Výrobník ledové drtě IMD 16464 A
Kód: X00018504
Související produkty
Detailní popis produktu
Výrobník ledové drtě RM IMD 16464 A
Proč zvolit právě tento model?
Výrobník ledové drtě RM IMD 16464 A pomáhá udržet dostatečnou zásobu drtě i v provozech s vysokým a opakovaným odběrem během celého dne. Nabízí produkci až 182 kg mokré granulované drtě za 24 hodin a integrovaný zásobník na 64 kg, takže dokáže vytvořit výraznou rezervu před špičkou a následně ji průběžně doplňovat.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem – odpad musí být umístěn níže než 8 cm nad zemí, protože voda odtéká samospádem.
- Pro koho: vytížené bary, hotely, cateringová centra, bufety, prodejny ryb a další provozy s pravidelnou vysokou spotřebou ledové drtě
- Hlavní přínos: vysoká denní produkce doplněná velkým vestavěným zásobníkem pro nárazové odběry
- Kapacita: až 182 kg ledové drtě za 24 hodin a zásobník na 64 kg
- Důležité příslušenství: sanitační kit pro výrobníky ledu RM a Redfox usnadňuje pravidelné hygienické čištění výrobního a vodního okruhu
- Před nákupem ověřte: prostor 515 × 550 × 1435 mm, přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 umístěný níže než 8 cm nad podlahou, napájení 230 V a dostatečné větrání
Vhodná volba pro opravdu vysokou spotřebu drtě; při menším odběru může být úspornější a prostorově praktičtější model IMD 9420 A.
RM IMD 16464 A od značky RM je vzduchem chlazený výrobník mokré granulované ledové drtě s integrovaným zásobníkem a plnými dvířky. Patří mezi výrobníky ledové drtě chlazené vzduchem a dává smysl zejména tam, kde menší zařízení nestíhá během směny obnovovat spotřebovanou zásobu.
182 kg drtě za 24 hodin
Vysoká produkce pomáhá zásobovat několik odběrných míst, rozsáhlejší catering nebo chlazenou prezentaci potravin během celého dne.
Zásobník na 64 kg
Velká vestavěná rezerva umožňuje připravit drť před provozní špičkou a překlenout krátkodobý odběr vyšší než rychlost výroby.
Příkon 0,643 kW
Napájení 230 V usnadňuje začlenění oproti zařízení na 400 V, stále je však nutné ověřit vhodnou zásuvku a jištění.
515 × 550 × 1435 mm
Úzký půdorys šetří délku provozního zázemí, vyšší konstrukce však vyžaduje odpovídající prostor a pohodlný přístup k zásobníku.
Co zvládne výrobník ledové drtě v provozu
IMD 16464 A vyrábí mokrou granulovanou drť, která se dobře tvaruje a rovnoměrně obklopuje chlazené produkty. Hodí se do limonád a míchaných nápojů, k chlazení lahví, pro hotelové a cateringové výdeje nebo k prezentaci ryb, mořských plodů a dalších čerstvých potravin.
Ve srovnání s klasickými kostkami má drť velkou kontaktní plochu, a proto rychle přebírá teplo. Zároveň se však rychleji rozpouští. Pro dlouhé chlazení destilátů a nápojů, u kterých je žádoucí pomalejší ředění, je vhodnější výrobník kompaktního kostkového ledu.
Jak zařízení pracuje
Výrobník vytváří drť průběžně a ukládá ji do zásobníku za plnými nerezovými dvířky. Po naplnění zásobníku se výroba automaticky zastaví a po odběru ledu znovu pokračuje. Obsluha tak nemusí vyrábět kostky ani používat samostatný drtič.
Celistvá konstrukce výparníku bez těsnicích spojů omezuje počet namáhaných míst výrobního mechanismu. Nerezové tělo AISI 304 podporuje odolnost vůči korozi a usnadňuje čištění v prostředí profesionálního provozu.
Vzduchem chlazený systém s čelní ventilací odvádí teplo do okolní místnosti. Ventilační část proto nesmí zakrývat nábytek ani jiné zařízení. Model používá chladivo R290 a je určený pro provoz při okolní teplotě od 10 do 43 °C.
Velká zásoba pro intenzivní odběr
Zásobník na 64 kg umožňuje vytvořit podstatně větší rezervu než kompaktní modely s 20kg zásobníkem, což pomáhá při akcích a nárazových špičkách.
Vysoký výkon v úzkém půdorysu
Šířka 515 mm usnadňuje začlenění do zázemí, přestože zařízení denně vyrobí až 182 kg ledové drtě.
Údržba, instalace a servis
Zařízení má rozměry 515 × 550 × 1435 mm, hmotnost 75 kg, příkon 0,643 kW a napájení 230 V. Vyžaduje přívod pitné vody 3/4" a odpad DN 50. Před nákupem ověřte rovný a dostatečně únosný podklad, prostor před dvířky a přístup k výrobníku při sanitaci a servisních zásazích.
Model není vybaven odpadovým čerpadlem, proto musí voda odtékat samospádem do přípojky umístěné níže než 8 cm nad podlahou. Potrubí musí být vedeno bez protispádu. Připojení vody a odpadu i vhodnost elektrické přípojky má posoudit odborně způsobilá osoba podle podmínek provozovny a návodu výrobce.
Kvalita vstupní vody ovlivňuje hygienu drtě, tvorbu minerálních usazenin i četnost údržby. Podle tvrdosti vody proto může být vhodná filtrace nebo odpovídající úprava vody. Výrobní okruh, zásobník a odběrné plochy pravidelně čistěte a sanitujte. U vzduchem chlazeného zařízení je důležité také čištění kondenzátoru od prachu a mastnoty. Instalaci a odbornou údržbu může zajistit servis OnlineGastro.cz.
Výkon v reálném provozu
Produkce 182 kg za 24 hodin odpovídá při nepřetržité výrobě průměru přibližně 7,6 kg drtě za hodinu. Nejde však o garantovaný rovnoměrný hodinový výkon. Skutečné množství ovlivňuje teplota přívodní vody, okolní teplota, proudění vzduchu, čistota kondenzátoru a stav výrobního mechanismu.
Spotřeba vody činí 6,8 l na kilogram vyrobené drtě. Při maximální denní produkci tak lze orientačně počítat až s přibližně 1238 l vstupní vody. Část vody zůstává obsažena v mokré drti a část odtéká odpadem, proto musí být přívod i samospádný odtok správně dimenzované.
Zásobník na 64 kg odpovídá při průměrné vypočtené produkci přibližně osmi a půl hodinám výroby. V praxi se ale průběžně plní a vyprazdňuje. Při výběru proto porovnejte celodenní spotřebu, největší jednorázový odběr a dobu, během které se má odebraná zásoba znovu vytvořit.
Ideální pro / Méně vhodné pro
Ideální pro
- velké bary, hotely a cateringová centra s pravidelně vysokou spotřebou ledové drtě
- prodejny ryb, bufety a gastronomické provozy využívající drť k chlazené prezentaci potravin
- pracoviště, která potřebují vytvořit před akcí nebo špičkou zásobu až 64 kg
Méně vhodné pro
- menší kavárny a bistra, kde by produkce 182 kg za den zůstávala dlouhodobě nevyužitá
- provozy bez možnosti nízko umístěného gravitačního odpadu nebo s nedostatečným větráním
- nápojový servis vyžadující pomalu se rozpouštějící kompaktní kostky místo mokré drtě
Pro koho je RM IMD 16464 A správná volba
Tento model je vhodný pro provozovatele, kteří potřebují výrazně vyšší výkon i větší okamžitou zásobu než u kompaktních výrobníků ledové drtě. Oproti modelu IMD 9420 A nabízí denní produkci vyšší o 88 kg a zásobník větší o 44 kg. Menší varianta proto dává smysl tam, kde je spotřeba nižší nebo není potřeba vytvářet tak velkou rezervu.
Časté dotazy k výrobníku ledové drtě RM IMD 16464 A
Praktické informace k výkonu, zásobníku, spotřebě vody a instalaci zařízení.
Jaký je rozdíl mezi IMD 16464 A a IMD 9420 A?
IMD 16464 A vyrobí až 182 kg drtě za den a má zásobník na 64 kg. IMD 9420 A nabízí produkci 94 kg a zásobník na 20 kg. Výkonnější model je proto vhodnější pro vyšší průběžný odběr i větší nárazové špičky.
Kolik drtě může být připraveno k okamžitému odběru?
Vestavěný zásobník pojme až 64 kg mokré granulované drtě. Tuto rezervu lze vytvořit před špičkou, po jejím rychlém vyčerpání se však další led doplňuje podle aktuální rychlosti výroby a provozních podmínek.
Jakou spotřebu vody má tento výrobník?
Udávaná spotřeba činí 6,8 l vody na kilogram vyrobené drtě. Při maximální produkci 182 kg za den jde orientačně až o 1238 l vstupní vody. Část vody obsahuje samotná mokrá drť a část odchází odpadem.
Co je potřeba připravit před instalací?
Připravte prostor 515 × 550 × 1435 mm, přívod pitné vody 3/4", gravitační odpad DN 50 umístěný níže než 8 cm nad podlahou a odpovídající napájení 230 V. Zajistěte také větrání, rovný podklad a přístup pro odběr drtě, sanitaci a servis.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výrobníky ledové drtě chlazené vzduchem |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 75,00 |
| Šířka [mm]: | 515 |
| Hloubka [mm]: | 550 |
| Výška [mm]: | 1435 |
| Příkon [kW]: | 0,643 |
| Kapacita zásobníku: | 64 |
| Odpadové čerpadlo: | ne |
| Typ chlazení: | Vzduchem |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Připojení vody: | 3/4" |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Produkce za den [kg]: | 182 |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Průměr odpadu: | DN 50 |
| Tvar ledu: | Ledová drť |
| Chladivo: | R290 |
| Min. teplota okolí: | 10 |
| Max. teplota okolí: | 43 |
| Spotřeba vody: | 6.80 |
| Dvířka zařízení: | Plná |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
- Konvektomaty a horkovzdušné trouby – profesionální pečení a varné systémy
- Sporáky a varná technika – elektrické i plynové, indukce
- Sklopné pánve – příprava velkého objemu pokrmů
- Tepelná úprava – fritézy, salamandry, grily
- Chladicí technika – skříně, mrazáky, stoly, vitríny
- Myčky nádobí – podstolové i průmyslové modely
- Nářezové stroje
- Kuchyňské roboty a příprava surovin
- Nerezový nábytek – pracovní stoly, dřezy, police
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |