcete větší šířku a tříletou záruku RM, porovnejte kombinovaný FTLR 712 ETS. Volně stojící plocha 1160 × 510 mm vyžaduje jiný půdorys s hloubkou 705 mm a 400 V / 14,8 kW.

Co se hodí dokoupit

Udržovače hranolek

Pokud kombinovaná plotna připravuje hlavní porce k hranolkům, umožní krátce udržet hotovou přílohu.

Salamandry pro horní zapékání

Pro horní zapékání po hladkém či rýhovaném opékání nabídne samostatné dokončovací místo.

Doprava, záruka a servis

1 rok plné záruky i pro IČO

U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Kdy je FTHRC 90/80 E vhodnější než celý hladký gril?

Když menu pravidelně vyžaduje také grilovací pruhy. Pro převážně hladké opékání využijete jednotnou plotnu úplněji.

Mohu zóny FTHRC 90/80 E nastavit rozdílně?

Ano, dvě topné části mají samostatné ovládání. Nastavení přizpůsobte recepturám a mezi dávkami počítejte s obnovením teploty.

Jakou péči potřebuje plotna FTHRC 90/80 E?

Chromovaný povrch chraňte před poškrábáním a použijte pouze vhodné prostředky a pomůcky podle návodu.

Co připravit pro instalaci FTHRC 90/80 E?

Přívod 400 V pro příkon 12 kW a odborné připojení kvalifikovaným elektrikářem podle dokumentace. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, chromované hloubka 900mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	126,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	900
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	12,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Chromovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	kombinovaná
Krytí:	IPX4
Tloušťka vrchní desky [mm]:	15.00
Nožičky:	nastavitelné nožičky

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací plotna kombinovaná FTHRC 90/80 E chrom

Detailní popis produktu