Automatický kávovar REDFOX X680C - 90 šálků

Automatický kávovar REDFOX X680C - 90 šálků

Výkon a nabídka nápojů pro větší provoz

Katalogový výkon až 90 šálků za hodinu dává X680C rezervu pro snídaňové špičky, firemní kantýny nebo průběžnou samoobsluhu. Skutečný počet připravených nápojů závisí na jejich velikosti, receptuře a podílu mléčných specialit, proto maximální údaj 90 šálků/h nepovažujte za trvale dosažitelný výkon libovolné směsi receptur.

Kávovar připravuje více než 30 kávových, mléčných a dalších nápojů v malé, střední nebo velké velikosti. Vedle espressa a dalších černých káv nabízí nápoje z čerstvého mléka a samostatný výdej horké vody například pro přípravu čaje.

Dva samostatné zásobníky na zrnkovou kávu s celkovou kapacitou 1 500 g umožňují používat dvě různé směsi a podle receptury volit, ze kterého zásobníku se káva namele. Další samostatný zásobník je určený pro instantní nápojovou směs. To dává větší volnost při sestavení nabídky než automat s jediným druhem kávy.

10" dotykový displej pro obsluhu i samoobsluhu

Desetipalcový dotykový displej s operačním systémem Android umožňuje upravovat parametry receptur a připravit zvolený nápoj jedním dotykem. K dispozici jsou tři provozní režimy: profesionální pro personál, samoobslužný pro hosty nebo zaměstnance a standardní pro běžné použití. Způsob ovládání i nabídku nápojů tak můžete lépe přizpůsobit konkrétnímu provozu a jeho zákazníkům.

Tři možnosti přívodu vody a povinný odpad

X680C může čerpat vodu z vestavěné nádržky o objemu 4 l, z vodovodního řadu nebo z externí nádoby při odpovídající konfiguraci. Díky tomu lze způsob zásobování vodou přizpůsobit místu instalace. Na rozdíl od přívodu vody je však napojení na odpad nutné.

Výrobce uvádí celkovou tvrdost vstupní vody 4–8 °dH a požaduje systém vodní filtrace. Pokud parametry vody tomuto rozsahu neodpovídají, doporučujeme před instalací vyřešit vhodnou úpravu vody podle její skutečné tvrdosti a způsobu připojení kávovaru. Správná úprava vody omezuje tvorbu vodního kamene a související provozní problémy.

Automatické proplachování a oddělené čištění

Kávovar při zapnutí a vypnutí automaticky proplachuje jednotku přípravy kávy i napěňovač mléka. Odpadní čerpadlo odvádí zbytkovou vodu a zásobníky na kávu jsou vyjímatelné, což usnadňuje pravidelnou údržbu. Automatické proplachování ale nenahrazuje každodenní čištění částí, které přicházejí do styku s kávou a mlékem.

Kávová a mléčná část mají samostatný způsob čištění. Pro kávovou část jsou určené tablety Suma Café AutoTab C1.3, zatímco mléčné cesty, hadičky a napěňovač se čistí tekutým prostředkem Suma Café MilkClean C3.1.