Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS

Kód: X00002056

Tip

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

74 765 Kč 61 789 Kč bez DPH

Možnosti doručení

Počet hořáků: 5 | Typ hořáku: Mosazné hořáky | Teplotní rozsah trouby: 50-300 °C | Šířka [mm]: 988. Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS, elektrická horkovzdušná trouba, celkový příkon 22,5 kW (hořáky) + 3,13 kW (trouba), napětí 230 V, vnitřní rozměry trouby 548x360x338 mm (GN 1/1).

Detailní informace

Doprava zdarma

při nákupu nad 5 000 Kč

SERVIS na provozu

u většiny gastro techniky

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS

Rychlý verdikt

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 90/5 GLS spojuje plynovou varnou část a troubu GN 1/1. Horní část má 5 hořáků. Půdorys zařízení je 988 × 600 mm. Hodí se hlavně tam, kde chcete plnohodnotnou varnou a pečicí stanici v kompaktnější 600mm lince.

Proč je tento model dobrá volba

Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy.
Trouba GN 1/1 spojuje vaření na horní části s pečením v jednom pracovišti.
Horkovzdušná trouba podporuje cirkulaci vzduchu při pečení a regeneraci.

Zvolte jinou variantu, když

vaše nádoby nebo způsob práce vyžadují jiné rozložení varné plochy než nabízí tato konstrukce
potřebujete rozměrnější troubu pro GN 2/1 nebo větší pečicí půdorys

Před objednáním: počítejte s odborným plynovým připojením a s napájením 230 V; přesné provedení přípojek a jištění ověřte podle štítku a návodu.

Varné pozice5

TroubaGN 1/1

Šířka988 mm

Hloubka600 mm

Varná kapacita a rozložení nádob

Pracovní logiku modelu určuje plynová varná část. Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy. Rozhodující je skutečný průměr používaných nádob a počet souběžných procesů. Mosazné hořáky jsou rozebíratelné konstrukční prvky a při pravidelné údržbě je možné pracovní část čistit po jednotlivých dílech.

Trouba jako druhá pracovní zóna

U horkovzdušné trouby obsluha pracuje s aktivní cirkulací vzduchu; to je užitečné při pečení a regeneraci, zvlášť když je komora plněji využita. Praktickou kapacitu komory nejlépe vystihuje formát GN 1/1, teplotní rozsah 50–300 °C. GN 1/1 navazuje na běžný gastronormový systém a usnadňuje přesun nádob mezi přípravou, pečením a výdejem. Kombinace horní varné části a trouby dovoluje rozdělit práci mezi vaření, pečení a dokončování jídel na jednom místě. Ve špičce je stejně důležitý jako výkon také bezpečný prostor pro vkládání a vyjímání nádob.

Půdorys a práce obsluhy

Řada 600 mm dává smysl tam, kde je důležitý každý centimetr půdorysu. Pro velkoobjemové hrnce a široké pánve ve více pozicích současně bývá ergonomicky vhodnější hlubší provedení. Při šířce 988 mm ověřte návaznost varné linky, průchody a prostor potřebný pro servisní zásah.

Kdy zůstat u tohoto modelu a kdy jít jinam

Tato konfigurace kombinuje plynové vaření s elektrickou troubou. Dává smysl tam, kde oba zdroje využijete; pokud chcete jednodušší instalaci, porovnejte čistě plynovou nebo elektrickou variantu.

Montáž a servis

Příprava instalace

Před montáží ověřte dostupnost plynu a napájení 230 V. Plynové zapojení patří odborné osobě; elektrickou část zapojte podle návodu konkrétní varianty a místních instalačních podmínek.

Technická podpora

Servisní požadavek lze řešit přes OnlineGastro.cz; konkrétní průběh zásahu se odvíjí od značky a zařízení. U rozměrné technologie si podmínky výjezdu ověřte předem. Servis OnlineGastro.cz.

Před objednáním ověřte

plynovou přípojku a elektrické napájení trouby podle štítku
že formát trouby GN 1/1 odpovídá používaným nádobám a workflow
půdorys zařízení (988 × 600 mm) a dostatek manipulačního i servisního prostoru

Pro jak velkou pracovní zátěž je konfigurace s 5 pozicemi?

Pět varných pozic nabízí širší pracovní rezervu než běžné čtyřplotýnkové provedení, ale ještě nevyžaduje tak velkou linku jako některé šestipoziční sestavy. Rozhodující je skutečný průměr používaných nádob a počet souběžných procesů.

Co pro provoz znamená trouba GN 1/1?

Ano, pokud používáte GN 1/1 nebo odpovídající nádobí. U horkovzdušné trouby obsluha pracuje s aktivní cirkulací vzduchu; to je užitečné při pečení a regeneraci, zvlášť když je komora plněji využita. Zkontrolujte ještě hloubku nádob a potřebné mezery v komoře.

Potřebuji u kombinovaného sporáku plyn i elektřinu?

Jak tato hloubka ovlivní práci s nádobami?

Doplňkové parametry

Kategorie:	Sporáky s troubou kombinované hloubka 600mm
Záruka:	1 rok
Hmotnost [kg]:	85,00
Šířka [mm]:	988
Hloubka [mm]:	609
Výška [mm]:	900
Příkon [kW]:	3,130
Typ trouby:	elektrická horkovzdušná
Konstrukční typ zařízení:	Volně stojící
Maximální teplota vnitřní komory [°C]:	300 °C
Minimální teplota vnitřní komory [°C]:	50
Napojení na kulový ventil:	1/2
Průřez vodičů CU [mm²]:	0,75
Příkon zóny 1:	4,5
Příkon zóny 2:	4,5
Příkon zóny 3:	4,5
Příkon zóny 4:	4,5
Příkon zóny 5:	4,5
Typ spotřebiče:	Kombinace plyn / elektřina
Materiál pracovní plochy:	Nerezová ocel
Počet hořáků / ploten:	5
Provedení \| Barva:	Nerezová
Provedení \| Typ napájení:	230 V, Zemní plyn, propan butan
Výkon:	22.500
Krytí:	IPX4
Kontrolky:	chodu a nahřátí trouby
Tloušťka vrchní desky [mm]:	0.80
Počet zón:	5
Počet stupňů regulace výkonu:	6
Termostat:	360
Nožičky:	nastavitelné nožičky
Typ hořáku:	Mosazné hořáky
Šířka vnitřní:	548
Hloubka vnitřní:	360
Výška vnitřní:	338

TOP

Sporák plynový s elektrickou troubou REDFOX SPT 60 GL

39 949 Kč bez DPH

48 338 Kč

X00002052

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

REDFOX – profesionální gastro technika s výborným poměrem ceny a výkonu

REDFOX je česká značka profesionální gastro techniky se zázemím společnosti RM Gastro a více než 30 lety zkušeností. Nabízí spolehlivá, praktická a cenově dostupná zařízení navržená pro každodenní provoz restaurací, jídelen, hotelů, bister i dalších gastronomických provozů.

Velkou výhodou REDFOX je plná záruka 1 rok i pro firemní zákazníky (IČO). U produktů zakoupených od 1. 9. 2026 řešíme záruční opravy přímo na provozovně zákazníka včetně dopravy technika zdarma.

✔ Profesionální kvalita za rozumnou cenu • České zázemí • 1 rok plné záruky • Servis přímo na provozovně

Hlavní kategorie značky REDFOX

Tepelná technika – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily a další zařízení
Myčky nádobí – profesionální řešení pro menší i středně velké provozy
Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly a vitríny
Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače a další pomocníci
Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police a další vybavení provozu

REDFOX nabízí široký výběr profesionální techniky pro provozy, které hledají spolehlivé zařízení bez zbytečně vysokých pořizovacích nákladů.

Proč zvolit REDFOX?

Výborný poměr ceny a profesionální kvality
Jednoduché a praktické provedení pro každodenní provoz
Silné české technické a servisní zázemí
Široké portfolio gastro techniky
1 rok plné záruky i pro firemní zákazníky
Opravy na provozovně včetně dopravy technika zdarma

✔ REDFOX je silná volba pro provozy, které chtějí profesionální techniku za rozumnou cenu a zároveň jistotu servisu přímo u sebe.

Výrobní společnost :	RM GASTRO EU SE
Adresa :	Náchodská 818/16 193 00 Praha