Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS

Kód: X00002056

Tip

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

74 765 Kč 61 789 Kč bez DPH

Můžeme doručit do: 6.10.2026 Možnosti doručení

Počet hořáků: 5 | Typ hořáku: Mosazné hořáky | Teplotní rozsah trouby: 50-300 °C | Šířka [mm]: 988. Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS, elektrická horkovzdušná trouba, celkový příkon 22,5 kW (hořáky) + 3,13 kW (trouba), napětí 230 V, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm (GN 1/1).

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS

Rychlý verdikt

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS spojuje plynovou varnou část a troubu GN 1/1. Horní část má 5 hořáků. Půdorys zařízení je 988 × 600 mm. Hodí se hlavně tam, kde chcete plnohodnotnou varnou a pečicí stanici v kompaktnější 600mm lince.

Proč je tento model dobrá volba

Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy.
Trouba GN 1/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.
Horkovzdušná trouba podporuje cirkulaci vzduchu při pečení a regeneraci.

Zvolte jinou variantu, když

vaše nádoby nebo způsob práce vyžadují jiné rozložení varné plochy než nabízí tato konstrukce
potřebujete rozměrnější troubu pro GN 2/1 nebo větší pečicí půdorys

Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s napájením 230 V; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.

Varné pozice5

TroubaGN 1/1

Šířka988 mm

Hloubka600 mm

Varná kapacita a rozložení nádob

Pracovní logiku modelu určuje plynová varná část. Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy. Rozhodující je skutečný průměr používaných nádob a počet souběžných procesů. Mosazné hořáky jsou rozebíratelné konstrukční prvky a při pravidelné údržbě je možné pracovní část čistit po jednotlivých dílech.

Trouba jako druhá pracovní zóna

U horkovzdušné trouby obsluha pracuje s aktivní cirkulací vzduchu; to je užitečné při pečení a regeneraci, zvlášť když je komora plněji využita. Praktickou kapacitu komory nejlépe vystihuje formát GN 1/1, teplotní rozsah 50–300 °C. GN 1/1 navazuje na běžný gastronormový systém a usnadňuje přesun nádob mezi přípravou, pečením a výdejem. Kombinace horní varné části a trouby dovoluje rozdělit práci mezi vaření, pečení a dokončování jídel na jednom místě. Ve špičce je stejně důležitý jako výkon také bezpečný prostor pro vkládání a vyjímání nádob.

Půdorys a práce obsluhy

Řada 600 mm dává smysl tam, kde je důležitý každý centimetr půdorysu. Pro velkoobjemové hrnce a široké pánve ve více pozicích současně bývá ergonomicky vhodnější hlubší provedení. Při šířce 988 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Kdy zůstat u tohoto modelu a kdy jít jinam

Tato konfigurace kombinuje plynové vaření s elektrickou troubou. Dává smysl tam, kde oba zdroje využijete; pokud chcete jednodušší instalaci, porovnejte čistě plynovou nebo elektrickou variantu.

Montáž a servis

Příprava instalace

Před montáží ověřte dostupnost plynu a napájení 230 V. Plynové zapojení patří odborné osobě; elektrickou část zapojte podle návodu konkrétní varianty a místních instalačních podmínek.

Technická podpora

Servisní požadavek lze řešit přes OnlineGastro.cz; konkrétní průběh zásahu se odvíjí od značky a zařízení. U rozměrné technologie si podmínky výjezdu ověřte předem. Servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
že formát trouby GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (988 × 600 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Pro jak velkou pracovní zátěž je konfigurace s 5 pozicemi?

Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy. Rozhodující je skutečný průměr používaných nádob a počet souběžných procesů.

Co pro provoz znamená trouba GN 1/1?

Ano, pokud používáte GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. U horkovzdušné trouby obsluha pracuje s aktivní cirkulací vzduchu; to je užitečné při pečení a regeneraci, zvlášť když je komora plněji využita. Zkontrolujte ještě hloubku nádob a potřebné mezery v komoře.

Potřebuji u kombinovaného sporáku plyn i elektřinu?

Jak tato hloubka ovlivní práci s nádobami?

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou kombinované hloubka 600mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	85,00
Šířka [mm]:	988
Hloubka [mm]:	609
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	3,130
Typ trouby:	elektrická horkovzdušná
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300 °C
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Napojení na kulový ventil:	1/2
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	4,5
Příkon zóny 2:	4,5
Příkon zóny 3:	4,5
Příkon zóny 4:	4,5
Příkon zóny 5:	4,5
Typ spotřebiče:	Kombinace plyn / elektřina
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	5
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon:	22.500
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí trouby
Tloušťka vrchní desky [mm]:	0.80
Počet zón:	5
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Termostat:	360
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Typ hořáku:	Mosazné hořáky
Šířka vnitřní:	548
Hloubka vnitřní:	360
Výška vnitřní:	338

TOP

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 60 GL

39 949 Kč bez DPH

48 338 Kč

X00002052

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – evropská kvalita za rozumnou cenu

REDFOX je zavedená značka profesionální gastro techniky české společnosti RM Gastro, která spojuje funkčnost, spolehlivost a jednoduché používání s velmi dobrým poměrem ceny a užitné hodnoty.

Za značkou stojí více než 30 let zkušeností RM Gastro s profesionální gastronomií a silné mezinárodní zázemí. REDFOX je navržený jako praktické profesionální řešení pro široké spektrum provozů – od bister a restaurací přes hotely a jídelny až po větší gastronomické provozy.

REDFOX staví na evropské kvalitě, praktičnosti a funkčnosti bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Evropská kvalita Profesionální technologie se zaměřením na funkčnost a spolehlivost

Silné zázemí RM Gastro Více než 30 let zkušeností s profesionální gastro technikou

1 rok plné záruky Také pro firemní zákazníky a profesionální provozy

Servis přímo na provozovně Záruční opravy včetně dopravy technika zdarma

Pro podnikatele platí 1 rok plné záruky. U produktů REDFOX zakoupených od 1. 9. 2026 je záruční servis zajištěn přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

Profesionální technologie REDFOX pro celý gastro provoz

Proč REDFOX? Je to vhodná volba pro provozy, které chtějí spolehlivou profesionální technologii evropské kvality za rozumnou pořizovací cenu a zároveň jistotu kvalitního záručního a pozáručního zázemí. U zařízení zakoupených na OnlineGastro.cz je podle aktuálních podmínek zajištěn záruční servis přímo na provozovně.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha