Zákaznická podpora:228 229 958info@onlinegastro.cz
    Ceny v:
    Domů / Příprava surovin / Gastro kutry / Kůtr stolní R 5 GS, 400 V

    Kůtr stolní R 5 GS, 400 V

    Kód: XAT24614M
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    4e161598faabca847093f34595a98778
    85 086 Kč 70 319 Kč bez DPH Měrná cena:
    Skladem (1 ks)
    Můžeme doručit do:
    30.10.2026
    Možnosti doručení
    Nádoba: 5,9 l | 1,5 kW. Kutr má indukční motor s tichým chodem, magnetický bezpečnostní systém a dvě rychlosti včetně pulsního tlačítka. Nádoba je odnímatelná nerezová s ergonomickým držadlem Soft Touch a průhledným polykarbonátovým víkem. Vhodný pro provozy do 200 porcí denně.

    Detailní informace

    DOPRAVA ZDARMA
    Doprava zdarma
    při nákupu nad 5 000 Kč
    Kvalitní servis
    SERVIS na provozu
    u většiny gastro techniky
    RYCHLÉ DORUČENÍ
    Rychlé doručení
    do 2 dnů u vás
    MOŽNOST MONTÁŽE
    Možnost montáže
    ve vaší provozovně
    Záruka 5 let
    Záruka až 5 let
    na vybrané produkty

    Detailní popis produktu

    Kůtr stolní R 5 GS, 400 V

    Rychlý verdikt

    Robot Coupe R 5 GS na 400 V doporučujeme do restaurace, lahůdek nebo cukrářské přípravny, která střídá běžné sekání s jemnějšími směsmi. Nerezová nádoba 5,9 l, dvě rychlosti 1 500 a 3 000 ot/min, puls a časovač umožňují řídit postup přípravy. Pro sekání je pracovní maximum 2,2 kg; vyšší celkový limit neplatí pro každý úkon.

    Proč je tento model dobrá volba
    • Druhá rychlost přidává volbu pro jemnější zpracování vedle běžného sekání.
    • Časovač pomáhá opakovat osvědčenou dobu přípravy v dalších dávkách.
    • Nerezová odnímatelná nádoba s držadlem usnadňuje přesun směsi i přístup při čištění.
    Kdy zvolit jinou variantu
    • Pokud potřebujete jen jednu rychlost a máte pouze 230 V, porovnejte jednofázové provedení R 5 GS.
    • Pro velké opakované receptury vybírejte větší kutr podle povolené hmotnosti konkrétní náplně.
    2 roky záruky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis.
    Nádobanerezová, 5,9 l
    Sekání na dávkumax. 2,2 kg
    Rychlosti1 500 / 3 000 ot/min
    Napájení a příkon400 V / 1,5 kW

    Náplně, pomazánky a emulze na jednom pracovišti

    Standardní výbava obsahuje hladký nerezový nůž. Kutr využijete pro masové a zeleninové náplně, pomazánky, pesta a emulze. Pro jiné úkony volte odpovídající profil nože; základní výbava neznamená automaticky všechny volitelné nástroje.

    Dvě pevné rychlosti přizpůsobíte receptuře společně s dobou chodu. Puls využijete pro krátké zásahy a kontrolu hrubší struktury, časovač pro opakování zavedeného postupu. Při změně náplně znovu posuďte výsledek; stejný čas nezaručuje stejnou konzistenci různých surovin.

    Kapacita podle konkrétního úkonu

    Pro sekání je maximum 2,2 kg, pro šlehání 3,2 kg, pro hnětení 2,2 kg a pro drcení 1,1 kg. Používejte limit odpovídající své operaci a receptuře. Nominální objem 5,9 l není pracovní dávka stejného počtu kilogramů.

    Pro představu: z dávky 2,2 kg nasekané směsi rozdělíte přibližně 22 porcí po 100 g před další nebo tepelnou úpravou. Jde o přepočet dávky, nikoli hodinový výkon kompletního menu. Zahrňte zakládání, vyprazdňování a hygienu mezi jednotlivými recepturami.

    Aktuální produktové zařazení je 50–200 porcí. Nejlépe jej vztáhněte k tomu, kterou část menu kutr připravuje, jak velká je běžná receptura a kolikrát se během směny opakuje. Příkon sám neudává počet kilogramů za hodinu.

    Kontrola náplně a čištění

    Průhledné víko umožňuje sledovat zpracování a přidávat ingredience určeným otvorem. Kovový motorový kryt a odnímatelná nádoba mají odlišný způsob čištění. Vedle stroje ponechte místo pro suroviny, hotové směsi a bezpečně odložené pracovní části.

    Před demontáží a čištěním zařízení vypněte a odpojte od sítě. Ostré díly přenášejte za určené úchopy. Motorový blok neponořujte ani neomývejte proudem vody; odnímatelné části čistěte podle návodu. Mezi syrovými potravinami a směsmi k přímému podávání proveďte důkladnou hygienu.

    Co se hodí dokoupit
    Chladicí stůl pro přípravnu

    Pro uložení vhodných surovin a hotových směsí při odpovídající teplotě. Pracovní plochu a vnitřní uspořádání volte podle připravovaných receptur a používaných nádob.

    Komorová vakuová balička

    Pro porcované balení vhodných surovin nebo vychlazených směsí. Kapacitu komory a možnost práce s konkrétní náplní přizpůsobte výrobě; vakuování nenahrazuje chlazení ani hygienický postup.

    Šokový zchlazovač pro navazující výrobu

    Pro provoz, který směsi dále tepelně upravuje a připravuje pokrmy do zásoby. Kapacitu volte podle skutečné teplé vsázky, používaných nádob a potřebného teplotního režimu.

    Umístění, připojení a servis
    Připravené pracoviště

    Kutr měří 280 × 365 × 510 mm a váží 21 kg. Připravte stabilní plochu s odpovídající nosností. Provedení 400 V se dodává bez zástrčky. Doporučujeme odborné připojení a uvedení do provozu; před připojením mějte vyřešenou potřebnou výchozí revizi elektrické instalace.

    2 roky záruky a následná péče

    U modelu je uvedena záruka 2 roky. Pro zařízení zakoupená na OnlineGastro.cz zajišťujeme záruční i pozáruční servis a technickou pomoc podle podmínek konkrétního zařízení.

    Jaký je přínos proti verzi 230 V?

    Toto provedení nabízí dvě rychlosti 1 500 a 3 000 ot/min. Vyžaduje 400 V; vybírejte podle potřebných pracovních režimů a dostupné přípojky.

    Mohu zpracovat 3,2 kg každé směsi?

    Ne. Pro sekání je maximum 2,2 kg a jiné úkony mají jiné limity. Horní hmotnost náplně nelze přenést na všechny receptury.

    Je nůž součástí dodávky?

    Ano. Standardně se dodává hladký nerezový nůž. Speciální profily se volí jako další příslušenství.

    Je dodávána připojovací zástrčka?

    Ne. Třífázové provedení je podle technického podkladu dodáváno bez zástrčky; připojení řešte s kvalifikovaným elektrikářem.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Profesionální gastro kutry na maso a potraviny
    Záruka: 2 roky
    Hmotnost [kg]: 21
    Šířka [mm]: 280
    Hloubka [mm]: 365
    Výška [mm]: 510
    Příkon [kW]: 1.5
    Objem [l]: 5,9 l
    Kapacita: 3,2
    Počet otáček / min: 1500 až 3000
    Materiál pracovní plochy: Nerezová
    Provedení | Typ napájení: 400 V
    Výkon: 50 - 200 porcí
    max. kapacita plnění (sekání): 2,2
    max. kapacita plnění (šlehání): 3,2
    max. kapacita plnění (hnětení): 2,2
    max. kapacita plnění (drcení): 1,1
    kryt motorového bloku: kovový
    Pulsní tlačítko: Ano
    687fa7dabe5b72aa7acc5a634bdbe76d
    Kutr stolní R 3 D - 1500
    Na cestě, dodání 3 týdny (2 ks)
    35 412 Kč bez DPH
    42 848 Kč
    XAT22382
    bafabe5318af02093c04bd833d1af98d
    Kutr stolní ROBOT COOK
    3 týdny
    81 491 Kč bez DPH
    98 604 Kč
    XAT43000R
    d274c79ae50766b652d3411e1d39c09d
    Kůtr stolní R 8 E, 400V 2 rychlosti
    3 týdny
    120 807 Kč bez DPH
    146 176 Kč
    XAT21291
    b97c7cf6dcfd35802ce86767fac073f4
    Kůtr stolní R 5 GS, 230 V
    3 týdny
    70 319 Kč bez DPH
    85 086 Kč
    XAT24608M
    Zobrazit všechny podobné produkty

    Robot-Coupe R 5 - Představení zařízení

    Robot-Coupe R 5 - Příslušenství

    Robot-Coupe R 5 - Sestavení a použití

    Robot-Coupe R 5 - Údržba a čištění

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Zpracování osobních údajů se řídí zásadami ochrany osobních údajů.

    Robot Coupe – profesionální zpracování potravin

    Robot Coupe – světový lídr v profesionálním zpracování potravin

    Robot Coupe je francouzský výrobce profesionální techniky pro přípravu a zpracování potravin s tradicí od roku 1961. Značka vyvíjí a vyrábí své stroje ve Francii a dnes je zastoupena ve více než 130 zemích.

    Made in France Vývoj a výroba profesionálních strojů ve Francii.
    Od roku 1961 Více než 60 let specializace na profesionální přípravu potravin.
    Pro vysoké zatížení Profesionální konstrukce pro pravidelné každodenní používání.
    130+ zemí Globálně zavedená značka profesionální gastro techniky.

    Robot Coupe se specializuje na kutry, kombinované roboty, krouhače zeleniny, ponorné mixéry, Blixer®, odšťavňovače a další profesionální stroje. Řada dnes běžných řešení vznikala právě u této značky – například první samostatný krouhač zeleniny uvedla už v roce 1961 a první vertikální kutr v roce 1966.

    Silnou stránkou značky je kvalitní konstrukce, provozní spolehlivost a dlouhá životnost při pravidelném profesionálním zatížení. Proto se s technikou Robot Coupe běžně setkáte nejen v restauracích a hotelech, ale také v jídelnách, školách, nemocnicích a dalších velkokapacitních provozech, kde se zařízení používá každý den.

    Made in France • Tradice od roku 1961 • Profesionální konstrukce • 130+ zemí

    Výrobní společnost : Robot Coupe s.n.c.
    Adresa : 48, rue des Vignerons - 94300 Vincennes France
    ×

    Splátková kalkulačka ESSOX