Grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 E
Kód: X00000985
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX FTH 60 E je profesionální elektrická grilovací deska o šířce 66 cm, která představuje ideální balanc mezi výkonem a prostorovou nenáročností. Nabízí dvě nezávislé topné zóny, což v praxi znamená možnost připravovat různé suroviny najednou nebo využívat jen polovinu plochy při nižším vytížení.
- Pro koho: střední restaurace, bistra, kavárny a fast foody
- Hlavní přínos: 10mm pískovaná ocel pro perfektní akumulaci tepla bez přichytávání
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: napájení 400 V zajišťuje bleskový náběh teploty i při plném zatížení
✔ Spolehlivý dříč pro kuchyně, které vyžadují precizní výsledky na kompaktním půdorysu.
Elektrická grilovací deska hladká REDFOX FTH 60 E
REDFOX FTH 60 E patří mezi profesionální gastro technologie navržené tak, aby se staly srdcem menších a středních varných bloků. Značka REDFOX vsadila na robustní šasi z nerezové oceli AISI 430, které odolává náročnému prostředí kuchyně, vlhkosti i mastnotě. Tato grilovací deska je klíčová pro provozy, kde je kladen důraz na rychlou obměnu objednávek a snadnou sanitaci mezi směnami.
Nezávislé ovládání levé a pravé poloviny šetří energii mimo špičku a dovoluje souběžnou přípravu různých pokrmů.
Silná pracovní plocha rovnoměrně vede teplo a eliminuje "studená místa". Maso se tak propéká stejně uprostřed i u krajů.
Integrovaný otvor a zásuvka na odpadní tuk zajišťují, že se jídlo nesmaží v přepáleném oleji, což zvyšuje kvalitu pokrmů.
Ochrana ovládacích prvků proti stříkající vodě zvyšuje bezpečnost personálu a prodlužuje životnost elektroinstalace.
Co zvládne profesionální grilovací deska
Tento model je univerzálním nástrojem pro přípravu celého menu. Hladký povrch je perfektní pro křehké ryby, mořské plody, ale i pro prudké opékání hovězích burgerů či steaků. Díky pískované úpravě oceli je ideální i pro přípravu snídaňových menu – od sázených vajec až po lívance a palačinky, aniž by docházelo k jejich trhání. Plocha 650 × 480 mm pohodlně pojme až cca 12-15 burgerů najednou (záleží na velikosti porce).
Jak zařízení pracuje
Zařízení využívá topná tělesa o celkovém příkonu 6 kW, která jsou uložena přímo pod ocelovou deskou. Díky termostatické regulaci v rozsahu 50-300 °C můžete přesně nastavit teplotu pro daný typ suroviny. Napájení 400 V garantuje stabilitu výkonu – na rozdíl od 230V modelů zde nedochází k dlouhému čekání na opětovné nahřátí po položení většího množství chlazeného masa.
Úspora a jednoduchá údržba
Elektrický provoz v profesionálních gastronomických provozech přináší výhodu přesné regulace bez energetických ztrát. Údržba je velmi přímočará: díky nerezové konstrukci a vyjímatelné zásuvce na tuk zabere čištění jen pár minut. Pískovaný povrch desky je odolnější proti poškrábání kovovými obracečkami, což udržuje zařízení v dobré kondici po mnoho let.
Výkon v reálném provozu
V reálném špičkovém provozu zvládne REDFOX FTH 60 E odbavit přibližně 40-60 porcí za hodinu. Tento odhad počítá s běžnou manipulací a střídáním různých typů surovin, přičemž deska si drží stabilní tepelnou setrvačnost i při častém otevírání kuchyňských dveří či průvanu.
Pro koho je REDFOX FTH 60 E správná volba
Tento model doporučujeme jako hlavní grilovací jednotku pro menší bistra nebo jako doplňkovou plochu pro velké restaurace. Pokud disponujete pouze 230V zásuvkou, budete muset zvolit slabší model, ale pro maximální efektivitu je tato 400V verze jasným vítězem. Pro provozy s obrovskou kapacitou doporučujeme větší model REDFOX FTH 90 E s šířkou 90 cm.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Elektrické grilovací desky stolní hladké |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 44,00 |
| Šířka [mm]: | 658 |
| Hloubka [mm]: | 541 |
| Výška [mm]: | 285 |
| Příkon [kW]: | 6,000 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 1 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 10.00 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 400 V |
| Typ pracovní plochy: | hladká |
| Krytí: | IPX4 |
| Kontrolky: | chodu a nahřátí |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Rozměry pracovní plochy: | 650 x 480 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
| Odnímatelný lem: | Ne |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |