Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPK 2120
Kód: X00006155.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX VLPK 2120 je profesionální pojízdná vodní lázeň určená pro šetrný transport a udržování teploty hotových pokrmů. Díky dvěma samostatně ovládaným vanám umožňuje současný výdej různorodých jídel při jejich optimální teplotě, aniž by docházelo k jejich vysušení.
- Pro koho: cateringové služby, domovy pro seniory, školní jídelny a hotelové rauty
- Hlavní přínos: mobilita a nezávislý ohřev dvou sekcí pro flexibilní výdej v terénu i na place
- Typ provozu: každodenní profesionální použití
- Výhoda varianty: ovládání na kratší straně a robustní madlo usnadňují průchod užšími prostory
✔ Mobilní řešení, které udrží jídlo v perfektní kondici i mimo hlavní kuchyni.
Vodní lázeň pojízdná REDFOX VLPK 2120
Pojízdná vodní lázeň REDFOX VLPK 2120 představuje základní prvek pro mobilní gastronomické provozy. V situacích, kdy je potřeba převézt jídlo z kuchyně přímo k hostovi a tam jej po dlouhou dobu udržovat teplé, je tento model neocenitelným pomocníkem. Značka REDFOX se zde zaměřila na praktičnost – celonerezové provedení doplňují funkční detaily, jako je ochrana proti stříkající vodě a snadno dostupný záruční servis.
Hluboké vany umožňují vložit velké objemy polévek či příloh, což minimalizuje nutnost častého doplňování během akce.
Čtyři kolečka (dvě brzděná) a pevné madlo zajišťují, že i plně naložené zařízení s 50 litry vody a jídlem přesunete bezpečně a lehce.
Každá vana má vlastní vypínač a termostat. Můžete tak jednu sekci využít naplno pro maso a druhou nechat jen temperovat.
Vypouštěcí ventily jsou umístěny přímo pod vanami v chráněném prostoru, což usnadňuje bezpečné vypuštění vody po skončení akce.
Co zvládne pojízdná vodní lázeň
Zařízení je navrženo pro transport a výdej hotových jídel. V jedné vaně můžete udržovat krémovou polévku při teplotě kolem 80 °C, zatímco ve druhé sekci temperujete přílohu (např. rýži nebo brambory) při nižší teplotě, aby nedošlo k jejich rozvaření. VLPK 2120 je ideální pro provozy, kde se jídlo připravuje v zázemí, ale vydává se v jiné místnosti nebo na jiném podlaží. Díky krytí IPX4 se nemusíte bát ani vlhkého prostředí výdejen.
Jak zařízení pracuje
Technologie ohřevu funguje na principu nepřímého přenosu tepla přes vodní lázeň. Topná tělesa jsou umístěna pod nerezovou vanou a rovnoměrně prohřívají vodní sloupec. Tento systém zaručuje, že teplota v gastronádobě je stabilní po celé její ploše a jídlo se nepřipaluje ke dnu, jako by tomu bylo u přímého ohřevu. Obsluha nastaví teplotu na mechanickém otočném ovladači v rozsahu 30-90 °C, o stavu nahřátí informuje světelná kontrolka.
Úspora a jednoduchá údržba
Z hlediska provozu je přístroj velmi efektivní – s celkovým příkonem 1,4 kW jej lze zapojit do standardní zásuvky 230 V. Úspora času spočívá především v ergonomii. Hlubokotažené vany nemají žádné sváry ani rohy, kde by ulpívaly zbytky jídla nebo vodní kámen. Celonerezová konstrukce AISI 304 na vrchní desce zajišťuje, že zařízení vypadá jako nové i po letech intenzivního čištění dezinfekčními prostředky.
Výkon v reálném provozu
REDFOX VLPK 2120 pojme celkem 2x GN 1/1, což v praxi odpovídá zhruba 80-120 porcím jídla najednou (při standardní velikosti porce a využití plné hloubky nádob). Robustní konstrukce podvozku je dimenzována na statické i dynamické zatížení, takže i při maximálním naplnění van vodou a jídlem zůstává manipulace plynulá a bezpečná.
Pro koho je REDFOX VLPK 2120 správná volba
Tento model je perfektním řešením pro školy, domovy s pečovatelskou službou a cateringové firmy, které potřebují spolehlivost a mobilitu. Pokud je váš provoz prostorově velmi omezený, můžete zvážit také stolní varianty, ale pro transport mezi místnostmi je VLPK 2120 nenahraditelná. Pokud potřebujete ještě větší kapacitu, existují i varianty se třemi vanami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vodní lázně pojízdné s ovládáním na kratší straně |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 55,00 |
| Šířka [mm]: | 910 |
| Hloubka [mm]: | 750 |
| Výška [mm]: | 905 |
| Napětí: | 230 V |
| Příkon [kW]: | 1,400 |
| Min. teplota [°C]: | 30 |
| Max. teplota [°C]: | 90 |
| Provedení: | Vyhřívané |
| Povrchová úprava: | Nerezová |
| Kohout (ventil): | Ano |
| Kapacita GN: | 2 |
| Konstrukční typ zařízení: | Pojízdná |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Velikost GN / EN zařízení [mm]: | GN 1/1 |
| Krytí: | IPX4 |
| Nožičky: | pevné nožičky |
| Hloubka GN: | 200 mm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.