REDFOX FTH 90 E je široká stolní elektrická grilovací deska s hladkou pracovní plochou 970 × 480 mm a třemi samostatně ovládanými topnými zónami. Hodí se pro intenzivní přípravu burgerů, masa, ryb, zeleniny, vajec a snídaňového menu v restauraci, fast foodu, hotelové kuchyni nebo cateringu. Příkon 9 kW vyžaduje odborně připravené připojení 400 V.

Proč je tento model dobrá volba

Plocha široká 970 mm poskytuje kapacitní rezervu pro silnější provozní špičku.
Tři nezávislé zóny umožňují rozdělit plochu podle surovin a aktuálního vytížení.
Hladká pískovaná ocel je univerzální pro maso, ryby, zeleninu i snídaňové pokrmy.

Zvolte jinou variantu, když

Plochu 970 × 480 mm pravidelně nevyužijete – menší FTH 60 E zabere méně místa a má nižší příkon.
Požadujete na pokrmech výraznou grilovací kresbu – vhodnější bude rýhovaná nebo kombinovaná deska.

Oblíbený model mezi zákazníky OnlineGastro.cz.

1 rok plné záruky i pro IČO. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis.

Pracovní plocha970 × 480 mm

Topné zóny3 nezávislé

Teplotní rozsah50–300 °C

Napájení a příkon400 V / 9 kW

Široká hladká plocha pro intenzivní výdej

Pracovní plocha 970 × 480 mm umožňuje připravovat více porcí současně a omezuje čekání mezi jednotlivými dávkami. Hladké provedení zajišťuje souvislý kontakt se surovinou a hodí se pro burgery, steaky, plátky masa, rybí filety, mořské plody, zeleninu, vejce, slaninu, tortilly nebo opékání pečiva.

Na rozdíl od rýhované desky nevytváří výraznou grilovací mřížku. Její výhodou je univerzálnější použití pro malé, křehké a tekutější suroviny, které se na hladké ploše snáze obracejí a přesouvají.

Tři zóny přizpůsobíte surovinám i vytížení

Pracovní plocha je rozdělená do tří samostatně ovládaných topných zón. Ve špičce lze využívat celou desku, mimo hlavní výdej pouze jednu nebo dvě její části. Jednotlivé zóny můžete také nastavit rozdílně a oddělit například prudké opékání masa od mírnější přípravy zeleniny.

Termostatická regulace pracuje v rozsahu 50–300 °C a provoz i nahřívání signalizují kontrolky. Celkový příkon zařízení činí 9 kW; elektrický přívod proto vždy dimenzujte podle celého zařízení, nikoli podle počtu právě používaných zón.

Pracovní kapacita3 samostatné zóny

Širokou plochu lze rozdělit mezi několik druhů surovin nebo využívat postupně podle síly aktuálního výdeje.

Orientační produkceaž cca 80–100 porcí/h

Údaj odpovídá plnému využití všech tří zón při opakované přípravě běžných porcí a dobře organizovaném pracovišti.

Skutečný výkon ovlivňuje velikost, tloušťka a výchozí teplota surovin, požadovaný stupeň propečení, využití plochy, prodlevy mezi dávkami i průběžné čištění. Uvedená hodinová produkce proto není garantovaná pro každý sortiment.

Ocelová deska a nerezová konstrukce

Pracovní plocha je vyrobená z pískované oceli, která pomáhá akumulovat a rovnoměrně předávat teplo. Po vložení chlazených surovin tak omezuje výrazné teplotní výkyvy. Tělo zařízení je provedeno z nerezové oceli AISI 430 a stojí na nastavitelných nožičkách.

Deska měří 991 × 541 × 288 mm a váží 73 kg. Jde o stolní zařízení, které potřebuje pevný, rovný a nehořlavý podklad s odpovídající nosností a dostatkem prostoru pro obsluhu.

Odvod tuku a každodenní čištění

Tuk a tekutiny jsou odváděné do vyjímatelné zásuvky, kterou je potřeba pravidelně kontrolovat. Pevný lem kolem pracovní plochy není odnímatelný. Průběžné odstraňování zbytků omezuje jejich přepalování a usnadňuje závěrečnou sanitaci.

Před čištěním zařízení vypněte, odpojte od elektrické sítě a nechte desku zchladnout na bezpečnou teplotu. Připečené zbytky odstraňte vhodnou grilovací škrabkou a použijte chemii určenou pro pískovanou ocel. Zařízení neomývejte přímým ani tlakovým proudem vody.

REDFOX FTH 60 E

Menší hladká varianta s plochou 650 × 480 mm, dvěma zónami a příkonem 6 kW. Zvolte ji, pokud nepotřebujete téměř metrovou plochu a chcete ušetřit místo na pracovním stole.

Co se hodí dokoupit

Chemie a příslušenství na čištění grilů

Vhodná škrabka a čisticí prostředek pomohou odstranit mastnotu a připečené zbytky z ocelové plochy.

Gastronádoby

Usnadní oddělení syrových surovin, organizaci mise en place a ukládání hotových částí pokrmů.

Nerezový pracovní stůl

Vytvoří stabilní a snadno omyvatelné pracoviště s odpovídající nosností pro zařízení o hmotnosti 73 kg.

Doprava, záruka a servis

Odborné připojení 400 V

Zařízení má celkový příkon 9 kW. Zapojení, volbu přívodního vedení, jištění a výchozí kontrolu musí provést kvalifikovaný elektrikář podle dokumentace a podmínek provozovny.

Doprava a umístění

Deska měří 991 × 541 × 288 mm a váží 73 kg. Před dodáním ověřte manipulační trasu a nosnost připraveného podkladu. Pro bezpečné přenesení a usazení zajistěte více osob nebo vhodnou manipulační techniku.

1 rok záruky a servis

Na model se vztahuje plná záruka 1 rok také při nákupu na IČO. OnlineGastro.cz zajišťuje záruční i pozáruční servis a technickou pomoc při instalaci, řešení závady nebo objednání servisního zásahu.

Před objednáním ověřte

zda hladká plocha 970 × 480 mm odpovídá připravovanému sortimentu a síle provozní špičky,
prostor pro zařízení o rozměrech 991 × 541 × 288 mm a podklad s nosností pro 73 kg,
přípojku 400 V pro celkový příkon 9 kW a možnost odborného zapojení,
odsávání a pracovní odstupy podle projektu konkrétní kuchyně,
aktuální tloušťku grilovací desky, protože produktová stránka uvádí hodnoty 10 i 12 mm.

Lze jednotlivé části grilovací desky ovládat samostatně?

Ano. FTH 90 E má tři nezávisle ovládané topné zóny. Podle vytížení můžete používat jednu, dvě nebo všechny tři části a nastavit na nich rozdílné teploty.

Pro jaký provoz je plocha 970 × 480 mm vhodná?

Pro restaurace, fast foody, hotelové kuchyně nebo catering s intenzivním výdejem a potřebou připravovat více porcí současně. Pokud velkou plochu pravidelně nevyužijete, praktičtější bude menší FTH 60 E.

Jaká je skutečná tloušťka pracovní desky?

Produktová stránka uvádí dva rozdílné údaje: 10 mm v hlavním popisu a 12 mm v technických parametrech. Přesnou hodnotu doporučujeme před objednáním potvrdit podle aktuální technické dokumentace.

Jaké připojení, záruku a servis deska vyžaduje?

Zařízení potřebuje odborně připravené připojení 400 V pro celkový příkon 9 kW. Záruka je 1 rok také pro firemní zákazníky; záruční i pozáruční servis zajišťuje OnlineGastro.cz.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Elektrické grilovací desky stolní hladké
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	73,00
Šířka [mm]:	991
Hloubka [mm]:	541
Výška [mm]:	288
Příkon [kW]:	9,000
Min. teplota [°C]:	50
Max. teplota [°C]:	300
Konstrukční typ zařízení:	Stolní
Průřez vodičů CU [mm²]:	2
Rovnoměrné rozložení tepla:	Ano
Tloušťka grilovací desky [mm]:	12.00
Typ spotřebiče:	Elektrické zařízení
Materiál pracovní plochy:	Pískovaná ocel
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	400 V
Typ pracovní plochy:	hladká
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Rozměry pracovní plochy:	970 x 480
Zásuvka na odpadní tuk:	Ano
Nezávislé topné zóny:	Samostatné ovládání pro každou topnou zónu
Odnímatelný lem:	Ne

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha

Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90 E

Detailní popis produktu