Detailní popis produktu

Pizza pec dvoupatrová RM P 18

je vysoce výkonný profesionální elektrický spotřebič určený pro pizzerie, restaurace a cateringové služby s vysokou potřebou přípravy většího množství pizz současně. Díky dvoupatrové konstrukci a robustnímu nerezovému provedení poskytuje dlouhou životnost, hygienickou bezpečnost a snadnou údržbu. Pec je vybavena spodními i horními šamotovými deskami o tloušťce 14 mm, které zajišťují rovnoměrnou akumulaci tepla a optimální rozložení teploty pro dokonale propečené pizzy, zapékané pokrmy nebo různé druhy těst.

Díky samostatnému ovládání horních a spodních topných těles každé komory je možné nastavit ideální teplotu pro různé druhy pokrmů a dosáhnout rovnoměrného propečení. Pec RM P 18 nabízí teplotní rozsah 50-450 °C, vnitřní osvětlení pro kontrolu pečení bez otevírání dveří a parozábranu, která zabraňuje kondenzaci na připravovaných produktech. Napájení je 400 V / 3N s celkovým příkonem 24 kW a ergonomické nerezové madlo v celé délce dveří usnadňuje manipulaci.

Vlastnosti produktu RM P 18

• Kapacita: 18 pizz Ø 33 cm
• Počet komor: 2, samostatné ovládání každé komory
• Šamotové desky: spodní i horní, 14 mm pro rovnoměrné pečení
• Topná tělesa: horní a spodní, samostatně ovladatelná
• Teplotní rozsah: 50-450 °C
• Ovládání: mechanické, přehledné knoflíky
• Teploměr: analogový, digitální indikace stavu nahřátí
• Vnitřní osvětlení: kontrola pečení bez otevírání dveří
• Parozábrana: chrání produkty před kondenzací
• Nastavitelné komínky: regulace odtahu vlhkosti
• Bezpečnost: termostat proti přehřátí
• Materiál: nerezové provedení pro hygienu a snadné čištění
• Rozměry: 1305 × 1185 × 763 mm
• Hmotnost: 243 kg
• Napájení: 400 V / 3N, příkon 24 kW

Využití produktu RM P 18

Pec RM P 18 je určena k přípravě velkého množství pizz současně, ale lze ji využít i pro zapékání těst, masových pokrmů či jiných pečených produktů. Samostatné ovládání horních a spodních topných těles umožňuje optimalizovat teplotu a propečení dle typu pokrmu, zaručující ideální kůrku a rovnoměrné propečení. Šamotové desky a vnitřní osvětlení poskytují stabilní teplotu a možnost sledovat průběh pečení bez otevírání dveří. Nastavitelné komínky odvětrávají vlhkost, což je klíčové pro dosažení křupavé pizzy. Pec umožňuje současnou přípravu více druhů produktů bez kompromisů na kvalitě.

Výhody produktu RM P 18

• Velká kapacita: až 18 pizz Ø33 cm
• Rovnoměrné pečení: spodní i horní šamotové desky 14 mm
• Samostatná regulace: horní a spodní topná tělesa každé komory
• Flexibilita: možnost pečení různých druhů těsta a zapékání
• Teplotní rozsah: 50-450 °C
• Kontrola pečení: skleněné dveře a vnitřní osvětlení
• Parozábrana: chrání produkty před kondenzací
• Nastavitelné komínky: optimální odvod vlhkosti
• Bezpečnost: termostat proti přehřátí
• Hygienické provedení: nerezové dveře a čelo
• Mechanické ovládání: jednoduché a přehledné
• Robustní konstrukce: dlouhá životnost
• Digitální indikace: přesné údaje o stavu trouby
• Rychlý náběh: vysoký příkon 24 kW
• Snadná údržba: snadné čištění
• Stabilní teplota: ideální pro profesionální provozy

Vhodné provozy pro použití a proč koupit produkt RM P 18

Pizza pec RM P 18 je vhodná pro velké pizzerie, restaurace, cateringové služby a gastro provozy s vysokou poptávkou po čerstvých pizzách či zapékaných pokrmech. Umožňuje rychlou a efektivní přípravu velkého množství produktů, nabízí flexibilitu při nastavování teploty pro různé druhy těst a pokrmů, a zajišťuje konzistentní kvalitu pečení. Robustní nerezové provedení a bezpečnostní prvky garantují dlouhou životnost, hygienu a spolehlivý provoz i při intenzivním používání.