Výrobník ledové drtě IMD 16664 W
Kód: X00018505
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledové drtě IMD 16664 W je profesionální vodou chlazený výrobník ledové drtě pro bary, hotely, restaurace a cateringové provozy. Nabízí produkci 164 kg/24 h a zásobník 64 kg, což v praxi znamená stabilní zásobu mokré granulované drtě pro nápoje, prezentaci surovin i chlazení.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem - odpad musí být umístěn níže, než 8 cm nad zemí (odtok samospádem).
- Pro koho: větší bary, hotely, restaurace, rybí provozy, bufety a catering
- Hlavní přínos: vysoká průběžná výroba ledové drtě bez ručního drcení kostkového ledu
- Typ provozu: intenzivní každodenní provoz s napojením na vodu a samospádný odpad
- Výhoda varianty: vodní chlazení, čelní ventilace, nerez AISI 304 a velký zásobník
✔ Praktická volba tam, kde se ledová drť používá často a musí být dostupná bez zdržování obsluhy.
Výrobník ledové drtě IMD 16664 W – vodou chlazený výrobník granulované drtě
Výrobník ledové drtě IMD 16664 W patří mezi profesionální gastro technologie pro provozy s vysokým odběrem drtě. Značka RM nabízí silné servisní zázemí a k zařízení je dostupný záruční servis. V kategorii výrobníků ledové drtě chlazených vodou je tento model vhodný hlavně tam, kde oceníte čelní ventilaci pro vestavění, stabilní chlazení vodou a správně připravený odpad DN 50.
Výhoda v praxi je dostatečný výkon pro provozy, kde se drť průběžně používá do nápojů, bufetů nebo chlazených prezentací.
Velká zásoba pomáhá překlenout špičku a snižuje riziko, že obsluha zůstane bez ledu při nárazovém odběru.
Mokrá granulovaná drť rychle chladí a dobře obklopí láhve, suroviny nebo nádobu s nápojem, proto je praktická hlavně pro bar a prezentaci.
Umožňuje vestavění do interiéru, což oceníte v barovém zázemí, kde je potřeba šetřit místo a zachovat přístup k obsluze.
Co zvládne výrobník ledové drtě
Nejvíc pomáhá tam, kde je potřeba rychlé chlazení a průběžná dostupnost drtě bez ruční práce. IMD 16664 W využijete pro míchané nápoje, koktejly, ledové kávy, smoothie servis, chlazení lahví v nádobách, prezentaci ryb a mořských plodů, salátové bufety i cateringové výdeje.
Jak zařízení pracuje
Nejpraktičtější je automatická výroba granulované ledové drtě s vodním chlazením, které pomáhá držet stabilní chod i v teplejším zázemí. Zařízení se připojuje na vodu 3/4", pracuje s odpadem DN 50 a není vybaveno odpadovým čerpadlem; odpad proto musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí pro samospádný odtok.
Úspora a jednoduchá údržba
Provozní výhodou je celonerezové provedení AISI 304, chladivo R290, příkon 0,640 kW a čelní ventilace, která usnadňuje začlenění do sestavy. U výrobníků ledu je důležitá kvalita vody, proto doporučujeme vhodnou filtraci nebo změkčovač vody podle tvrdosti v provozu a pravidelnou sanitaci. Praktickým doplněním je sanitační kit pro výrobníky ledu RM a Redfox.
Výkon v reálném provozu
Model dává smysl pro podniky s vysokým denním odběrem drtě a dlouhou výdejní špičkou. Popis produktu uvádí produkci 164 kg/24 h, doplňkové parametry uvádějí produkci za den 180 kg; skutečný výkon ovlivní teplota přívodní vody 5–38 °C, okolní teplota 10–43 °C, kvalita vody a četnost otevírání zásobníku.
Pro koho je Výrobník ledové drtě IMD 16664 W správná volba
Správná volba je pro provozy, které potřebují velkou vlastní zásobu ledové drtě, mají připravené napojení na vodu a samospádný odpad a ocení možnost vestavění díky čelní ventilaci. Pro menší odběr dává smysl ekonomičtější Výrobník ledové drtě IMD 5820 W. Pokud potřebujete vyšší rezervu než u menších modelů, IMD 16664 W je výkonnější varianta v dohledané řadě podobných výrobníků ledové drtě.
Časté dotazy k Výrobníku ledové drtě IMD 16664 W
Praktické otázky k použití, instalaci a údržbě vodou chlazeného výrobníku ledové drtě.
Je IMD 16664 W vhodný pro intenzivní provoz?
Ano, model je vhodný pro intenzivní každodenní provoz v barech, hotelech, restauracích a cateringu. Největší smysl má tam, kde se ledová drť používá průběžně a nestačí menší zásobník.
Potřebuje výrobník odbornou instalaci a servis?
Ano, zařízení vyžaduje připojení vody 3/4" a odpad DN 50, proto doporučujeme odbornou instalaci podle návodu. Elektricky se připojuje na 230 V. Pro záruční i pozáruční zásahy využijte servis OnlineGastro.cz.
K čemu je ledová drť vhodnější než kostkový led?
Ledová drť rychleji chladí, dobře vyplní nádobu a těsně obklopí láhve nebo suroviny. Je praktická pro koktejly, ledové nápoje, bufetové chlazení, ryby, mořské plody a cateringovou prezentaci.
Je nutné řešit kvalitu vody?
Ano, kvalita vody ovlivňuje chuť, vzhled drtě, tvorbu usazenin i životnost výrobníku. U tvrdší vody doporučujeme vhodnou filtraci nebo změkčovač vody a pravidelnou sanitaci výrobního okruhu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky ledové drtě vodou chlazené |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 75,00 |
| Šířka [mm]: | 515 |
| Hloubka [mm]: | 550 |
| Výška [mm]: | 1435 |
| Příkon [kW]: | 0,640 |
| Kapacita zásobníku: | 64 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vodou |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 180 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Ledová drť |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 49.10 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
| Max teplota přívodní vody [°C]: | 38 |
| Min teplota přívodní vody [°C]: | 5 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |