Plynové konvektomaty
Potřebujete poradit ohledně výběru konvektomatu? Klademe důraz nejen na kvalitu produktů, ale i na služby. Nabízíme vám odborné poradenství, pomůžeme vám s výběrem vhodného modelu konvektomatu. Registrovaní zákazníci mohou využít věrnostní slevy a další výhody. Samozřejmostí je záruční a pozáruční servis. Neváhejte nás kontaktovat.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kapacita GN: 6 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Typ spotřebiče: Kombinace plyn / elektřina | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300....
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 1,700 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat RM STEAMBOX STMB...
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 1,500 | Teplotní rozsah [°C]: 30-300 | Typ spotřebiče: Kombinace plyn / elektřina....
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 2/1 | Příkon [kW]: 3,300 | Max. teplota [°C]: 300 | Min. teplota [°C]: 30. Konvektomat RM STEAMBOX STMB...
Kapacita GN: 10 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 2/1 | Příkon [kW]: 3,300 | Max. teplota [°C]: 300 | Min. teplota [°C]: 30. Konvektomat RM STEAMBOX STMB...
Kapacita GN: 20 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 1/1 | Příkon [kW]: 3,300 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300 | Provedení | Typ napájení:...
Kapacita GN: 20 | Velikost GN / EN zařízení [mm]: GN 2/1 | Příkon [kW]: 4,100 | Min. teplota [°C]: 30 | Max. teplota [°C]: 300. Konvektomat RM STEAMBOX STMB...
Ovládací prvky výpisu
Profesionální plynové konvektomaty: Maximální výkon pro velkokapacitní kuchyně
Plynové konvektomaty představují ideální řešení pro gastronomické provozy s vysokou obrátkou jídel, jako jsou školní jídelny, nemocniční kuchyně, velké závodní stravovny či cateringové společnosti. Díky využití zemního plynu nebo propan-butanu jako zdroje energie nabízejí tyto stroje extrémně rychlý náběh teploty a vysoký tepelný výkon, který oceníte zejména při náročném celodenním provozu.
Proč zvolit plynovou variantu konvektomatu?
Plynové konvektomaty jsou konstruovány pro maximální efektivitu a dlouhodobou zátěž:
- Rychlost a stabilita: Plyn zajišťuje okamžitou reakci na potřebu tepla. I při častém otevírání dvířek se konvektomat bleskově vrací na nastavenou provozní teplotu.
- Provozní úspory: V mnoha lokalitách je zemní plyn cenově výhodnější energetickou alternativou k elektřině, což při velkoobjemové přípravě jídel přináší významné úspory nákladů.
- Výkon pro náročné: Plynové hořáky jsou dimenzovány tak, aby zvládly plné vytížení varné komory, aniž by došlo k poklesu výkonu během pečení nebo vaření v páře.
Moderní technologie v plynovém provedení
I plynové konvektomaty z naší nabídky disponují všemi technologickými vymoženostmi, které šetří práci vašeho personálu:
- Automatické mycí systémy: Důkladné vyčištění varné komory bez nutnosti ručního drhnutí, což je klíčové pro hygienu v každém gastro provozu.
- Programovatelnost: Možnost uložení vlastních receptur zajistí, že kvalita vašich pokrmů bude vždy konstantní, bez ohledu na to, který kuchař má zrovna směnu.
- Precizní řízení vlhkosti: Kombinace páry a horkého vzduchu umožňuje připravovat maso, přílohy i pekárenské výrobky s dokonalou texturou a minimálními váhovými ztrátami.
Proč zvolit konvektomat od OnlineGastro.cz?
Dodáváme technologie, na které se můžete spolehnout. Plynové konvektomaty z naší nabídky splňují náročné evropské standardy na bezpečnost a efektivitu.
- Odborná konzultace: Rádi vám pomůžeme vybrat vhodnou kapacitu (např. 6, 10 nebo 20 GN 1/1) a správný typ plynového hořáku pro váš typ provozu.
- Logistické zázemí: Zajišťujeme bezpečnou dopravu po celé České republice. U plynových zařízení klademe důraz na správnou instalaci certifikovaným odborníkem.
- Spolehlivost a servis: Nabízíme pouze prověřené stroje, které vynikají svou robustností a jsou stavěny na dlouholetý každodenní provoz.
Často se ptáte...
Je instalace plynového konvektomatu složitější než u elektrického?
Ano, instalace musí být provedena autorizovaným odborníkem na plynová zařízení. Kromě přívodu plynu a odvodu spalin je nutné zajistit standardní připojení na vodu a odpad, stejně jako u elektrických modelů.
Ovlivňuje plyn výslednou chuť jídla?
Vůbec ne. Hořák spaluje plyn mimo varný prostor, kde se zahřívá výměník tepla. Do samotné varné komory proudí pouze čistý, ohřátý vzduch nebo pára, takže výsledná chuť jídla je naprosto identická jako u elektrických verzí.
Co když nemám přípojku na zemní plyn?
Většinu našich plynových konvektomatů lze po odborné úpravě provozovat i na propan-butan (LPG) z tlakových lahví či zásobníku, což z nich dělá skvělé řešení i pro provozy bez plynovodu.
