Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn
Kód: X00013555
Související produkty
Detailní popis produktu
Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn je profesionální komorová vakuová balička určený pro větší restaurace, centrální kuchyně, řeznictví a provozy s vyšší kapacitou balení v gastronomických provozech. Nabízí výkon vakuové pumpy 25 m³/h, který v praxi znamená rychlejší odsávání vzduchu a kratší čekání mezi jednotlivými cykly.
- Pro koho: větší restaurace, centrální kuchyně, řeznictví a provozy s vyšší kapacitou balení
- Hlavní přínos: vyšší objemy balení během dne bez zbytečných prostojů
- Typ provozu: intenzivní
- Výhoda varianty: Verze s inertním plynem je vhodná pro křehké produkty a balení, kde je důležité držet tvar.
✔ Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn přináší spolehlivé vakuování, snadnou obsluhu a parametry pro profesionální gastro technologie.
Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn pro profesionální gastronomii
Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn patří mezi profesionální gastro technologie navržené pro spolehlivý a dlouhodobý provoz. Značka RM je známá důrazem na kvalitu, stabilní výkon a dostupný záruční servis.
Hodnota 25 m³/h pomáhá zkrátit délku cyklu a udržet plynulou práci i při opakovaném balení.
Délka 520 usnadňuje bezpečné uzavření sáčků a dává prostor i pro větší porce nebo více kusů najednou.
Komora 530 × 530 × 210 mm určuje, jak velké balíčky nebo porce lze pohodlně vkládat do komory.
Až 10 uložených nastavení zrychluje obsluhu při střídání různých surovin a typů balení.
Co zvládne komorová vakuová balička
Zařízení je vhodné pro vakuování čerstvých surovin, porcí masa, ryb, sýrů, polotovarů i hotových jídel určených k uchování nebo přípravě sous-vide. Vnitřní prostor 530 × 530 × 210 mm dává přehled o tom, jaké balíčky lze pohodlně vkládat do komory. Díky inertnímu plynu zvládá i citlivější produkty, u kterých je žádoucí zachovat objem, tvar a vzhled obalu.
Jak zařízení pracuje
Komorová vakuová balička pracuje na principu odsátí vzduchu z komory a následného pevného zatavení sáčku. Digitální ovládání usnadňuje nastavení délky vakuování i svařování a umožňuje ukládat až 10 pracovních programů. Výkon pumpy 25 m³/h pomáhá držet stabilní tempo práce v profesionálním použití.
Úspora a jednoduchá údržba
Nerezové provedení je praktické pro každodenní čištění a hladké plochy usnadňují udržení hygienického standardu. Příkon 0,900 kW drží spotřebu v rozumných mezích vzhledem k výkonu zařízení. Napájení 230 V usnadňuje zařazení do stávající technologie. Pro dlouhodobou spolehlivost je důležitá pravidelná kontrola lišty, těsnění a komory; s případným řešením pomůže záruční servis.
Výkon v reálném provozu
Pumpa s výkonem 25 m³/h a lišta 520 umožňují svižné balení menších až středně velkých porcí podle velikosti komory.
Pro koho je Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn správná volba
Vakuová balička VBD 25 SB inertní plyn je správná volba pro zákazníky, kteří hledají profesionální vakuovou baličku pro gastronomické provozy a chtějí spojit praktický výkon, snadnou obsluhu a jistotu zázemí pro servis. Oproti standardní verzi bez inertního plynu je lepší volbou tam, kde se balí křehké nebo objemnější produkty a je potřeba zachovat jejich tvar.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Profesionální komorové vakuové baličky |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Hmotnost [kg]: | 97,50 |
| Šířka [mm]: | 605 |
| Hloubka [mm]: | 655 |
| Výška [mm]: | 1050 |
| Příkon [kW]: | 0,900 |
| Ovládání: | digitální |
| Inertní plyn: | Ano |
| Délka svařovací lišty [mm]: | 520 |
| Časovač: | ano |
| Průřez vodičů CU [mm²]: | 0,5 |
| Typ spotřebiče: | Elektrické zařízení |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Ochranný kryt: | průhledné plexisklo |
| Bezpečnostní prvky: | Bezpečnostní pojistka víka |
| Vypínač: | Ano |
| Výkon pumpy: | 25 |
| Počet programů: | 10 |
| Nastavení doby svařování: | Ano |
| Nastavení doby vakuování: | Ano |
| Šířka vnitřní: | 530 |
| Hloubka vnitřní: | 530 |
| Výška vnitřní: | 210 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – prémiová česká gastro technika pro profesionály
RM je prémiová česká značka profesionální gastro techniky s více než 30letou tradicí a silným mezinárodním postavením.
Vlastní vývoj a výroba ve Veselí nad Lužnicí spojují české technické zázemí s kvalitou požadovanou profesionálními kuchyněmi po celé Evropě i ve světě. Technologie RM dnes najdete ve více než 50 zemích – od restaurací a hotelů až po velkokuchyně a náročné gastronomické provozy.
Profesionální technologie RM pro celou kuchyni
Proč RM? Je to značka pro provozy, které nechtějí vybírat pouze podle pořizovací ceny, ale hledají kvalitní profesionální technologii s českým zázemím, dlouhou tradicí a jistotou servisu. OnlineGastro navíc u zařízení RM zajišťuje 3letou plnou záruku a záruční servis přímo na provozovně podle podmínek konkrétní instalace.
| Výrobní společnost : | RM GASTRO EU SE |
|---|---|
| Adresa : | Náchodská 818/16 193 00 Praha |