Detailní popis produktu
Grilovací deska rýhovaná FTR 30 E
Rychlý verdikt
Úzká stolní grilovací deska pro obsluhovanou minutkovou přípravu v bistru nebo jako doplňkové pracoviště v restauraci. Rýhovaná plocha 320 × 480 mm vytváří grilovací otisk a šířka těla 328 mm usnadňuje umístění na pultu.
Proč je tento model dobrá volba- Úzké tělo vytvoří samostatné minutkové pracoviště i vedle hlavní technologie.
- Celoplošné rýhování se hodí při požadavku na grilovací otisk.
- Napájení 230 V umožní výběr do provozu bez třífázové přípojky.
Zvolte jinou variantu, když- Pro souvislý kontakt po celé spodní straně pokrmu zvolte hladkou desku.
- Pro více souběžných porcí porovnejte větší pracovní plochu a její připojení.
Pracovní plocha320 × 480 mm
Regulace teploty50–300 °C
Napájení / příkon230 V / 3 kW
Rýhovaná plocha 320 × 480 mm
Provoz získá menší samostatné místo pro přípravu s grilovacím vzorem. Při požadavku na souvislý kontakt po celé spodní straně porce zvolte hladkou strukturu.
Ohřev a řízení přípravy
Plotna má tloušťku 10 mm. Celou pracovní plochu nastavujete jako jednu teplotní zónu. Rozsah regulace je 50–300 °C. Před vložením surovin nechte plochu předehřát a mezi většími dávkami počítejte s obnovou teploty.
Péče o povrch a odvod tuku
Pracovní plocha je z pískované oceli. Zbytky pokrmů odstraňujte průběžně, po směně plochu vyčistěte a ošetřete podle návodu. Povrchová úprava a struktura určují vhodnou pomůcku i čisticí postup.
Zásuvku na odpadní tuk kontrolujte a vyprazdňujte podle naplnění. Před údržbou zařízení vypněte, odpojte a nechte bezpečně vychladnout. Elektrické části neponořujte a přístroj nečistěte tlakovým proudem vody.
Stolní umístění a elektrické připojení
REDFOX FTR 30 E má vnější rozměry 328 × 541 × 285 mm (š × h × v). Připravte pevnou, rovnou a tepelně vhodnou plochu s odpovídající nosností. K půdorysu přidejte manipulační a bezpečnostní odstupy podle návodu, přístup k ovládání a možnost vysunout sběr tuku.
Napájení je 230 V při příkonu 3 kW. Připravte vhodnou uzemněnou zásuvku a odpovídající okruh podle štítku a návodu. Umístění řešte společně s odvodem tepla a kuchyňských výparů; konkrétní odstupy a požadavky na odvětrání dodržte podle instalovaného modelu.
Kdy zvolit jinou variantu
REDFOX PM 2015 RBPro méně hluboký pult a menší dávky s rýhovaným otiskem. Plocha je 365 × 240 mm a připojení 230 V / 1,8 kW.
REDFOX FTRC 30EPokud chcete zachovat rýhování i plochu 320 × 480 mm a přejít na Durable Chrom. Připojení této varianty je rovněž 230 V / 3 kW.
Co se hodí dokoupit
Čisticí prostředek RM Grill+ 5 kgPro pravidelné odstraňování mastnot a připálenin. Použití na konkrétní ocelové plotně musí odpovídat návodu grilu i přípravku; prostředek není vhodný na materiály citlivé na alkálie.
Gastronádoby pro přípravu surovinMenší nádoby u úzkého grilu zpřehlední připravené porce. Syrové suroviny a hotové jídlo ukládejte odděleně; velikost přizpůsobte prostoru vedle desky.
Instalace, záruka a servis
1 rok plné záruky i pro IČOU produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 probíhají uznané záruční opravy zdarma na provozovně včetně dopravy technika.
Zprovoznění a technická pomocS instalací, diagnostikou i pozáruční opravou pomůže servis OnlineGastro.cz. Připravte model, doklad o nákupu a popis požadovaného zásahu.
Hodí se FTR 30 E pro provoz bez přípojky 400 V?
Ano, jde o model na 230 V s příkonem 3 kW. Přívod a jištění musí odpovídat štítku a návodu; samotná přítomnost zásuvky ještě nepotvrzuje připravenost okruhu.
Mohu na malé desce nastavit dvě různé teploty?
Tento model má jednu společnou zónu. Receptury s rozdílnými požadavky připravujte postupně, případně vybírejte zařízení s nezávislým ovládáním částí.
Co při práci ovlivňuje rýhovaný profil?
Porce se dotýká především žeber, která vytvářejí grilovací pruhy. Při podebírání i čištění počítejte s profilem celé plochy.
Kdy zvolit mělkou řadu PM místo FTR?
Když je důležitější malá hloubka těla a připravujete jednotlivé objednávky. Přijmete menší pracovní plochu a menší příkon oproti této desce.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu
REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.
Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.
REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.
Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost
Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou
1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy
Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma
Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.
Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz
Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.