FTRT 68 ETS je široká rýhovaná chromovaná deska pro restauraci s více objednávkami současně. Dvě nezávislá ovládání umožní nastavit části podle aktuální přípravy.

Proč je tento model dobrá volba

Celoplošné rýhování vytváří grilovací pruhy bez dělení na hladkou část.
Dvě zóny nastavíte samostatně podle souběžných receptur.

Zvolte jinou variantu, když

Pro souvislé opékání bez pruhů porovnejte hladkou pracovní plochu.
Pokud máte k dispozici jen 230 V, zvolte vhodný jednofázový model.

3 roky plné záruky i pro IČO. Opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Pracovní plocha795 × 450 mm

Provedení plotnyRýhovaná, chromovaná ocel, 14 mm

Regulace teploty50–300 °C

Připojení / příkon400 V / 9 kW

Rýhovaná pracovní plocha

Pracovní formát 795 × 450 mm využijete celý pro rýhovaný výsledek. Ve srovnání s kombinovanou strukturou se porce se stejným požadavkem nemusí soustředit jen na jednu část.

Grilovací plotna má tloušťku 14 mm.

Ohřev a kapacita dávky

Dvě části ohřevu mají samostatnou regulaci. Při souběhu objednávek můžete nastavení přizpůsobit potřebám jednotlivých receptur. Novou dávku vkládejte na připravenou plochu a kontrolujte průběh opečení podle velikosti a počáteční teploty porcí. Kontrolky ukazují chod a nahřátí.

Menší burgerové placičkyOrientačně 12–18 kusů na dávku

Pro představu jde o kusy o průměru kolem 100 mm na ploše 795 × 450 mm, s rozestupy a rezervou pro obracečku. Větší či nepravidelné porce počet sníží.

Jde o orientační prostorovou kapacitu jedné dávky. Počet hotových porcí za hodinu závisí také na receptuře, době opékání, obracení a čištění.

Čištění a odvod tuku

Chromovanou vrstvu čistěte prostředky a pomůckami určenými pro toto provedení. Hrubé mechanické zásahy mohou povrch poškodit; postup údržby volte podle návodu konkrétní plotny.

Zásuvku na odpadní tuk a tekutiny vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou zařízení vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Elektrické části neponořujte ani nečistěte tlakovým proudem vody.

Začlenění do linky 600 a připojení

Vnější rozměry jsou 800 × 600 × 280 mm (š × h × v). Pro stolní jednotku připravte pevnou, rovnou a tepelně vhodnou nosnou plochu. Zachovejte odstupy podle návodu, přístup k ovládání a sběru tuku a zajistěte odpovídající odvod kuchyňských výparů.

Připojení 400 V pro příkon 9 kW svěřte kvalifikovanému elektrikáři. Přívod, jištění a případnou výchozí revizi připravte podle instalační dokumentace a místního rozvodu.

Kdy zvolit jinou variantu

RM FTRT 68 ET

Při volbě jiné povrchové úpravy nebo hloubky zařízení: rýhovaná plocha 795 × 450 mm, nerezová ocel. Připojení 400 V / 9 kW.

REDFOX FTHRC 90E

Pro střídání hladkého kontaktu a rýhovaného otisku: kombinovaná plocha 970 × 480 mm, durable chrom. Připojení 400 V / 9 kW. Připravte širší místo pro zařízení. Hloubka těla je 541 mm oproti 600 mm u tohoto modelu.

Co se hodí dokoupit

Chladicí nástavba Tefcold GVC33-120 S/S

U souběžných objednávek se studenou oblohou zpřehlední přísady v GN 1/4; zvolte stanoviště chráněné před teplem grilu.

Udržovače hranolek

Při výdeji s hranolky pomohou navázat přílohou podle skutečné krátkodobé potřeby provozu.

Doprava, záruka a servis

3 roky plné záruky i pro IČO

U produktů RM zakoupených od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace řešíme uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.

Instalace a pozáruční pomoc

S přípravou pracoviště, zprovozněním i pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Pro technickou domluvu připravte přesný model a produktový kód.

Co přinášejí dvě zóny u celoplošně rýhované desky?

Umožňují měnit teplotní nastavení částí podle receptur. Struktura přitom zůstává na obou částech rýhovaná.

Je rozměr plotny stejný jako půdorys zařízení?

Ne, na stole musí spočívat celé tělo. K jeho půdorysu přidejte bezpečnostní odstupy a místo pro obsluhu, odkládání porcí i přístup k zásuvce na tuk.

Mohu na pracovní vrstvu použít libovolný čistič grilů?

Použijte jen prostředek a pomůcky vhodné pro danou chromovanou vrstvu. Obecné určení na grily samo nepotvrzuje vhodnost pro každý povrch.

Kdo má provést připojení a zprovoznění?

Připojení 400 V svěřte kvalifikovanému elektrikáři podle instalační dokumentace. U RM dodržte také podmínky odborné instalace pro tříletou plnou záruku.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky linkové, chromované hloubka 600mm
Záruka:	3 roky
Hmotnost [kg]:	72,00
Šířka [mm]:	800
Hloubka [mm]:	600
Výška [mm]:	280
Příkon [kW]:	9,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	2
Tloušťka grilovací desky [mm]:	14.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál vrchní desky:	Super chrom
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	rýhovaná
Krytí:	IPX5
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Tloušťka vrchní desky [mm]:	2.50
Servisní přístup:	Zepředu odejmutím čelního panelu
Termostat:	Ano
Nožičky:	Ano
Rozměry pracovní plochy:	795 x 450

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály

RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.

Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.

RM je technologickým partnerem Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Českého národního kulinářského týmu.

Český vývoj a výroba Vlastní výrobní a vývojové zázemí ve Veselí nad Lužnicí

Více než 30 let zkušeností Profesionální gastro technologie vyvíjené od roku 1994

3 roky plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální gastro provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Tříletá záruka platí pro produkty zakoupené od 15. 5. 2025 při splnění podmínek odborné instalace.

Profesionální technologie RM pro celou kuchyni

Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska rýhovaná FTRT 68 ETS chrom

Detailní popis produktu