Výrobník ledové drtě IMD 9020 W
Kód: X00018502
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledové drtě IMD 9020 W je profesionální vodou chlazený výrobník ledové drtě určený pro bary, hotely, restaurace, catering a provozy s vyšší spotřebou ledu. Nabízí produkci 88 kg ledové drtě za 24 hodin, která v praxi znamená silnou rezervu pro nápojový servis, prezentaci surovin i provozy, kde led pracuje celý den.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem - odpad musí být umístěn níže, než 8 cm nad zemí (odtok samospádem).
- Pro koho: vytížené bary, hotely, restaurace, catering, eventové provozy a větší nápojové úseky
- Hlavní přínos: vysoká vlastní produkce ledové drtě bez závislosti na nákupu baleného ledu
- Typ provozu: intenzivní každodenní provoz s napojením na vodu a odpad
- Výhoda varianty: vodní chlazení, zásobník 20 kg, celonerezové provedení AISI 304 a plná dvířka
✔ Smysluplná volba pro provozy, kde se vyplatí investovat do vysokého výkonu, pravidelné sanitace, úpravy vody a správného gravitačního odvodu odpadu DN 50.
Výrobník ledové drtě IMD 9020 W – vodou chlazený výrobník ledu 88 kg/24 h
Výrobník ledové drtě IMD 9020 W patří mezi profesionální gastro technologie pro dlouhodobý provoz s připojením na vodu a odpad. Značka RM nabízí praktické gastro vybavení a k zařízení je dostupný záruční servis. V kategorii vodou chlazených výrobníků ledové drtě je tento model vhodný tam, kde běžné kostky nestačí a potřebujete led pro rychlé chlazení, prezentaci nebo servis ve větším objemu. U dražší technologie tohoto typu je důležité řešit kvalitu vstupní vody, pravidelnou sanitaci, přístup k servisu a správné samospádové napojení odpadu.
Vysoká denní produkce pomáhá zvládnout intenzivní odběr ledu při nápojových špičkách, cateringu, hotelovém servisu nebo prezentaci chlazených surovin.
Integrovaná zásoba dává obsluze rezervu ve chvíli, kdy se ledová drť odebírá rychleji, než probíhá další výrobní cyklus.
Drť je praktická pro rychlé chlazení lahví, prezentaci ryb a surovin, míchané nápoje i provozy, kde se led musí snadno tvarovat kolem nádoby nebo produktu.
Celonerezové provedení podporuje hygienu a běžné napájení usnadňuje začlenění do barového, hotelového nebo kuchyňského zázemí.
Co zvládne výrobník ledové drtě
Nejvíc pomáhá tam, kde je potřeba velké množství ledu pro rychlé chlazení, prezentaci nebo nápojový servis a běžný výrobník kostek by nebyl pro daný účel ideální. IMD 9020 W využijete pro chlazení lahví v nádobách, servis koktejlů a limonád, ledovou kávu, prezentaci ryb, mořských plodů nebo chlazených surovin i pro krátkodobé vnější chlazení gastronádob. Produkce 88 kg/24 h dává smysl v provozech, které chtějí omezit nákup baleného ledu a mít výkon i hygienu výroby pod vlastní kontrolou.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je vodou chlazený systém, který pomáhá držet stabilní výrobu ledové drtě i v teplejším barovém nebo kuchyňském zázemí. Zařízení vyrábí ledovou drť, ukládá ji do zásobníku 20 kg a pracuje s připojením vody 3/4" a odpadem DN 50. Odpadové čerpadlo není součástí; odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, aby byl zajištěn samospádový odtok.
Úspora a jednoduchá údržba
Výhoda v praxi je celonerezové provedení AISI 304, nastavitelné nohy, chladivo R290 a příkon 0,385 kW, který odpovídá profesionálnímu zařízení s vysokou denní produkcí. U výrobníku ledové drtě má údržba zásadní vliv na chuť ledu, hygienu i životnost: pravidelně čistěte zásobník, provádějte sanitaci výrobního okruhu, kontrolujte přívod vody a řešte tvrdost vody vhodnou filtrací nebo úpravou. Praktickým doplňkem je sanitační kit pro výrobníky ledu RM a Redfox.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu dává IMD 9020 W smysl pro podniky, kde se ledová drť odebírá ve větších vlnách a kde je důležitá okamžitá dostupnost zásoby. Produkce 88 kg za 24 hodin a zásobník 20 kg pomáhají držet rezervu pro nárazový odběr, ale skutečná dostupnost ledu závisí na teplotě vstupní vody, okolní teplotě, četnosti odběru, kvalitě vody a pravidelné sanitaci. U takto výkonného výrobníku se vyplatí nepodcenit místo instalace, odpad a servisní přístup.
Pro koho je Výrobník ledové drtě IMD 9020 W správná volba
Správná volba je pro provozy, které chtějí vodou chlazený výrobník ledové drtě s vysokou produkcí, nerezovým provedením a napojením na vodu i odpad. Dává smysl tam, kde ledová drť ovlivňuje rychlost obsluhy, kvalitu prezentace nebo plynulost večerní špičky. Pokud potřebujete nižší výkon, ekonomičtější alternativou je IMD 5820 W; pokud hledáte ještě vyšší výkon stejné řady, zvažte IMD 16664 W.
Časté dotazy k Výrobníku ledové drtě IMD 9020 W
Nejčastější praktické otázky k instalaci, provozu a údržbě vodou chlazeného výrobníku ledové drtě.
Je IMD 9020 W vhodný pro intenzivní provoz?
Ano, výrobník ledové drtě je vhodný pro intenzivní každodenní provoz v barech, hotelech, restauracích a cateringu. Největší smysl má tam, kde potřebujete vysokou produkci ledové drtě a zásobník 20 kg pro nárazový odběr.
Potřebuje výrobník odbornou instalaci nebo servis?
Ano, zařízení vyžaduje připojení vody 3/4" a odpad DN 50, proto doporučujeme odborné napojení podle návodu výrobce. Elektricky se připojuje na 230 V. Pro záruční i pozáruční zásahy využijte servis OnlineGastro.cz.
Je potřeba řešit kvalitu vody?
Ano, kvalita vody má přímý vliv na chuť ledu, hygienu zásobníku, tvorbu usazenin i životnost zařízení. Doporučujeme vhodnou filtraci nebo úpravu tvrdosti vody podle místních podmínek a pravidelnou sanitaci zásobníku i výrobního okruhu.
Má IMD 9020 W odpadové čerpadlo?
Ne, tento model je bez odpadového čerpadla. Odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, aby voda odtékala samospádem do odpadu DN 50 a nedocházelo k provozním komplikacím.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky ledové drtě vodou chlazené |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 58,00 |
| Šířka [mm]: | 465 |
| Hloubka [mm]: | 595 |
| Výška [mm]: | 889 |
| Příkon [kW]: | 0,385 |
| Kapacita zásobníku: | 20 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vodou |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 88 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Ledová drť |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 20.50 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 38 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |