Detailní popis produktu
Sporák indukční WOK PCIWT 74 ET
Rychlý verdikt
Specializovaný stolní indukční WOK modul do 700mm linky s jedním 5 kW polem o průměru 300 mm; je určený pro wok techniku, nikoli jako univerzální náhrada dvouplotýnkového sporáku.
Proč je tento model dobrá volba- Jedno WOK pole 5 kW soustředí pracoviště na jednu pánev a jeden kuchařský úkon.
- Průměr varného pole 300 mm dává jasnou informaci pro volbu odpovídající indukční WOK nádoby.
- Stolní výška 280 mm umožňuje osazení na vlastní podestavbu nebo do modulární 700mm sestavy.
Zvolte jinou variantu, když- potřebujete univerzálně vařit v běžných hrncích na dvou zónách
- chcete WOK pracoviště se spodní skříňkou a hlubší 900mm sestavou
Před objednáním: ověřte připravený přívod 400 V pro 5 kW a odborné zapojení. Pro 3letý RM servisní režim u firemního zákazníka počítejte s instalací odbornou firmou.
Varná kapacita1 WOK zóna
Výkon5 kW
Pracovní plochaWOK pole Ø 300 mm
Provedenístolní WOK, řada 700 mm
WOK stanoviště má jinou úlohu než běžný indukční sporák
PCIWT 74 ET je vhodný tam, kde je wok pravidelnou součástí menu a má mít vlastní vyhrazené místo. Jedna zóna o příkonu 5 kW znamená jednu WOK nádobu v daném okamžiku; výkon se nesdílí mezi více hrnci. Pro asijskou minutkovou kuchyni, wok zeleninu, nudle nebo rychlé restování je specializované pracoviště přehlednější než obsazování univerzální varné desky.
Stolní provedení šetří modul, ale vyžaduje připravenou podestavbu
Tělo 400 × 705 × 280 mm odpovídá úzkému modulu řady 700. Výhodou je flexibilita při návrhu linky: pod zařízení lze zvolit podestavbu podle dispozice provozu. Před objednáním je proto důležité vyřešit stabilní nosnou plochu a pracovní výšku. Pokud chcete hotový volně stojící celek se skříňkou, vhodnější směr je PCIW 94 ET.
Provozní kapacita: jedna WOK nádoba současně. Pro dimenzování provozu sledujte hlavně počet souběžných nádob, jejich velikost, délku vaření a organizaci špičky.
Ovládání, nádoby a každodenní práce
Indukce předává energii přímo do vhodného dna nádoby, takže výkon reaguje na změnu nastavení bez otevřeného plamene. Regulace má 7 stupňů. Hladká varná plocha usnadňuje průběžné setření nečistot; při čištění vždy respektujte návod a nepracujte s poškozeným povrchem.
Ideální pro- wok bary, asijské restaurace a minutková pracoviště s vyhrazenou WOK pozicí
- modulární 700mm linky s vlastní podestavbou
- provozy, které chtějí oddělit WOK přípravu od běžného vaření
Méně vhodné pro- univerzální vaření více hrnců současně
- provozy bez vhodné podestavby nebo bez potřeby specializované WOK technologie
Kdy dává smysl jiná varianta
PCIW 94 ET je WOK varianta se skříňkou v hlubší 900mm řadě. Pokud wok není hlavní technologie a potřebujete dvě běžné nádoby současně, PCIT 74 ET nabízí dvě indukční zóny po 5 kW na ploše 350 × 570 mm.
Instalace, záruka a servis
Elektrické připojeníZařízení je napájeno 400 V a celkový příkon je 5 kW. Připojení musí připravit odborník podle instalačních podmínek konkrétní provozovny; konkrétní jištění a přívod stanoví podle návodu a projektu. Protože jde o stolní provedení, připravte také stabilní profesionální podestavbu a správnou pracovní výšku.
ÚdržbaVarnou plochu čistěte po vychladnutí vhodnými prostředky pro sklokeramiku a udržujte přední servisní část přístupnou. Při závadě zařízení neotevírejte svépomocí a využijte odborný servis.
Před objednáním ověřte- Elektrický přívod 400 V dimenzovaný odborníkem pro příkon 5 kW.
- Dostatek místa pro rozměr zařízení 400 × 705 × 280 mm a bezpečný přístup k obsluze a servisu.
- Vhodnou podestavbu a pracovní výšku pro stolní provedení.
- WOK nádobu určenou pro indukci a odpovídající poli Ø 300 mm.
Časté dotazy
Je tento model vhodný i jako běžný univerzální sporák?
Spíše ne. Je koncipovaný jako specializované WOK pracoviště pro jednu nádobu. Pokud potřebujete současně vařit v běžných hrncích, zvolte vícezónový PCIT nebo PCI podle požadované podestavby.
Je nutné odborné zapojení?
Ano. Jde o zařízení 400 V s příkonem 5 kW. Elektrickou přípravu a připojení nechte provést odborníkem podle návodu a místních podmínek; jištění a kabeláž stanoví podle projektu a konkrétní instalace.
Jakou nádobu pro WOK pole použít?
Použijte WOK nádobu určenou pro indukci a odpovídající geometrii varného pole. U tohoto modelu je rozhodující průměr pole 300 mm; konkrétní nádobu je vhodné před objednáním zkontrolovat podle jejího dna a určení pro indukci.
Jak funguje záruka a servis RM?
Pro RM platí 3letý záruční režim. U technologií RM platí pro firemní zákazníky 3 roky bezplatného servisu a oprav při instalaci odbornou firmou; většina zásahů se řeší přímo na provozovně. Před realizací si zkontrolujte aktuální podmínky a montáž lze objednat přes servis OnlineGastro.cz.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
RM – profesionální gastro technologie pro kompletní vybavení kuchyně
RM je největší český výrobce profesionálního gastro vybavení s dlouholetou tradicí a silným evropským zastoupením, který nabízí široký sortiment pro malé i velké provozy v segmentu HORECA – restaurace, hotely, jídelny i průmyslové kuchyně, přičemž od 15. 5. 2025 poskytuje 3 roky bezplatného servisu jako potvrzení vysoké kvality a odolnosti svých zařízení.
✔ Český výrobce • Silné servisní zázemí • 3 roky bezplatného servisu
Hlavní sortiment značky RM
RM je ideálním partnerem pro profesionální provozy hledající moderní technologie a spolehlivé gastro vybavení s dlouhou životností.
Proč zvolit RM?
- Český výrobce s tradicí
- Profesionální výkon pro HORECA segment
- Silná servisní síť
- 3 roky bezplatného servisu
✔ RM je stabilní technologický partner pro profesionální gastronomii.