FTLR 712 ET je široká volně stojící deska RM pro restauraci s různými minutkovými objednávkami. Kombinovaná plotna nabídne hladký kontakt i grilovací pruhy a dvě nezávislé zóny pomohou rozdělit souběžnou přípravu.

Proč je tento model dobrá volba

Hladká a rýhovaná struktura obslouží dvě různé potřeby na jednom grilu.
Dvě samostatné regulace umožní přizpůsobit nastavení souběžným recepturám.

Zvolte jinou variantu, když

Pro menší dávky porovnejte užší pracoviště.
Pokud využíváte pouze jeden typ kontaktu, zvolte celou hladkou nebo rýhovanou plotnu.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Celková pracovní plocha1160 × 510 mm

Kombinovaná grilovací plotnaNerezová ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Napájení / příkon400 V / 14,8 kW

Hladká a rýhovaná část v jednom pracovišti

Pracovní formát 1160 × 510 mm dává prostor pro více porcí vedle sebe. Obě struktury sdílejí tuto celkovou plochu; jestli většina objednávek vyžaduje stejný otisk, počítejte pro ně jen s odpovídající částí plotny.

Dveře k podestavbě nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit pro konkrétní model.

Regulace a orientační velikost dávky

Dvě nezávisle ovládané topné zóny nastavíte podle receptur. Plochu předem předehřejte a před další dávkou počítejte s obnovením teploty.

Smíšená dávka menších burgerových placičekOrientačně 18–24 kusů celkem

Prostorový příklad počítá s průměrem kolem 100 mm, rozestupy a místem pro obracečku při využití obou struktur. Pro stejný otisk jen na jedné části bude počet nižší.

Jde o odhad rozmístění jedné dávky. Tempo výdeje závisí také na tloušťce a počáteční teplotě porcí, požadovaném propečení a práci obsluhy.

Čištění obou struktur a sběr tuku

Hladkou část průběžně zbavujte zbytků, u rýhované vyčistěte také drážky a přechod mezi strukturami. Odnímatelný lem zpřístupní okraje při údržbě. Pomůcky a přípravky vybírejte pro nerezovou plotnu podle návodu zařízení.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou gril vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Nepoužívejte přímý ani tlakový proud vody.

Umístění v lince 700 a elektrické připojení

Volně stojící jednotka má vnější rozměry 1200 × 705 × 900 mm (š × h × v). Skutečná hloubka těla je 705 mm. Zajistěte rovný tepelně vhodný podklad, prostor pro obsluhu a vysunutí sběru tuku. Dodržte odstupy z návodu a zajistěte odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 14,8 kW svěřte kvalifikovanému elektrikáři. Přívod, jištění, zakončení a případnou revizi řešte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

RM FTLRT 78 ET

Pokud stačí užší kombinovaná plocha 760 × 510 mm a máte vhodnou nosnou podpěru: stolní tělo je vysoké 280 mm a vyžaduje 400 V / 11,1 kW. Přijmete menší dávku a nutnost řešit podklad.

RM FTL 78 ET

Pro převážně hladké opékání nabídne celou plochu 760 × 510 mm stejné struktury. Volně stojící modul je užší, široký 800 mm, a má příkon 11,1 kW při 400 V.

Co se hodí dokoupit

Chladicí nástavba Tefcold GVC33-120 S/S

Při kompletaci více burgerových objednávek uspořádá studené přísady v GN 1/4 na samostatném místě chráněném před teplem grilu.

Ohřívače talířů

Pro souběžný talířový výdej připraví předehřáté nádobí podle skutečného počtu objednávek ve špičce.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a technická pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním a pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte model a produktový kód.

Doprava a manipulace

Standardní přeprava je k prvním dveřím při bezbariérovém přístupu. Vnitřní přesun a výnos nezahrnuje; připravte průchozí trasu a manipulaci podle rozměrů a hmotnosti zařízení.

Pro koho má nejširší FTLR 712 ET smysl?

Pro provoz s pravidelným souběhem více objednávek, který využije obě struktury. Když většina porcí čeká jen na jednu z částí, zvažte také celoplošné hladké nebo rýhované provedení.

Je plocha 1160 × 510 mm k dispozici pro každý povrch zvlášť?

Ne, jde o součet celé pracovní plochy. Při rozdělování menu proto plánujte místo pro hladké a rýhované opékání uvnitř tohoto formátu.

Je spodní část v dodávce uzavřena dveřmi?

Ne, dveře nejsou součástí dodávky a lze je dokoupit pro tento model. Vlastní volně stojící konstrukce je součástí grilu.

Co připravit před instalací FTLR 712 ET?

Místo pro tělo široké 1200 mm, průchozí manipulační trasu a přívod 400 V pro příkon 14,8 kW. Elektrické připojení musí provést kvalifikovaný elektrikář.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, kombinované hloubka 700mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	133,00
Šířka [mm]:	1200
Hloubka [mm]:	705
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	14,800
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Ovládání:	mechanické
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Průřez vodičů CU [mm²]:	4
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Nerezová ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	kombinovaná
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Typ vrchní desky:	Prolisovaná - komfortní údržba čištění
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.00
Standardní výbava k zařízení:	dodáváno s nerezovou škrabkou na čištění napečenin
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Bezpečnostní prvky:	pojistný termostat
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	1160 x 510
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ano

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska kombinovaná FTLR 712 ET

Detailní popis produktu