Jednopákový kávovar CARAVEL I CV TC (Tall Cups)
Kód: X7240286.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
Caravel I CV TC je profesionální jednopákový kávovar navržený pro stabilní výkon v menších a středních gastronomických provozech. Nabízí bojler o objemu 5 litrů, který v praxi znamená dostatečnou tepelnou stabilitu pro plynulou přípravu espressa i šlehání mléčné pěny bez zbytečných prodlev.
- Pro koho: Menší kavárny, bistra, cukrárny a restaurace.
- Hlavní přínos: Verze Tall Cups s výškou až 14 cm umožňuje přípravu nápojů přímo do vysokého skla.
- Typ provozu: Každodenní profesionální použití.
- Výhoda varianty: Elektronické dávkování (CV) zaručuje konzistentní kvalitu každého šálku nezávisle na obsluze.
✔ Kompaktní rozměry, automatické čištění a flexibilita pro malé i velké šálky.
Jednopákový kávovar Caravel I CV TC
Caravel I CV TC patří mezi profesionální gastro technologie, které sázejí na robustnost a funkčnost v kompaktním balení. Značka Fiamma vytvořila tento model s důrazem na kvalitu materiálů, jako je nerezová ocel, což zajišťuje dlouhou životnost i v náročném barovém prostředí. Provozovatelé ocení především jednoduchost ovládání a dostupný záruční servis, který je u profesionálních zařízení klíčový pro minimalizaci výpadků.
Vysoký prostor pod pákou dovoluje servírovat Latte Macchiato přímo do skla, což zrychluje výdej kávových specialit.
Elektronické nastavení objemu vody zajistí, že espresso bude mít vždy stejnou gramáž a chuť, ať už je připravuje kdokoli.
Jemné předpaření kávy pomáhá rovnoměrné extrakci, čímž vynikne plné tělo a bohatá aroma zvolené kávové směsi.
Integrovaný program pro proplach hlavy šetří čas personálu při sanitaci a udržuje kávovar v perfektní hygienické kondici.
Co zvládne profesionální kávovar Caravel I CV TC
Tento jednopákový model hravě zvládne přípravu celého kávového lístku. Od precizního espressa přes lungo až po mléčné varianty. Díky výkonné parní trysce bleskově vyšleháte mikropěnu pro cappuccino. Provedení Tall Cups se sklopnou poličkou znamená, že nejste limitováni výškou nádoby – kávovar se přizpůsobí jak malému šálku na ristretto, tak vysoké sklenici na café latte. Nezávislý vývod horké vody je připraven pro okamžitou přípravu čaje nebo prodloužení kávy na Americano.
Jak zařízení pracuje
Kávovar využívá osvědčený systém s 5litrovým bojlerem a tepelným výměníkem. Tato technologie umožňuje odebírat páru pro šlehání a horkou vodu na kávu současně, aniž by došlo k poklesu tlaku. Elektronická "tastatura" (klávesnice) s podsvícením dává obsluze vizuální zpětnou vazbu a umožňuje snadné přepínání mezi automatickými porcemi a ručním dávkováním. Robustní čerpadlo zajišťuje stabilní tlak 9 barů, který je nezbytný pro správnou extrakci.
Úspora, efektivita a údržba
Díky příkonu 1,95 kW a napájení na 230 V je kávovar energeticky úsporný a snadno instalovatelný i v provozech bez třífázového rozvodu. Efektivitu zvyšuje rozměrný odkládací prostor s pasivním ohřevem šálků – káva do předehřátého porcelánu nechladne a déle si drží svou kvalitu. Údržba je díky nerezovému povrchu a automatickým čistícím cyklům otázkou několika minut denně, což snižuje nároky na personál.
Výkon v reálném provozu
V reálném provozu kávovar Caravel I CV TC zvládne připravit cca 40 až 60 porcí kávy za hodinu. Tento rozsah je optimální pro provozy, kde káva není hlavním produktem (např. restaurace s dezerty), nebo pro menší kavárny s klidnějším tempem. 5litrový bojler poskytuje dostatečnou rezervu pro plynulý výdej i v momentě, kdy přijde více objednávek najednou.
Pro koho je Caravel I CV TC správná volba
Tento model doporučujeme jako ideální startovací kávovar pro nová bistra nebo jako spolehlivý doplněk do restaurací a cukráren. Pokud je váš provoz velmi vytížený a připravujete stovky káv denně, doporučujeme zvážit dvoupákovou variantu Caravel II, která zdvojnásobí vaši kapacitu při špičkách. Pro provozy zaměřené na výběrovou kávu a vysoký objem "take-away" je však verze Tall Cups u tohoto jednopákového modelu bezkonkurenční volbou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednopákové kávovary |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 45 |
| Šířka [mm]: | 475 |
| Hloubka [mm]: | 563 |
| Výška [mm]: | 530 |
| Příkon [kW]: | 1,95 |
| Displej: | ne, ano |
| Počet pák: | 1 |
| Provedení: | nerez/černý lak |
| Bojlery: | 1 |
| Ohřev šálků: | ano |
| Provedení | Typ napájení: | 230 V |
| Automatický čistící program skupin:: | automatický čistící program skupin |
| Objem bojleru [ l ]: | 5 litrů |
| Využitelná výška: | max. 14 cm |
| Nastavení dávky: | ano |
| Sklopná polička pro výdej do malých šálků / počet:: | ano/1 |
| Vývod páry: | 1 |
| Varianta: | Jednopákový kávovar FIAMMA CARAVEL I CV TC |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fiamma – profesionální kávovary, mlýnky na kávu a gastro vybavení
Fiamma je renomovaná portugalská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních kávovarů a gastro techniky. Značka je známá svým důrazem na kvalitu, spolehlivost a moderní design, díky čemuž si získala pevné místo v kavárnách, restauracích, bistrech i hotelových gastronomiích po celém světě.
Kromě prvotřídních espresso strojů Fiamma vyrábí také široký sortiment zařízení pro gastronomické provozy – od precizních mlýnků na kávu až po grilovací techniku a ohřevné systémy. Díky robustní konstrukci, stabilnímu výkonu a jednoduchému ovládání jsou produkty navrženy pro každodenní profesionální použití.
Sortiment Fiamma v naší nabídce
- Profesionální kávovary – pákové espresso stroje pro kavárny, bary a restaurace
- Mlýnky na kávu – přesné dávkování, konzistence a výkon pro každodenní provoz
- Grilovací desky – ideální pro přípravu masa, burgerů, zeleniny či snídaňových jídel
- Kontaktní grily – vhodné pro panini, sendviče, wrapy i rychlou tepelnou přípravu
- Vodní lázně – stabilní a bezpečný ohřev pokrmů v gastro provozech
Fiamma je ideální volbou pro provozy, které potřebují kvalitní espresso techniku i doplňkové gastronomické vybavení. Ať už provozujete kavárnu, bistro nebo restauraci, Fiamma