Grilovací deska hladká REDFOX FTH 90 G
Kód: X00007341.png?637714c1)
.png?63771521)
.png?637714f3)
Související produkty
Detailní popis produktu
REDFOX FTH 90 G je profesionální plynová grilovací deska o šířce téměř 1 metr, ideální pro kuchyně bez silné elektro přípojky nebo tam, kde kuchaři preferují dynamiku plynu. Nabízí vysoký tepelný výkon 12 kW, který v praxi zajišťuje okamžitou reakci na regulaci a bleskové nahřátí masivní ocelové plotny.
- Pro koho: vytížené restaurace, stánky s občerstvením a velkokapacitní kuchyně
- Hlavní přínos: tři nezávisle ovládané hořáky pro maximální flexibilitu a úsporu plynu
- Typ provozu: intenzivní každodenní nasazení
- Výhoda varianty: plynové provedení umožňuje provoz na zemní plyn i propan-butan (vhodné pro mobilní stánky)
✔ Nezávislost na silné elektrické síti a obrovská kapacita pro nejnáročnější gastro provozy.
Grilovací deska hladká plynová REDFOX FTH 90 G
REDFOX FTH 90 G představuje špičku v kategorii stolních plynových zařízení. Patří mezi profesionální gastro technologie navržené s důrazem na robustnost a jednoduchost ovládání pomocí piezo zapalování. Značka REDFOX zvolila pro tento model kombinaci nerezového šasi AISI 430 a 10mm pískované oceli, což zajišťuje mechanickou odolnost a výborné tepelné vlastnosti, které oceníte zejména při nárazovém zvýšení počtu objednávek.
Tři výkonné hořáky zaručují, že se deska prohřeje rovnoměrně až k okrajům a udrží teplotu i při zaplnění mraženými polotovary.
Můžete využívat jen část plochy pro pár porcí, nebo nastavit různé teploty pro prudké restování a pomalé dopékání.
Speciální povrchová úprava 10mm desky minimalizuje přichytávání bílkovin a zaručuje excelentní akumulaci tepla.
Zařízení je připraveno na zemní plyn, ale součástí jsou i trysky na propan-butan, což je ideální pro catering a venkovní akce.
Co zvládne profesionální plynový gril
Díky velkorysé ploše 970 × 480 mm je tato deska "kuchyňským letištěm". Bez problémů zvládne přípravu kompletního snídaňového menu (vejce, slanina, párky) na jedné polovině, zatímco na druhé se mohou připravovat hovězí steaky nebo burgery. Hladký povrch je ideální pro jemnou zeleninu, ryby i pro přípravu bramborových placek nebo palačinek. Je to ideální stroj pro provozy, kde se vydávají stovky jídel denně.
Jak zařízení pracuje
Hořáky pod deskou rovnoměrně ohřívají masivní ocelovou plotnu. Piezo zapalování umožňuje spuštění bez nutnosti externího zdroje ohně. Termostatická regulace (u plynové verze prostřednictvím ventilů) zajišťuje stabilní teplotu až do 300 °C. Odpadní tuk a zbytky po grilování stékají do velkokapacitní zásuvky, kterou lze snadno vyjmout a umýt v myčce, což je standard pro moderní profesionální použití.
Úspora a jednoduchá údržba
Plynový provoz je v mnoha případech ekonomicky výhodnější než elektrický, zejména při celodenním vytížení. Možnost vypnout nepotřebné zóny mimo špičku přináší okamžitou úsporu paliva. Čištění usnadňuje nerezové provedení a odnímatelný lem, který zabraňuje rozstřiku tuku do okolí. Robustní konstrukce vyžaduje minimální servisní zásahy, což zvyšuje efektivitu vašeho podnikání.
Výkon v reálném provozu
V reálném zatížení zvládne REDFOX FTH 90 G připravit až 120 porcí masa za hodinu. Díky dynamice plynových hořáků je prodleva mezi jednotlivými dávkami surovin minimální, což zkracuje čekací dobu hostů na minimum.
Pro koho je REDFOX FTH 90 G správná volba
Tento model je jasnou volbou pro velké restaurace, fast foody s vysokým obratem a mobilní cateringy, které nemají přístup k třífázovému napětí. Pokud nepotřebujete tak velkou plochu, existuje i plynová varianta v šířce 60 cm (REDFOX FTH 60 G). Pro ty, kteří mají k dispozici 400V síť a preferují elektrické ovládání, je alternativou model REDFOX FTH 90 E.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Plynové grilovací desky stolní, hladké |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost [kg]: | 75,00 |
| Šířka [mm]: | 991 |
| Hloubka [mm]: | 0 |
| Výška [mm]: | 288 |
| Min. teplota [°C]: | 50 |
| Max. teplota [°C]: | 300 |
| Konstrukční typ zařízení: | Stolní |
| Napojení na kulový ventil: | 1/2 |
| Rovnoměrné rozložení tepla: | Ano |
| Tloušťka grilovací desky [mm]: | 12.00 |
| Typ spotřebiče: | Plynové zařízení |
| Zapalování: | Piezo |
| Materiál pracovní plochy: | Nerezová, Pískovaná ocel |
| Provedení | Barva: | Nerezová |
| Provedení | Typ napájení: | Propan butan, zemní plyn |
| Typ pracovní plochy: | hladká |
| Výkon: | 12.000 |
| Krytí: | IPX4 |
| Nožičky: | nastavitelné nožičky |
| Rozměry pracovní plochy: | 970 x 480 |
| Zásuvka na odpadní tuk: | Ano |
| Nezávislé topné zóny: | Samostatné ovládání pro každou topnou zónu |
| Odnímatelný lem: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
REDFOX – profesionální gastro vybavení s českým zázemím
REDFOX je česká značka profesionálního gastro vybavení vzniklá pod silným zázemím společnosti RM Gastro s více než 30 lety zkušeností. Nabízí praktická, spolehlivá a cenově dostupná řešení vyráběná v České republice pro každodenní náročný provoz profesionálních kuchyní.
✔ Osvědčená konstrukce, jednoduchá obsluha a výborný poměr ceny a výkonu.
Hlavní kategorie značky REDFOX
- Tepelná úprava – konvektomaty, sporáky, fritézy, grily
- Myčky nádobí – profesionální řešení pro malé i střední provozy
- Chladicí technika – chladicí a mrazicí skříně, stoly i vitríny
- Příprava surovin – kráječe, mixéry, hnětače
- Nerezový program – pracovní stoly, dřezy, police
Produkty REDFOX nacházejí své místo v restauracích, hotelech, jídelnách, pizzeriích i bistrech a představují efektivní řešení bez zbytečných kompromisů.
Proč zvolit REDFOX?
- Jednoduché a intuitivní ovládání
- Robustní konstrukce a dlouhá životnost
- Snadná údržba a dostupný servis v ČR
- Výborný poměr ceny a profesionální kvality
✔ REDFOX je spolehlivá volba pro moderní profesionální kuchyně, které chtějí kvalitu bez zbytečné složitosti.